Il n'est pas nécessaire de consommer des graisses saturées dans une alimentation saine. La graisse saturée fait augmenter votre taux de LDL ou de mauvais cholestérol, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques - une maladie potentiellement mortelle, rapporte la Harvard School of Public Health. L'American Heart Association recommande que votre apport quotidien en graisses saturées reste inférieur à 7% de votre apport calorique quotidien total recommandé. Les graisses sont nécessaires à la santé globale et au fonctionnement du corps, mais les graisses insaturées telles que les graisses monoinsaturées et polyinsaturées sont ce que vous devez consommer.
Beurre
Le beurre contient de grandes quantités de graisses saturées. Les aliments à base de beurre contiennent également de grandes quantités de graisses saturées. Par conséquent, il est important de limiter votre utilisation de beurre pour diminuer votre apport en graisses saturées.
la volaille
La volaille comme le poulet, la dinde et le canard contiennent tous des graisses saturées, mais les plus grandes quantités de graisses saturées se trouvent dans leur peau, note le site Web de Discovery Health. Pour diminuer la quantité de graisses saturées contenues dans la volaille, vous devez la faire cuire sans la peau ou si elle est préparée avec la peau, retirez la peau avant de manger.
Lait entier
Le lait entier et les produits à base de lait entier contiennent des quantités importantes de graisses saturées. Les produits possibles qui peuvent être préparés avec du lait entier comprennent la crème glacée, le yogourt, la crème, la crème sure et le fromage. Pour éliminer la teneur élevée en graisses saturées que l'on trouve souvent dans ces produits, vous devez rechercher des produits à base de lait de soja écrémé.
De plus, lorsque vous faites vos propres pâtisseries, vous devez utiliser du lait écrémé ou même essayer d'utiliser du lait de soja comme ingrédient dans la cuisson.
Viandes transformées
Les viandes transformées telles que le bacon, les saucisses et la bologne contiennent de grandes quantités de graisses saturées. Ces viandes transformées sont également riches en calories et ont une valeur nutritionnelle limitée. Par conséquent, ils ne sont pas recommandés pour une alimentation saine.
Des œufs
Consommer le joug de l'œuf vous fournira des niveaux élevés de graisses saturées. Le joug contient également des quantités élevées de cholestérol. Lorsque vous utilisez des œufs dans les repas ou que vous mangez des œufs, il est bénéfique pour votre santé de n'utiliser que le blanc de l'œuf et d'éviter de consommer le joug.
Viandes rouges
Les noms des viandes grasses riches en graisses saturées comprennent le steak, le porterhouse, le T-bone, le surlonge, le ribeye, le filet, le hamburger et le boeuf haché. La Harvard School of Public Health rapporte que la viande est l'une des principales sources de décès par graisses saturées aux États-Unis.
