Si vous avez reçu un diagnostic de psoriasis, vous avez peut-être surfé sur Internet à la recherche de suggestions pour aider à améliorer cette condition. Cette maladie auto-immune se manifeste sur la peau sous forme de plaques rouges avec des symptômes possibles de démangeaisons et de brûlures (voir référence 1). Bien qu'il n'y ait aucune preuve spécifique liant l'alimentation et le psoriasis, la National Psoriasis Foundation identifie un certain nombre de changements alimentaires potentiellement bénéfiques pour la santé globale avec cette condition. Les régimes amaigrissants, sains pour le cœur, anti-inflammatoires et sans gluten ont tous été identifiés comme utiles par des personnes souffrant de psoriasis (voir référence 2). Discutez avec votre médecin avant de commencer tout type de régime spécialisé.
Perte de poids
Avec un diagnostic de psoriasis, le maintien d'un poids santé est important pour votre santé et pour réduire le risque de développer d'autres maladies (voir référence 3, section 1). Le National Heart, Blood and Lung Institute reconnaît que l'environnement, la génétique, le métabolisme et les habitudes de santé contribuent tous à votre poids (voir référence 4, paragraphe 3). Pour perdre du poids, vous devez utiliser plus d'énergie que vous n'en consommez. Réduisez votre apport de 500 calories par jour et augmentez l'activité physique pour favoriser la perte de poids (voir référence 4, Bilan énergétique). De plus, consommez régulièrement des viandes maigres, des grains entiers, des fruits et légumes et des produits laitiers faibles en gras dans le cadre d'une alimentation saine (voir référence 3, section 2).
Approche saine pour le cœur
Avec un risque accru de maladies cardiovasculaires, une alimentation saine pour le cœur est importante à suivre si vous souffrez de psoriasis. Selon la National Psoriasis Foundation, plusieurs changements alimentaires peuvent aider à réduire ce risque. Consommez du saumon, du hareng ou de la truite deux fois par semaine pour les acides gras oméga-3 sains pour le cœur. Sélectionnez des viandes maigres et des produits laitiers faibles en gras pour réduire la graisse alimentaire globale. Limitez l'alcool ainsi que les gras saturés et trans pour une meilleure santé cardiaque. Enfin, réduisez l'apport en sodium à 1 500 milligrammes ou moins par jour (cette section, référence 5).
Aliments anti-inflammatoires
Bien qu'il n'y ait aucune preuve spécifique, le fait de suivre un régime anti-inflammatoire a été identifié par les personnes atteintes de psoriasis comme une méthode pour améliorer les symptômes. Semblable au régime sain pour le cœur et à la perte de poids, ce régime met l'accent sur les sources alimentaires riches en acides gras oméga-3, vitamines et minéraux. Pour réduire l'inflammation, choisissez du poisson d'eau froide, des graines de lin, de l'huile d'olive et une variété de fruits et légumes frais de couleur foncée. Les aliments qui contribuent à l'inflammation et doivent être évités sont les viandes rouges riches en matières grasses, les produits laitiers, les aliments transformés, les sucres et pommes de terre raffinés, les tomates et les poivrons ou les légumes de morelle (cette section - voir référence 6).
Besoins sans gluten
La sensibilité au gluten est courante chez environ 25% des personnes atteintes de psoriasis (référence 7, phrase 1). Bien que davantage de recherches soient nécessaires pour identifier un lien clair entre la consommation de gluten et l'amélioration des symptômes du psoriasis, un régime sans gluten peut améliorer les symptômes si vous avez cette sensibilité (référence 7, section 2). Le gluten fait partie du blé, de l'orge, du seigle et de tous les aliments dérivés de ces céréales. La lecture des étiquettes est importante, car le gluten se trouve dans les additifs nécessaires aux aliments transformés (référence 7, section 2). Afin de déterminer l'efficacité de l'alimentation, ne mangez que des aliments sans gluten pendant au moins trois mois (référence 7, section 5). Consultez également votre médecin avant de commencer ce régime, afin de déterminer si c'est la meilleure approche pour vous (voir référence 7).
