Que vous ayez envie de café comme solution de caféine en milieu d'après-midi ou comme remontant le matin, vous êtes en bonne compagnie. Le café peut bien fonctionner dans un régime amaigrissant - et même offrir certains avantages, surtout si vous vous entraînez pour perdre du poids.
Cependant, si vous buvez votre café avec du sucre, des crèmes à moitié et demi ou aromatisées, vous annulez tous les avantages de la perte de poids. Buvez-le noir et pratiquez la modération pour éviter les effets secondaires.
Pointe
Le café est bon pour suivre un régime lorsque vous le buvez noir et limitez les calories provenant des mélanges.
Buvez votre café noir
Lorsque vous suivez un régime, buvez votre café noir et évitez les boissons sucrées au café. Le café nature a une quantité négligeable de calories. Selon l'USDA, une tasse de café infusé a 2 calories, une portion de café instantané contient 4 calories et une once d'espresso n'a que 3 calories. Si vous optez pour ces boissons nature, vous n'ajouterez pas à votre apport calorique quotidien, vous pouvez donc facilement vous en tenir au régime hypocalorique que vous devrez suivre pour perdre du poids.
Bien que le café noir soit très faible en calories, il n'en va pas de même pour le café mélangé. Selon l'USDA, une once de crème ou demi-moitié vous coûtera respectivement 57 et 37 calories, et le sucre a 16 calories par cuillère à café. Un moka, fabriqué à partir d'un mélange de poudre, contient 60 calories par portion et un café de spécialité à base de sirop, de lait et de crème fouettée peut contenir des centaines de calories. Ceux-ci doivent être limités - ou évités complètement - dans un régime amaigrissant.
Café et vérité sur la perte de poids
Bien que la recherche sur le café et la perte de poids en soit encore aux étapes préliminaires, il existe des preuves que la consommation de café peut vous aider dans votre parcours de perte de poids. Une étude, publiée dans un numéro de 2015 de l' International Journal of Epidemiology , a étudié les habitudes alimentaires de près de 100000 personnes pour savoir si la consommation de café était liée à des problèmes de santé, y compris l'obésité.
Les auteurs de l'étude ont constaté que les buveurs de café habituels avaient un risque d'obésité plus faible que les abstinents, mais notent qu'ils ne pouvaient pas déterminer si le café était la cause réelle du risque d'obésité plus faible.
Cependant, selon un examen plus ancien publié dans un numéro d'octobre 2006 de l' American Journal of Clinical Nutrition, le café pourrait avoir des avantages de perte de poids plus importants lorsque vous êtes déjà proche de votre objectif de poids. La revue, qui résume les résultats de plusieurs études, explique que la caféine est plus efficace pour stimuler le métabolisme et la combustion des graisses chez les sujets non obèses par rapport aux sujets obèses.
Selon une étude de novembre 2015 publiée par l' European Journal of Clinical Nutrition, la consommation de café pourrait favoriser le maintien de la perte de poids.
Ainsi, bien que le café puisse être utile à ajouter à un régime amaigrissant, il sera probablement plus efficace lorsque vous serez à la fin de votre parcours de perte de poids.
Boire du café avant l'exercice
Il y a plus de preuves que la consommation de café soutiendra votre routine d'exercice, ce qui peut vous aider à passer au travers de vos séances d'entraînement et à perdre plus de poids. Une petite étude, publiée dans PLOS One en avril 2013, a révélé que huit cyclistes / triathlètes masculins formés qui buvaient du café ou prenaient de la caféine une heure avant leur entraînement d'endurance étaient capables de faire du vélo plus rapidement et avaient plus d'endurance que ceux qui ne l'ont pas fait.
Une revue du numéro de novembre 2015 de l' International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism rapporte que le café réduit également le taux d'effort perçu, ou RPE, pendant l'exercice. Le RPE est une mesure de la force avec laquelle vous sentez que vous travaillez, et les entraînements à faible RPE se sentent plus faciles. En réduisant l'EPR - ce qui facilite vos entraînements - la caféine peut vous aider à vous pousser plus fort pendant l'exercice, afin que vous puissiez brûler plus de calories.
Limitez vos calories de café
Réduisez les calories en expérimentant des assaisonnements pratiquement sans calories pour votre café. Ajoutez une pincée de cannelle ou d'épices pour tarte à la citrouille à votre marc de café pendant le brassage pour un breuvage épicé et festif, ou mélangez de l'extrait de vanille ou de la gousse de vanille dans votre café pour une tasse chaude et réconfortante.
Limitez votre consommation de café caféiné à deux à trois tasses par jour. Plus que cela et vous risquez de prendre trop de caféine, ce qui peut provoquer des tremblements et de l'anxiété, ainsi que perturber votre cycle de sommeil.
