Le reflux acide est une condition qui fait remonter les acides gastriques et les aliments non digérés dans l'œsophage, provoquant des brûlures dans le bas de la poitrine accompagnées de ballonnements, éructations, toux, ronflements et autres symptômes douloureux qui affectent la digestion. Le traitement conventionnel comprend une variété de médicaments, en vente libre et sur ordonnance; cependant, il existe de nombreuses méthodes alternatives pour traiter et prévenir le reflux acide. Ces traitements vont des aliments et boissons aux remèdes homéopathiques, aux herbes et à l'acupuncture.
Causes de reflux acide
Le reflux acide est le plus souvent causé par la suralimentation et la consommation d'aliments difficiles à digérer, tels que les fast-foods fortement chargés en gras trans. La suralimentation met trop de pression sur votre sphincter œsophagien inférieur, permettant aux aliments de refluer dans votre œsophage. Une hernie hiatale peut également provoquer un reflux acide, où la digestion de l'estomac remonte dans l'œsophage. Avec une hernie hiatale, la partie supérieure de votre estomac peut s'étendre au-dessus de votre diaphragme, permettant aux acides de reculer. Les autres causes de cette maladie sont la grossesse ou le surpoids, qui augmentent la pression dans votre cavité abdominale.
Production d'acide et équilibre du pH
Dans certains cas, le reflux acide est le résultat d'un déséquilibre du pH dans votre estomac, selon le "The pH Miracle". Une digestion saine permet à une certaine quantité d'acide et d'enzymes digestives de décomposer les aliments dans l'estomac. Au fur et à mesure que les aliments se décomposent et traversent votre système, le pancréas libère du bicarbonate pour neutraliser les acides et créer un environnement alcalin pour une meilleure digestion. Si l'équilibre des produits chimiques digestifs est hors de contrôle, un reflux acide peut se produire, selon le nutritionniste Theodore Baroody, ND, dans son livre "Alkalize or Die". Il ajoute que boire ou manger des aliments alcalins tels que les légumes verts peut aider à rétablir l'équilibre du pH et à prévenir le reflux.
Smoothies verts
Les smoothies verts sont faits avec des légumes, mais ils ne doivent pas être faits exclusivement avec des légumes et ils n'ont pas besoin d'être délicieux. Les smoothies verts qui aident à contrôler le reflux acide comprennent généralement les légumes verts à feuilles tels que les épinards, le chou frisé, le céleri et le chou vert et la betterave, note Baroody. Évitez d'utiliser des légumes comme la moutarde, car ils sont souvent épicés et très forts au goût, ce qui peut aggraver votre reflux acide.
Autres ingrédients dans les smoothies verts
En plus des légumes verts à feuilles, vous pouvez inclure d'autres légumes, tels que les carottes, les betteraves et les haricots verts, ainsi que des fruits alcalins, tels que les fraises, les bleuets et les framboises. Pensez à ajouter de la banane, de la mangue, des poires, des cerises, des raisins ou des prunes pour compléter la saveur de votre smoothie vert.
Yaourt
Le yogourt est une base traditionnelle pour de nombreux smoothies et il constitue une excellente base pour un smoothie vert, tant que vous êtes capable de digérer les produits laitiers. Si vous utilisez du yogourt dans le smoothie, choisissez celui qui contient des cultures actives et vivantes pour ajouter des probiotiques à votre système. Ce sont les bactéries «amicales» qui soutiennent un intestin sain. Le site Web de Jackson Siegelbaum Gastroenterology recommande le yogourt sans gras ou faible en gras; cependant, le yogourt grec plus épais peut également être utilisé. Les probiotiques aident également à créer un environnement alcalin dans votre estomac pour empêcher le reflux acide.
Mon chéri
Sucrez votre smoothie vert avec du miel cru et biologique. Le miel entier contient une multitude d'enzymes pour aider à soutenir une digestion saine et à apaiser les muqueuses de l'estomac et de l'œsophage, note Felicia Drury Kliment dans son livre, "L'équilibre alcalin acide". Le miel contribue à créer un état alcalin et contribue à prévenir le reflux acide.
Recette de smoothie vert
Un exemple d'une recette de smoothie vert pourrait inclure 1/2 tête de chou frisé et d'épinards ajoutés à 1 mangue, 1 pomme, 1 tasse de fraises fraîches, 1 tasse de yogourt et du miel au goût. Mélangez tous vos ingrédients dans un mélangeur avec plusieurs glaçons pour épaissir. Cette recette fait deux à trois grands verres de smoothie vert.
