Le dextrose, également connu sous le nom de glucose, est un glucide (en particulier un simple sucre) qui joue un rôle central dans l'apport d'énergie à vos cellules. Grâce à une série de réactions, votre corps décompose le dextrose en petites molécules, libérant l'énergie dont vos cellules ont besoin pour fonctionner. Votre corps convertit également le dextrose en réserves d'énergie à long terme.
La physiologie du glucose
Un repas riche en glucides fait entrer de grandes quantités de glucose dans votre circulation sanguine. Les cellules bêta de votre pancréas détectent cette augmentation de la glycémie et libèrent de l'insuline. L'insuline oblige des transporteurs spécifiques de votre corps à importer du glucose. Dans le même temps, les cellules hépatiques absorbent également le glucose via un autre transporteur de glucose. Dans vos cellules hépatiques et musculaires, une enzyme clé s'active et produit du glycogène. Cela se traduit par la réduction de la glycémie dans votre corps et le stockage de l'excès de glucose sous forme de glycogène.
Importance du glucose
L'adénosine triphosphate est la molécule la plus importante pour la capture, le stockage transitoire puis le transfert d'énergie pour effectuer le travail. Toute synthèse d'ATP dans vos cellules résulte de la transformation chimique de composés riches en énergie dans votre alimentation tels que le glucose et l'amidon. Le glucose ou le dextrose est la principale source d'énergie chez l'homme et la seule source d'énergie pour le fœtus et pour les organes glucose-dépendants tels que la rétine, les érythrocytes, les gonades et le cerveau.
Glucose et insuline
L'insuline, une hormone hypoglycémiante, et le glucagon et l'épinéphrine, des hormones hypoglycémiantes, déterminent le taux d'entrée et de sortie du glucose dans le système. L'insuline favorise l'absorption du glucose par le foie, les muscles et les tissus adipeux. De plus, l'insuline stimule la formation de glycogène et inhibe la formation de nouveau glucose et la dégradation du glycogène. Le glucose et l'insuline produisent également des acides gras dans votre foie. De plus, le glucose augmente la production de protéines et l'absorption d'acides aminés par les muscles.
Dextrose Post Workout
Les culturistes et les athlètes peuvent utiliser des suppléments de dextrose pour produire un pic d'insuline après les séances d'entraînement. Cette pointe d'insuline induit la formation de glycogène dans les cellules musculaires perdues lors de l'entraînement. Cependant, comme le dextrose peut également créer des réserves de graisse lorsqu'il est consommé rapidement, vous devez toujours consommer progressivement des suppléments de dextrose avec beaucoup d'eau et de sodium. De plus, vous devriez parler avec un professionnel de la santé avant de consommer des suppléments de santé, y compris des suppléments à base de dextrose.
