Les smoothies se caractérisent par leurs ingrédients réfrigérés, congelés et mélangés. Les smoothies aux fruits, par exemple, combinent une variété de fruits et d'ingrédients pour former une saveur spécifique qui contient diverses vitamines, minéraux, nutriments et antioxydants. Les ingrédients et la taille des portions jouent un rôle important dans la détermination de la valeur nutritive individuelle des smoothies aux fruits.
traits
Les smoothies aux fruits peuvent être préparés à partir de divers ingrédients, mais la plupart des smoothies contiennent les mêmes ingrédients de base. Les premiers ingrédients comprennent un certain type de jus de fruit ou liquide tel que le jus d'orange, le jus d'orange de jus d'ananas, le lait ou le lait de soja. Un mélange de fruits frais ou surgelés peut être ajouté, les bananes, l'ananas et les baies étant les choix les plus populaires. D'autres ingrédients communs incluent le yogourt, le beurre d'arachide ou le sorbet qui est ajouté pour le goût et la texture.
Considérations
Les smoothies aux fruits préparés commercialement comporteront souvent plusieurs considérations pour les ingrédients «ajoutés». Par exemple, Juice Stop, un café de smoothie populaire, propose plusieurs additifs nutritifs, chacun dans un but spécifique. Le «mélange quotidien» contient des vitamines et des minéraux essentiels tandis que le «mélange puissant» contient des protéines de soja et des protéines de lactosérum pour favoriser la croissance musculaire et tissulaire. D'autres add-ons incluent les herbes, la créatine et l'extrait de pépins de raisin.
Taille
Les calories dans les smoothies aux fruits dépendent des ingrédients, de la quantité de glucides et de la taille de la portion. La plupart des 24 oz. les smoothies aux fruits contiendront environ 300 à 400 calories avec moins de 5 g de protéines et de matières grasses. Le grand - 22 oz. - le smoothie aux fraises et aux bananes de McDonald's, par exemple, contient 330 calories, 1 g de matières grasses totales, 3 g de protéines et 77 g de glucides totaux. Le smoothie aux fruits de développé couché de Juice Stop contient une quantité importante de calories en raison des ingrédients. À partir du lait écrémé, le développé couché comprend également des protéines en poudre, du yaourt et des bananes.
Avantages
Les smoothies aux fruits ont plusieurs avantages qui favorisent une alimentation saine et équilibrée. De nombreuses vitamines et minéraux se trouvent naturellement dans les jus de fruits et les fruits frais tandis que des nutriments supplémentaires peuvent être ajoutés au smoothie. La vitamine C et le calcium sont deux des nutriments les plus courants dans les smoothies aux fruits. Le smoothie McDonald's, par exemple, contient 10% de l'apport quotidien recommandé en calcium et 110% en vitamine C.
Potentiel
Créer votre propre smoothie aux fruits vous donne la possibilité de contrôler la nutrition globale, y compris les calories, le sucre et les vitamines, tout en créant une saveur personnalisée. Un smoothie aux bananes qui utilise 1/4 tasse de jus d'orange, 1/2 tasse de yogourt faible en gras, une petite banane et 1/4 cuillère à café. de miel contiendra 212 calories, 3 g de fibres alimentaires, 40 g de glucides et 6 g de protéines.
