La vitamine B-12, ou cobalamine, est essentielle à la réplication de l'ADN et des cellules nerveuses saines. Il soutient la fonction neurologique et est crucial dans la création de globules rouges. L'acide gastrique et le facteur intrinsèque, une substance présente dans l'estomac, sont nécessaires à la bonne absorption du B-12. Les symptômes d'une quantité insuffisante de vitamine B-12 peuvent inclure la fatigue, la constipation, le manque d'appétit, l'engourdissement ou des picotements dans les mains et les pieds et la perte de poids.
Apports Nutritionnels Conseillés
Les femmes ont besoin de quantités variables de vitamine B-12 à différents stades de leur vie. Les femmes adultes devraient recevoir au moins 2, 4 microgrammes de vitamine B-12 par jour. Il existe des exigences supplémentaires pendant la grossesse, lorsque la RDA est de 2, 6 microgrammes. Les femmes qui allaitent devraient recevoir 2, 8 microgrammes par jour. La viande, le poisson, la volaille, les œufs et les produits laitiers sont de bonnes sources de B-12. Les céréales de petit déjeuner enrichies sont une source non animale de vitamine B-12. Les végétariens, les personnes âgées et ceux qui ont des problèmes d'absorption sont plus susceptibles d'être déficients, donc un supplément peut être justifié chez ces personnes. Des études scientifiques n'ont trouvé aucun effet indésirable si vous dépassez les AJR quotidiens, même à long terme, selon l'Office of Dietary Supplements. La vitamine B-12 peut interagir avec certains médicaments et d'autres médicaments peuvent affecter votre capacité à absorber le B-12. Consultez un fournisseur de soins de santé avant de compléter, surtout si vous prenez des inhibiteurs de la pompe à protons, des antagonistes des récepteurs de l'histamine ou de la metformine, qui est un médicament pour traiter le diabète.
