Le muguet buccal est une infection fongique de la bouche, où un champignon qui vit dans la cavité buccale envahit et provoque des lésions blanches. Il y a certains aliments à éviter avec le muguet, alors assurez-vous de savoir quoi manger et quoi éviter.
Qu'est-ce que le muguet oral?
Selon la clinique Mayo, le muguet buccal ou candidose buccale est le résultat de l'accumulation de Candida albicans dans la muqueuse de la bouche. Bien que cet organisme vive normalement dans la cavité buccale, il peut parfois envahir et provoquer des lésions blanches sur votre langue ou à l'intérieur de vos joues. Dans certains cas, vous pouvez le trouver sur le toit de votre bouche, vos amygdales, le fond de votre gorge ou vos gencives.
Le muguet buccal est plus fréquent chez ceux qui ont une immunité réduite. Elle survient généralement chez les bébés et les personnes âgées, mais elle peut toucher n'importe qui. C'est un problème mineur si vous êtes en bonne santé, mais si votre système immunitaire est affaibli en raison de problèmes de santé ou de médicaments, vos symptômes peuvent être plus difficiles à contrôler - et plus graves.
Au début, vous ne remarquerez peut-être pas les symptômes du muguet buccal. Au fil du temps, cette condition peut provoquer:
- Lésions blanches sur la langue, les joues, les gencives, les amygdales et le toit de la bouche
- Lésions qui ressemblent au fromage cottage
- Irritation et douleur pouvant entraîner des difficultés à manger ou à avaler
- Saignement si les lésions sont grattées ou frottées
- Perte de goût
- Bouche sèche qui ressemble au coton
Selon les Centers for Disease Control and Prevention, vous êtes plus susceptible de souffrir de muguet si vous avez:
- Diabète
- Cancer
- VIH / SIDA
- Médicaments qui causent la sécheresse de la bouche
- Conditions médicales qui causent la bouche sèche
- Un besoin d'utiliser des antibiotiques ou des corticostéroïdes
- Une habitude de fumer
La clinique Mayo déclare que vous devriez consulter un médecin ou un dentiste si vous ou votre enfant développez des lésions blanches à l'intérieur de la bouche. Parce que le muguet n'est pas communément observé chez les enfants plus âgés, les adolescents ou les adultes en bonne santé, il est important de contacter un fournisseur de soins de santé pour déterminer si des tests supplémentaires sont nécessaires. Il peut être nécessaire que votre médecin vérifie les conditions médicales sous-jacentes qui peuvent déclencher vos symptômes.
Chez les enfants et les adultes en bonne santé, le système immunitaire travaille à empêcher les bactéries nocives d'envahir vos tissus tout en maintenant un équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries qui vivent à l'intérieur de votre corps. Parfois, ces mécanismes de protection échouent, permettant au nombre de spores de candida d'augmenter, laissant la place à une infection par le muguet buccal.
Aliments à éviter
Il y a beaucoup d'aliments à éviter avec le muguet dans la bouche. Il peut être difficile de manger pendant le traitement de l'infection. Dans tous les cas, après avoir consulté votre médecin pour obtenir des médicaments antifongiques pour aider à traiter la maladie, vous devriez envisager d'apporter des changements alimentaires pour réduire la gravité du muguet et aider à prévenir sa réapparition.
La Clinique Mayo recommande de limiter les aliments contenant du sucre car ceux-ci peuvent favoriser la croissance du candida et rendre plus difficile l'élimination de l'infection.
Selon une revue de décembre 2015 publiée dans Frontiers in Microbiology , un apport alimentaire déséquilibré en glucides, en sucre raffiné et en produits laitiers riches en lactose pourrait favoriser la croissance du candida. Ces aliments réduisent le pH dans la bouche.
La revue indique également que les nutriments souvent déficients chez les personnes souffrant de candidose chronique comprennent les acides gras essentiels, la vitamine A, la vitamine B6 et l'acide folique. Ils peuvent également être déficients en zinc, magnésium et sélénium.
Sur la base de ces informations, les aliments à éviter avec le muguet oral comprennent:
- Boissons sucrées, bonbons, biscuits et gâteaux
- Fruits riches en sucre, comme les bananes, les raisins et les figues
- Lait, fromage et autres produits laitiers riches en lactose (certains fromages ne contiennent pas de lactose)
- Farine et pain blanc et tout autre produit contenant du gluten (le gluten peut favoriser l'inflammation chez les personnes intolérantes ou allergiques)
- Succédanés du sucre, comme le miel, la mélasse, le sirop d'érable, le sirop de maïs et l'aspartame
- Viandes transformées
- Condiments, comme la sauce barbecue, la sauce soja, le ketchup et la mayonnaise, car ils contiennent souvent du sucre ajouté
- Substituts du beurre comme la margarine et l'huile de soja en raison de leur forte teneur en graisses saturées et hydrogénées
Liste des aliments diététiques Candida
Il y a beaucoup de discussions sur un nettoyage de régime à base de candida qui est censé détoxifier le corps et faciliter l'évitement de la prolifération de candida. Cependant, selon la clinique Mayo, il y a peu de preuves à l'appui de la notion qu'un tel régime aide à traiter ou à prévenir l'infection à Candida.
Le site officiel de Candida Diet indique que l'approche est faible en sucre et anti-inflammatoire, dans le but de promouvoir une bonne santé intestinale et d'éliminer les sucres qui nourrissent la croissance du candida. Ce plan alimentaire est largement basé sur les légumes non féculents, les fruits à faible teneur en sucre, les céréales sans gluten, les aliments fermentés et certains produits laitiers.
Remplacez les aliments à éviter par des aliments figurant sur la liste des régimes Candida, tels que:
- Aliments fermentés comme le yogourt, la choucroute, le kimchi et le kombucha
- Fruits à faible teneur en sucre, comme la myrtille, le citron et le citron vert
- Quinoa et autres pseudo-céréales, comme le sarrasin
- Protéines maigres comme le poulet et le poisson
- Des œufs
- Herbes et épices
- Stevia
- Alcools de sucre, tels que le xylitol et l'érythritol
- Eau
- Thé aux herbes
- Café Chicorée
- Matcha
"Peut-être que les aliments" sont des aliments à éviter avec le muguet dans la bouche, mais ils peuvent être OK en petites quantités pour le régime candida. Ceux-ci inclus:
- Des haricots
- Betteraves
- Maïs sans OGM
- Ignames
- Citrouille
- Patates
- Pois
- Des fraises
- Pastèque
- Des poires
- Les pêches
- Des oranges
- Pommes
- Mûres
- Amarante
- riz brun
- Riz sauvage
- Riz noir
- Du boeuf
- Venaison
- agneau
- Cacahuètes
- Pistaches
- Beurre de noisette
- Lait de noix
- Noyer
- café
- Thé vert
- Jus de légumes
Certains de ces symptômes peuvent ne pas déranger les autres, mais d'autres peuvent aggraver vos symptômes. Il vous suffira de les essayer et de voir comment votre corps réagit avant de décider de les conserver ou de les supprimer de votre alimentation.
