L'idée derrière le régime anti-œstrogénique est que des niveaux élevés d'œstrogènes augmentent votre risque de troubles hormonaux, tels que les fibromes, les symptômes de la ménopause, le syndrome prémenstruel, l'endométriose et le cancer. Changer votre alimentation pour inclure moins d'aliments qui augmentent les niveaux d'œstrogènes dans votre corps et plus d'aliments qui diminuent les œstrogènes est destiné à minimiser les symptômes du déséquilibre des œstrogènes, y compris la fatigue chronique, l'incapacité à tolérer le stress et la libido réduite. La recherche confirme l'idée que les changements alimentaires peuvent affecter les niveaux d'oestrogène, mais cela ne signifie pas nécessairement que ces changements traiteront ou guériront toutes les conditions.
Aliments à manger
Les noix et les graines, les olives, les fruits et légumes frais, les haricots, les œufs biologiques, le poisson sauvage, le yogourt faible en gras, le fromage vieilli et les grains entiers sont recommandés dans le cadre d'un régime anti-œstrogénique. Le café, le thé, les agrumes, les avocats et les légumes crucifères, comme le brocoli et le chou, peuvent être particulièrement bénéfiques.
Aliments à minimiser
Limitez la quantité de viande, de pâtes et de pain que vous mangez avec un régime anti-œstrogénique. Le surpoids peut augmenter la quantité d'oestrogène dans votre corps, évitez donc les aliments riches en graisses. Les graisses animales ont tendance à avoir plus d'effets néfastes que les graisses végétales, note le comité des médecins pour une médecine responsable, alors obtenez votre graisse de sources végétariennes saines, telles que l'huile d'olive, les avocats, les noix et les graines.
Base scientifique
Une étude publiée dans "The Journal of Nutrition" en 2006 a mesuré les effets de divers facteurs liés au régime alimentaire et au mode de vie sur les niveaux d'oestrogène. L'étude a révélé que la caféine, l'alcool, le tabagisme et la taille corporelle peuvent augmenter les niveaux d'oestrogène, tandis que les fruits, les aliments riches en polyphénols tels que les baies et les fibres peuvent diminuer les niveaux d'oestrogène. Le café et le thé vert n'ont pas affecté négativement les niveaux d'oestrogène, même s'ils contiennent de la caféine. Cela semble correspondre quelque peu aux recommandations d'un régime anti-œstrogénique.
Modèles diététiques bénéfiques
Une étude publiée dans "Nutrition et cancer" en 2006 a révélé que les femmes qui suivaient un régime méditerranéen traditionnel pendant six mois étaient en mesure de réduire leur taux d'œstrogènes de plus de 40 pour cent par rapport au groupe témoin, qui continuait de suivre son régime régulier. Un régime méditerranéen limite la viande rouge, les bonbons, les œufs et le beurre tout en mettant l'accent sur les aliments comme l'huile d'olive, les fruits de mer, les fruits, les légumes et les céréales. Un autre régime alimentaire potentiellement bénéfique est un régime pauvre en graisses et riche en fibres. Une étude publiée dans le "Journal of Clinical Oncology" en 2004 a révélé que ce type de régime alimentaire réduisait les niveaux d'estradiol, une forme d'oestrogène, même sans perte de poids.
