Pointe
Aliments à éviter avec une thyroïde hyperactive
Les aliments riches en iode à éviter avec une thyroïde hyperactive sont les suivants, selon le NIH:
- Produits laitiers - lait et produits à base de lait
- Jaunes d'oeufs et œufs entiers
- Poissons - eau salée
- Fruits de mer
- Algue
- Chocolat
Le régime à faible teneur en iode de l'Université du Wisconsin recommande de ne pas manger d'aliments transformés . Ceux-ci contiennent souvent beaucoup de sel iodé ou du sel avec de l'iode ajouté. Les frites, les craquelins, les bretzels, le pain blanc, certains grains transformés, la sauce Worcestershire, les vinaigrettes en bouteille, les dîners surgelés et les légumes en conserve sont généralement des aliments hautement transformés. Les poissons de l'océan, les crustacés et les jaunes d'oeufs contiennent naturellement de l'iode et ne sont pas recommandés si vous avez une thyroïde hyperactive.
Votre thyroïde est une glande hormonale dans votre cou. Selon Informed Health, il aide le corps à métaboliser, croître et se développer. Il régule de nombreuses fonctions corporelles en libérant un flux constant d'hormones thyroïdiennes dans la circulation sanguine. Lorsque vous avez besoin de plus d'énergie, comme si vous avez froid, la glande thyroïde produit plus d'hormones.
Pourquoi faible en iode?
La glande thyroïde utilise l'iode pour fabriquer l'hormone thyroïdienne. L'iode est vital pour la vie. Cependant, trop et pas assez d'iode ne sont pas bons pour le corps. La vitamine A et le zinc contribuent au bon fonctionnement de la glande thyroïde, selon une étude de mai 2014 dans le Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals .
L'hyperthyroïdie a plusieurs causes , selon le NIDDK. L'un est la maladie de Graves, une maladie auto-immune qui provoque une attaque de la thyroïde par votre système immunitaire. Les autres causes sont les nodules thyroïdiens et la thyroïdite, ou l'inflammation de la thyroïde. L'hyperthyroïdie est parfois causée par une tumeur non cancéreuse de l'hypophyse.
Manger trop d'iode peut provoquer une hyperthyroïdie. Une autre cause est une dose plus élevée que nécessaire de médicament hormonal thyroïdien pour l'hypothyroïdie, ou une thyroïde sous-active. Cela peut entraîner une trop grande quantité d'hormones thyroïdiennes. Dans ce cas, votre médecin devra peut-être ajuster votre médication thyroïdienne. Certains médicaments peuvent également entraîner une trop grande quantité d'hormones thyroïdiennes dans votre thyroïde.
L'iode radioactif est un traitement courant pour une thyroïde hyperactive, selon le NIDDK. Ce traitement détruit lentement les cellules de la glande thyroïde qui produisent l'hormone thyroïdienne. Il n'affecte pas les autres tissus du corps.
Vous développerez presque certainement une hypothyroïdie parce que vos cellules productrices de thyroïde ont été détruites. Mais l'hypothyroïdie est plus facile à traiter. Ce traitement n'est pas recommandé pour les femmes enceintes ou qui allaitent.
Manger un régime pauvre en iode
Vous devrez probablement lire beaucoup d'étiquettes lorsque vous limitez votre iode. Sur un régime pauvre en iode, vous devriez limiter votre consommation d'iode à moins de 50 microgrammes par jour, selon le Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
Cependant, vous ne lirez pas les étiquettes de la quantité d'iode contenue dans un aliment. La plupart des étiquettes des aliments n'indiquent pas la quantité d'iode. Vous devrez donc savoir de quels aliments et ingrédients vous méfier.
Les meilleurs aliments à manger sont des aliments frais, faits maison, des légumes et des fruits pour l'hyperthyroïdie, selon l'Université du Wisconsin. Les herbes fraîches, les herbes séchées et les assaisonnements sont également bonnes, tant qu'elles ne sont pas faites avec du sel. Alors que les poissons d'eau salée sont riches en iode, les poissons d'eau douce sont acceptables. Les noix non salées et les beurres de noix non salés sont bons.
Les grains, les céréales et les pâtes sont bons tant qu'ils ne sont pas transformés avec du sel iodé . Le sucre, la gelée, la confiture et le miel naturel sont bons. Le chocolat noir transformé sans sel, sans produits laitiers ni soja est bon.
Quelques autres facteurs
Le soja ne contient pas d'iode, mais l'American Thyroid Association recommande de ne pas manger de soja, car des études animales ont montré que la consommation de grandes quantités de soja interfère avec l'absorption d'iode radioactif.
Manger des aliments riches en sélénium est parfois recommandé aux personnes atteintes de la maladie de Graves, selon un article paru dans la revue Diagnostics d' avril 2018 . Les chercheurs de cet article et d'un article d'avril 2017 de l' European Thyroid Journal avertissent que davantage d'études sont nécessaires avant de recommander des suppléments de sélénium.
Lorsque vous suivez un régime pauvre en iode, il est toujours préférable de le faire sous la supervision d'un professionnel de la santé.
