Le psoriasis est une maladie chronique qui provoque des taches sèches écailleuses de couleur rougeâtre sur votre peau. Le psoriasis n'est pas contagieux et généralement pas douloureux, bien que les cas graves conduisent à l'arthrite. Bien que la cause du psoriasis reste inconnue, selon le stress du University of Maryland Medical Center, l'obésité, l'air froid, les blessures, certains médicaments et la consommation excessive d'alcool ou de tabac peuvent déclencher des poussées. En plus des médicaments et de l'exercice, une alimentation saine, limitée dans certains aliments, peut aider à réduire vos symptômes.
Viande grasse et volaille
La viande grasse et la volaille, comme le steak de portier, la viande de hamburger, les viandes d'organes, les viandes transformées et le poulet à la viande brune, contiennent de riches quantités de graisses saturées - des graisses associées à des niveaux élevés de cholestérol, à la prise de poids, au diabète et aux maladies cardiaques. La National Psoriasis Foundation recommande d'éviter les sources de graisse d'origine animale pour améliorer le bien-être et le contrôle du poids. Évitez la viande et la volaille frites et les articles préparés avec du beurre ou du saindoux, qui augmentent la teneur en graisses saturées et en calories. Les plats courants à base de viande grasse et / ou de volaille comprennent des hamburgers au fromage, du pizza au pepperoni ou à la saucisse, du poulet frit, des sandwichs de restauration rapide, du parmesan de veau et des omelettes au jambon et au fromage.
Lait entier
Le lait entier contient également de riches quantités de graisses saturées. Le lait est également un allergène alimentaire commun qui déclenche le psoriasis chez certaines personnes, selon l'Université du Maryland Medical Center. Si les produits laitiers semblent causer ou aggraver vos symptômes, choisissez plutôt des équivalents non laitiers, comme le lait de soja. Sinon, évitez le lait entier et les produits laitiers entiers, tels que les fromages riches en matières grasses, la crème glacée, le lait de poule, la crème épaisse, les boissons au café riches en matières grasses, le gâteau au fromage et la crème sure pour aider à contrôler les symptômes du psoriasis.
Gluten
Le gluten est une protéine de stockage présente dans le blé, l'orge, le seigle et une multitude de condiments, de mélanges à pâtisserie, de marinades, de produits de boulangerie et de grignotines. Bien que les aliments contenant du gluten, tels que le pain de blé entier, procurent des avantages alimentaires à la plupart des gens, l'élimination du gluten de votre alimentation peut aider à réduire les symptômes du psoriasis, selon le University of Maryland Medical Center. Les aliments courants qui contiennent du gluten comprennent les pains blancs, de blé et de seigle enrichis, les céréales froides - à l'exception des céréales à base de maïs et de riz sans gluten et des biscuits, gâteaux, pâtisseries préparés à la pizza, croûtes à pizza, muffins, croûtes à tarte, craquelins, bretzels, couscous, muesli, soupes crémeuses en conserve, mélanges de sauce et de nombreuses viandes transformées. Étant donné que le gluten se trouve dans une grande variété d'aliments et de produits, demandez conseil et approbation à votre médecin avant d'éliminer le gluten pour de meilleurs résultats.
Sucres ajoutés
Les sucres ajoutés sont des ingrédients tels que le sucre de canne, la cassonade, le miel, le dextrose, le maltose, le fructose et le sirop de maïs qui ajoutent une saveur sucrée, mais peu de nutriments, aux aliments. La National Psoriasis Foundation recommande de réduire les sucres ajoutés en tant qu'outil diététique utile pour gérer vos symptômes. Les sources courantes de sucres ajoutés comprennent les boissons gazeuses régulières, les bonbons, les chocolats, les gâteaux, les tartes, les cookies, le glaçage, la confiture, la gelée, le sirop de crêpe, les céréales sucrées et les boissons sucrées au thé et au café. Évitez les aliments qui répertorient une forme de sucre comme l'un de ses ingrédients les plus populaires pour de meilleurs résultats.
