Hé, buveurs de vin, vous feriez mieux de faire le plein de vos bouteilles préférées - il est probable qu'il va y avoir une pénurie majeure de vin dans le monde dans un avenir très proche. En raison des conditions météorologiques extrêmes en Europe et des incendies dévastateurs en Californie, la production mondiale devrait chuter de 8, 2% en 2018 par rapport à 2016. Et non seulement il y aura moins de vin dans l'année à venir, mais les prix sont déjà en hausse.
"Nous prévoyons toujours une baisse spectaculaire de la disponibilité du vin en 2018", a déclaré à CNNMoney Stephen Rannekleiv, stratège mondial des boissons chez Rabobank. "Nous nous attendons à ce que la baisse se fasse sentir de la manière la plus tangible dans les niveaux les moins chers."
Ensemble, les pays européens d'Espagne, d'Italie et de France produisent plus de la moitié du vin mondial et, cette année, les conditions météorologiques de ces régions n'étaient pas favorables au raisin. Selon les données de la Global Economic Vitiviniculture, les niveaux de production étaient à un niveau record en Italie, en France, en Espagne et en Allemagne. Au début du printemps, les vignobles de certaines parties de l'Europe ont été frappés par de fortes tempêtes de grêle et des gelées, tandis que d'autres parties du continent ont connu un temps inhabituellement chaud et des sécheresses plus tard dans l'été.
CNNMoney explique que le temps inhabituellement chaud fait mûrir les raisins plus tôt que d'habitude, ce qui fait que les fruits deviennent plus petits que la moyenne. "Il n'est pas rare qu'un de ces trois producteurs ait une année de congé, mais nous avons rarement vu des récoltes aussi médiocres pour les trois en même temps", a ajouté Rannekleiv.
"Tout le monde récolte tôt cette année, ce qui entraîne généralement une baisse du rendement", a déclaré Richard Halstead, co-fondateur de Wine Intelligence, une société d'études de marché et de conseil, sur le site Web. Et un rendement inférieur entraîne des augmentations de prix, certaines variétés augmentant jusqu'à 10%. "La hausse des prix des vins en vrac italiens et espagnols est particulièrement sensible, et elle a commencé dès le mois de mai, lorsque les premières menaces à la production se sont matérialisées", a expliqué Rannekleiv.
Ce qui s'est passé aux États-Unis, quatrième producteur mondial, n'a pas contribué à améliorer la situation: la Californie, berceau de nombreux vignobles de renommée internationale, ne peut pas vraiment aider à combler les pénuries, et la situation est faite beaucoup plus grave en raison des incendies de forêt catastrophiques qui ont ravagé le pays viticole du nord de la Californie en octobre. Bien que 90 pour cent des raisins aient déjà été récoltés en Californie du Nord lorsque les incendies dévastateurs se sont produits, il est fort possible que les raisins restants puissent subir des dégâts de fumée.
Et les nouvelles deviennent encore plus lugubres. Bien qu'il soit probable que vous puissiez toujours obtenir votre Napa Valley ou Sonoma pinot noir préféré l'année prochaine, il est possible que les récoltes futures soient affectées négativement par la catastrophe. Explique Michael Kaiser, vice-président de WineAmerica: "Le vrai danger est la perte potentielle de dommages aux vignes pour les années à venir. Nous sommes loin de savoir ce que cela pourrait signifier pour les caves."
De plus, 2016 n'a pas non plus été une grande année pour le vin, le réchauffement climatique frappant durement l'industrie. Des pays d'Amérique du Sud comme l'Argentine, le Chili et le Brésil ont connu une baisse de production de 21 à 50 pour cent en raison d'un schéma "super El Nino".
La bonne nouvelle est que de nombreux producteurs mondiaux se préparent à des années désastreuses comme celle-ci en maintenant un excédent (en d'autres termes, ils produisent plus de vin que ce qui est consommé chaque année). CNN rapporte que l'Organisation internationale de la vigne et du vin estime que l'excédent était d'environ 2 milliards de litres en 2016.
Mais parce que les prix du vin ont historiquement augmenté pendant les pénuries, vous voudrez peut-être écarter quelques caisses de vos vinos incontournables dès que possible, juste pour être sûr. Avoir un surplus personnel de vin n'a jamais fait de mal à personne!
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Êtes-vous surpris que les conditions météorologiques puissent avoir un impact négatif aussi important sur l'industrie du vin? Allez-vous payer plus d'argent pour vos vins préférés, ou allez-vous passer à un type moins cher si le prix augmente? Pensez-vous que 2018 suivra la même tendance? Laissez-nous vos réflexions dans la section commentaires!
