Harvey et Marilyn Diamond ont développé le régime Fit for Life dans les années 1980 et ont co-écrit un livre du même nom. Le régime alimentaire est basé sur le concept de combinaison appropriée des aliments, une méthode de manger qui interdit de consommer certains types d'aliments ensemble. Il y a beaucoup de controverse autour de ce régime à la mode. Consultez votre médecin avant d'apporter des changements majeurs à votre alimentation.
Petit déjeuner
Le plan Fit for Life Diet recommande de manger des glucides tôt dans la journée, en les réservant principalement pour les petits déjeuners et les déjeuners. Vous devez consommer des glucides seuls ou avec des légumes, mais jamais avec des fruits ou des aliments à base de protéines animales. Des exemples de produits pour le petit déjeuner contenant des glucides sont les flocons d'avoine, les céréales de blé concassées, les pains à grains entiers, les muffins et les bagels. Vous devriez les manger sans beurre, crème ou tartinades aux fruits. Diamond recommande de ne consommer que des grains entiers et d'éliminer complètement les grains transformés ou raffinés de l'alimentation.
Le déjeuner
Le déjeuner sur le plan Fit for Life propose deux options: combiner des glucides avec des légumes ou des aliments protéinés avec des légumes. Encore une fois, le régime décourage de manger des glucides et des aliments protéinés ensemble. Des exemples de déjeuners glucidiques comprennent le riz brun et les légumes sautés, ou un pain pita de blé entier avec de la laitue, des germes de soja et des carottes râpées. Les déjeuners avec des aliments protéinés comprennent des salades avec des haricots garbanzo ou des graines de tournesol, et une soupe aux lentilles ou aux trois haricots avec des légumes. Vous utiliseriez des vinaigrettes à l'huile légères à la place des vinaigrettes à la crème ou de la mayonnaise.
Dîner
Les aliments protéinés sont au centre des dîners sur le régime Fit for Life. Diamond recommande d'éviter autant que possible les protéines animales, à l'exception des œufs biologiques et du poisson frais, et de consommer principalement des légumineuses et des haricots secs. Certains éléments possibles du dîner peuvent inclure du piment sans viande avec des légumes crus assortis, du tofu sauté et des légumes asiatiques en dés, ou du saumon grillé et des asperges cuites à la vapeur.
Des fruits
Vous ne devez consommer que des fruits et des jus de fruits seuls, jamais combinés avec d'autres aliments ou repas. De plus, vous ne devez les consommer qu'en début de journée, et jamais après midi. Diamond prétend que parce que les fruits sont riches en enzymes digestives, ils sont très nettoyants et il est préférable de les manger le matin pour stimuler le système digestif.
Laitier
Le régime Fit for Life interdit de manger des produits laitiers de toute nature. Cela comprend le lait, le beurre, le fromage, le fromage cottage, le yogourt et le pudding. Diamond affirme que les humains ne peuvent pas digérer correctement les produits laitiers et que s'ils sont consommés, ils pourrissent dans le tube digestif, ce qui entraîne une multitude de problèmes liés aux allergies au syndrome du côlon irritable et à la maladie de Crohn. Cependant, en plus de s'abstenir de produits laitiers, Diamond favorise certains suppléments qui peuvent atténuer ces problèmes. L'USDA recommande aux adultes de consommer jusqu'à 3 tasses de produits laitiers par jour. Les produits laitiers sont une source principale de calcium et fournissent également une protéine complète.
Eau
Mis à part le jus de fruits frais, l'eau est la seule autre boisson autorisée dans le plan Fit for Life. Et, comme le jus de fruit, vous devez le consommer seul et jamais aux repas. Diamond affirme que l'eau peut diluer les sucs gastriques et les enzymes de l'estomac et perturber le processus digestif. Cependant, aucune étude scientifique ne soutient cette théorie. L'eau est essentielle à toute vie. Bien qu'il n'y ait aucun moyen de déterminer la quantité exacte d'eau que vous devriez boire quotidiennement, MedlinePlus.com recommande au moins six, 6 à 8 verres d'once par jour.
