Faire griller des crevettes est un moyen hypocalorique d'ajouter beaucoup de protéines à votre alimentation. Ils sont très faibles en gras et ont plusieurs vitamines et minéraux à offrir. Mais avant de faire mousser cette huile pendant que vous attendez que le gril se réchauffe, vous voudrez peut-être réfléchir à nouveau. La cuisson des crevettes avec de l'huile ajoute beaucoup plus de calories et de matières grasses que vous ne le pensez.
Compter les calories
Pour environ 44 à 52 calories, vous pouvez avoir huit crevettes grillées - pesant environ 45 grammes après la cuisson. Les protéines sont la plus grande source de calories des crevettes. Vous obtiendrez environ 10 à 10, 5 grammes de protéines de huit crevettes grillées, ce qui représente jusqu'à 95% des calories totales. Le dernier petit pourcentage de calories provient de moins d'un gramme de glucides et de moins d'un gramme de lipides.
Graisses saturées et cholestérol
Les crevettes sont relativement riches en cholestérol, bien que cela ne signifie pas nécessairement que vous devez les éviter. Trop de cholestérol dans votre alimentation peut augmenter votre cholestérol sanguin et augmenter votre risque de maladie cardiaque. Une portion de huit crevettes grillées contient environ 83 à 93 milligrammes de cholestérol - plus du quart des 300 milligrammes que vous pouvez consommer chaque jour. Cependant, selon les États diététiques 2010, les problèmes de santé sont plus susceptibles de se produire lorsque vous avez également beaucoup de graisses saturées dans votre alimentation. La crevette est naturellement faible en gras saturés, fournissant moins de 0, 3 milligramme à partir de huit crevettes grillées. Étant donné que jusqu'à 10 pour cent de vos calories peuvent provenir de graisses saturées - 22 grammes pour un régime de 2000 calories - cette portion de crevettes occupe moins de 2 pour cent de votre allocation quotidienne.
Détails sur les micronutriments
Les crevettes grillées sont non seulement incroyablement maigres et faibles en calories, mais elles vous fourniront également plusieurs types de vitamines et de minéraux. Vous obtiendrez de petites quantités de thiamine, de riboflavine, de niacine, de B-6 et de folate, ainsi que plus du tiers de vos besoins en B-12 à partir de huit crevettes grillées. Ces vitamines B contrôlent votre métabolisme, soutiennent un sang sain et alimentent votre cerveau. Pour protéger vos yeux et garder votre vision à son apogée, vous obtiendrez également un peu de vitamine A de votre entrée grillée. Les minéraux les plus importants dans les crevettes sont le calcium, le phosphore et le magnésium qui renforcent les os, bien que vous n'obtiendrez que de petites quantités. Vous obtiendrez même une petite quantité d'électrolytes, de sodium et de potassium, des minéraux qui font battre votre cœur et font bouger vos muscles.
