Que vous cuisiniez de l'arborio, du basmati ou du risotto, votre cuiseur à riz Rival peut toujours livrer une portion de grains moelleux si vous suivez les instructions du fabricant. Bien que les caractéristiques et la capacité varient selon le modèle, la plupart des cuiseurs à riz Rival sont construits de manière similaire et fonctionnent selon les mêmes principes généraux.
Préparez le riz pour la cuisson
Étape 1
Mesurez la quantité de riz que vous souhaitez cuire. La plupart des modèles Rival de plus petite capacité (moins de 10 tasses) sont vendus avec une tasse à mesurer 2/3 tasse qui doit être remplie une fois pour donner 2 tasses de riz cuit.
Étape 2
Rincer le riz mesuré dans un petit ou moyen bol à mélanger d'eau froide.
Étape 3
Égoutter le riz dans une passoire de cuisson.
Cuire le riz
Étape 1
Placez le riz rincé dans la casserole intérieure de la cuisinière.
Étape 2
Ajouter de l'eau au riz pour atteindre la marque numérotée appropriée sur le pot intérieur pour correspondre à la quantité de riz non cuit. Par exemple, si vous ajoutez 3 tasses de riz non cuit, remplissez le pot intérieur d'eau jusqu'à ce qu'il atteigne la ligne marquée «3».
Étape 3
Essuyez toute eau qui aurait coulé à l'extérieur du pot intérieur.
Étape 4
Placez le pot intérieur à l'intérieur du cuiseur à riz. Pour la plupart des cuisinières Rival, vous devrez peut-être faire pivoter légèrement le pot intérieur d'un côté à l'autre jusqu'à ce que vous sentiez qu'il entre en contact complet avec l'élément chauffant.
Étape 5
Placez le couvercle sur le cuiseur à riz.
Étape 6
Branchez le cuiseur à riz dans une prise électrique de 120 volts CA.
Étape 7
Allumez le cuiseur à riz en appuyant sur le bouton "Cook". Regardez le voyant lumineux "Cook" pour vous assurer qu'il est allumé. Lorsque l'eau s'est évaporée, ce voyant s'éteint et l'indicateur "Keep Warm" s'allume.
Étape 8
Pour un riz plus moelleux, laissez reposer le riz pendant 15 à 20 minutes avant de retirer le couvercle.
Étape 9
Retirez le couvercle et servez le riz avec la louche fournie avec votre cuiseur à riz Rival. La louche protégera la surface antiadhésive du pot intérieur.
Choses dont vous aurez besoin
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Riz
Tasse à mesurer
Petit ou moyen bol à mélanger
Eau
Cuiseur à riz rival
Louche à riz
Pointe
Lorsque vous utilisez du riz qui se trouve dans votre garde-manger depuis longtemps, faites tremper les grains pendant 30 minutes avant de les cuire pour éviter leur casse. Le riz basmati est généralement trempé pour aider les grains à leur pleine longueur. Bien égoutter le riz imbibé avant la cuisson pour éviter la formation de champignons. Si le riz est encore trop ferme à votre goût après la fin du cycle de cuisson, ajoutez une cuillère à soupe ou deux d'eau et réglez le cuiseur sur "Cook". Quelques minutes supplémentaires ramolliront un peu plus les grains. Le riz brun et l'arborio (risotto) nécessitent plus d'eau que le riz blanc, et le riz à sushi a tendance à en exiger moins.
avertissement
N'utilisez pas de riz instantané dans les cuiseurs à riz Rival. N'immergez pas la partie unité de chauffage de votre cuiseur à riz dans l'eau. Soyez prudent lorsque vous soulevez le couvercle de votre cuiseur à riz pour éviter d'être échaudé par la vapeur.
