La giardiase est une infection intestinale par un parasite connu sous le nom de Giardia lamblia. Giardia est le parasite le plus courant pour infecter les voyageurs dans des endroits où les conditions d'hygiène sont insalubres, selon Drugs.com. Il affecte également ceux qui boivent de l'eau sale en camping ou qui en avalent involontairement lorsqu'ils nagent ou font du rafting dans des rivières ou des lacs. Si vous êtes infecté par Giardia, demandez à votre médecin ou à votre diététiste si vous avez besoin d'un régime spécial en plus des médicaments, recommande Drugs.com.
Effets
Pendant la giardiase, le parasite s'attache à la muqueuse de l'intestin grêle, provoquant la diarrhée et d'autres symptômes, explique Drugs.com. Certaines personnes souffrent de fièvre, de douleurs abdominales, de nausées et de vomissements. La diarrhée et les vomissements peuvent entraîner une déshydratation. Un médecin diagnostique la giardiase avec des tests sanguins ou des selles.
Remplacement de fluide
Selon Drugs.com, l'un des principaux objectifs du traitement diététique de la giardiase est de remplacer le liquide pour prévenir la déshydratation. Les hommes devraient boire environ 100 onces. de liquide chaque jour et les femmes environ 68 oz. Vous pouvez compter les boissons contenant de la caféine. Buvez encore plus de liquide si vous faites de l'exercice ou si vous êtes au soleil pendant une longue période. Les liquides contenant de l'eau, du sucre et du sel sont les meilleurs, car ils aident votre corps à retenir les liquides. Des boissons de réhydratation, telles que Pedialyte ou Lytren, sont disponibles pour les enfants et les adultes souffrant de diarrhée sévère. Donnez aux enfants jusqu'à 1 tasse d'une boisson de réhydratation par heure, et ils peuvent également avoir la boisson sous forme de sucettes glacées. Vous pouvez également préparer une boisson de réhydratation pour les enfants de 1 pinte. eau purifiée, 2 c. sucre de table, 1/2 c. sel et 1/2 c. bicarbonate de soude. Les enfants atteints de giardiase ne devraient pas boire de boissons pour sportifs non diluées, de boissons gazeuses ou de jus de fruits, conseille Diet.com.
Détails
La diététique pendant la récupération peut inclure des aliments doux tels que du riz bouilli nature, de la compote de pommes, des toasts secs et des craquelins salés, selon Diet.com. Après quelques jours, commencez à manger une variété d'aliments sains, y compris du pain complet, des céréales, du riz et des pâtes, ainsi que de la viande et du poisson maigres, des œufs et des fruits et légumes. Vous ne devez pas consommer des aliments épicés, des produits laitiers, des agrumes, de l'alcool ou des boissons contenant de la caféine pendant deux à trois jours après la disparition des symptômes.
Considérations
Selon Diet.com, jusqu'à 40 pour cent des adultes développent une intolérance temporaire au lactose, le sucre de lait, après avoir subi une giardiase. Cela peut durer environ un mois après le traitement médicamenteux. Si vous devenez intolérant au lactose, évitez tous les produits laitiers pendant un mois, puis réintroduisez-les progressivement dans votre alimentation. En attendant, essayez le lait de soja, le lait de riz ou le lait d'amande ou les produits laitiers sans lactose.
La prévention
La thérapie diététique pour l'infection à Giardia implique également de prévenir la propagation de la maladie, note Diet.com. Dans les régions où l'approvisionnement en eau est douteux, ne buvez que de l'eau en bouteille et des boissons en conserve ou en bouteille sans glace. Ne mangez pas de fruits ou légumes crus dans ces zones s'ils ont pu être lavés dans de l'eau sale. Lavez-vous toujours les mains après avoir touché quoi que ce soit dans une salle de bain, en particulier dans les endroits où le giardia se propage facilement, comme les garderies et les maisons de soins infirmiers.
