Le ginseng à base de plantes existe en trois variétés distinctes: orientale, américaine et sibérienne. L'Oriental, ou panax ginseng, est cultivé principalement en Chine et en Corée, où il est récolté pour ses racines. La racine de ginseng chinois est séchée naturellement et prend une couleur blanchâtre, tandis que la racine de ginseng coréen est traitée différemment et prend une couleur rougeâtre, c'est pourquoi elle est parfois appelée «panax rouge». La variété sibérienne n'est pas vraiment du ginseng, mais plutôt un cousin éloigné des types panax. Tous les ginsengs sont utilisés en médecine, généralement dans le but de stimuler l'énergie et d'améliorer la vitalité. Consultez votre médecin avant de commencer à prendre de nouveaux suppléments.
Histoire
Le ginseng est utilisé depuis d'innombrables générations, en particulier dans les protocoles de la médecine traditionnelle chinoise. Le nom est originaire de Chine et signifie «plante homme», car la racine de ginseng ressemble à la forme humaine, comme cité dans «Le livre complet de la médecine chinoise». Les anciens Grecs ont ajouté plus tard le préfixe latin panax, qui était dérivé du mot panacée, ou «remède universel». Les deux cultures anciennes s'appuyaient sur la racine de ginseng pour atténuer une variété de conditions, mais elle était considérée principalement comme un tonique pour augmenter la vitalité. Le ginseng sibérien est cultivé principalement en Sibérie orientale et a été étiqueté comme un ginseng dans les temps modernes principalement à des fins de marketing.
Ginseng coréen
Le ginseng coréen est considéré comme la variété la plus puissante et la plus populaire au monde, avec environ 6 millions d'utilisateurs américains qui l'ont essayé au moins une fois, selon "The Way of Chinese Herbs". En médecine traditionnelle chinoise, le panax rouge est censé stimuler l'énergie yang, ce qui améliore la circulation, augmente le flux sanguin, revitalise le corps et aide à la récupération après une maladie après une faiblesse. En Asie, le panax rouge est régulièrement pris pour augmenter la vitalité et l'endurance, améliorer l'efficacité du travail, combattre la fatigue, renforcer le système immunitaire et améliorer la libido. Dans les pays occidentaux, il est considéré plus sporadiquement comme un booster d'énergie, bien qu'un article de revue publié dans une édition 2005 de "Phytotherapy Research" ait conclu que les adaptogènes à base de plantes, tels que le ginseng, peuvent bénéficier aux personnes diagnostiquées avec la fibromyalgie, le syndrome de fatigue chronique, la dépression et La maladie d'Alzheimer en réduisant les niveaux de douleur, en stimulant l'énergie et la cognition et en rétablissant les cycles de sommeil. Le ginseng coréen est récolté après six ans, moment auquel il est durci à la vapeur avant d'être séché. Ce processus produit des racines brun rougeâtre et préserve les composés actifs des plantes, appelés ginsénosides.
Ginseng chinois
La principale différence entre le ginseng coréen et chinois est la puissance. Le ginseng chinois a des effets de stimulation d'énergie plus doux, il est donc considéré comme mieux adapté aux jeunes enfants, aux personnes âgées et aux personnes très malades, comme cité dans «Médecine chinoise à base de plantes: Materia Medica». Le ginseng chinois est principalement produit en Mandchourie et est généralement de couleur blanche, car les racines sont séchées au soleil. Le processus de séchage décompose les enzymes, ce qui réduit la puissance de la racine. Il est cultivé pendant quatre à six ans avant d'être récolté.
Ginseng de Sibérie
Le ginseng sibérien, ou Eleutherococcus senticosus, n'est pas en fait du ginseng, mais plutôt une espèce différente qui a été renommée en ginseng très probablement à des fins de marketing et pour stimuler les ventes. La variété sibérienne a des racines ligneuses au lieu de charnues, et elles contiennent des composés d'éleuthérosides au lieu de ginsénosides, comme cité dans "Herboristerie médicale". Les éleuthérosides sont différents types d'adaptogènes, bien qu'ils aient encore des propriétés de stimulation d'énergie. Le ginseng sibérien est moins puissant que les variétés asiatiques, en particulier le panax rouge, et n'est pas aussi bien étudié.
