Beaucoup n'auront même jamais entendu parler des acides nucléiques, et encore moins sauront à quel point ils peuvent être bénéfiques pour la fonction globale du corps. Cependant, lorsqu'ils sont intégrés efficacement dans l'alimentation, les aliments à base d'acide nucléique peuvent offrir de nombreux avantages précieux.
Les acides nucléiques sont des polymères de sous-unités mononumériques acides appelées nucléotides. En termes plus simples, les acides nucléiques sont ce qui compose l'ADN, qui à son tour constitue l'information génétique des cellules du corps. L'ARN est également une forme courante d'acide nucléique, qui est la clé de toutes les cellules vivantes et joue un rôle vital dans la production de protéines.
Aliments d'acide nucléique
Des sources d'acides nucléiques peuvent être trouvées dans des aliments tels que:
- Fruits de mer: les poissons et les sardines ont les niveaux les plus élevés d'acides nucléiques, mais ce ne sont pas seulement les aliments d'origine animale qui sont de bonnes sources d'acides nucléiques. La chlorelle est une algue comestible d'origine végétale qui est également riche en acide nucléique.
- Noix: Une forte source d'acides nucléiques, ainsi que possédant des protéines élevées et des graisses insaturées, ce qui peut aider à prévenir les problèmes cardiaques.
- Légumes: un ajout positif à tout régime alimentaire, une étude publiée en janvier 2018 dans la revue Nucleic Acids Research indique également que les légumes peuvent être des sources élevées d'acides nucléiques, en particulier le chou chinois, le chou-fleur, les épinards, les haricots et le brocoli.
- Champignons: L'étude de recherche sur les acides nucléiques de 2018 a également révélé que les champignons faisaient partie des aliments riches en acides nucléiques, en particulier les champignons plats, le blanchon et les pleurotes.
- Levure: La levure hydrolysée et autolysée, souvent présente dans les plats végétariens micro-ondables, est également une source d'acides nucléiques.
- Viande: les muscles des animaux sont naturellement riches en acides nucléiques, donc le poulet et la viande rouge, comme le bœuf et le porc, sont de bonnes sources.
Fonctions des acides nucléiques
Les acides nucléiques sont constitués de nucléotides, qui sont des molécules essentielles à presque tous les processus biologiques du corps humain. Ils aident à la réparation intestinale, encouragent la croissance cellulaire et renforcent le système immunitaire.
Les nucléotides aident également à la croissance musculaire, à la neutralisation des toxines et au métabolisme cellulaire régulier, en plus d'aider les antioxydants du corps à mener à bien leurs processus pour réduire les risques de dommages dus au stress oxydatif.
Bien que le corps humain soit normalement capable de produire naturellement suffisamment de nucléotides pour aider efficacement les processus du corps, si le corps est soumis à un stress inhabituel, la fortification de l'apport d'acide nucléique peut l'aider à se maintenir sans craindre la dégradation cellulaire. Les ajouts diététiques, via des aliments riches en acides nucléiques, aident à maintenir le corps au niveau de santé qu'il devrait.
L'acide nucléique comme ARN
L'ARN, ou acide ribonucléique, est une forme d'acide nucléique qui présente de multiples avantages pour le corps humain qui transcendent le transfert d'informations héréditaires (que l'ADN permet). Une étude des Archives internationales d'allergie et d'immunologie et une étude du Journal of Nutritional Science and Vitaminology démontrent que l'ARN peut avoir des effets tels que:
- Anti-âge
- Augmentation de l'énergie
- Anti-anoxie (réduisant l'essoufflement)
- Amélioration de la régulation de la température corporelle
- Antiviral
- Amélioration des capacités cognitives
La consommation de poisson (sardines, saumon, crevette) reste le meilleur moyen d'incorporer de l'ARN dans un régime alimentaire, mais les betteraves, les asperges et les oignons sont également de bonnes sources.
Suppléments en ligne achetables
Il existe également des suppléments d'ARN qui peuvent être achetés pour renforcer l'apport, mais il est conseillé qu'ils soient approuvés par un chiropraticien ou un autre professionnel de la santé plutôt que d'être achetés en ligne, car il n'y a aucun moyen de confirmer la durée de conservation des suppléments achetés auprès de l'Internet. En matière de santé, mieux vaut ne prendre aucun risque.
