Un régime conçu pour garder votre cœur en bonne santé doit inclure un approvisionnement régulier en huile de poisson. Les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de poisson offrent de nombreux avantages cardiovasculaires, notamment en abaissant les niveaux de triglycérides dans votre circulation sanguine. Il est préférable d'aller directement à la source et de manger du poisson afin de gagner toutes les protéines et tous les nutriments avec l'huile de poisson. Mais il est plus important de consommer de l'huile de poisson, même si vous le faites par le biais de suppléments.
Les bases de l'huile de poisson et des triglycérides
Les poissons gras contiennent deux acides gras essentiels oméga-3: l'acide eicosapentaénoïque ou EPA et l'acide docosahexaénoïque ou DHA. Les oméga-3 contenus dans l'huile de poisson abaissent votre taux de cholestérol, préviennent les battements cardiaques irréguliers qui peuvent provoquer une mort cardiaque subite et ralentir la croissance de la plaque obstruant les artères dans les vaisseaux sanguins. L'EPA et le DHA protègent également votre santé en abaissant les niveaux de triglycérides. La plupart des graisses et des huiles contenues dans les aliments sont des triglycérides. Lorsque vous consommez plus de calories que votre corps n'en utilise pour l'énergie, les calories supplémentaires sont converties en triglycérides et stockées sous forme de graisse.
Impact des triglycérides
Lorsque les niveaux de triglycérides circulant dans votre circulation sanguine deviennent trop élevés, votre risque de maladie cardiovasculaire augmente. Les triglycérides ne collent pas aux parois des artères. Au lieu de cela, ils accélèrent le développement d'une maladie artérielle causée par le mauvais cholestérol, tout en inhibant la formation de bon cholestérol, selon University of Wisconsin Health. Des triglycérides élevés peuvent également provoquer une pancréatite chronique. Si cette condition n'est pas traitée, le pancréas enflammé ne guérit pas. Au fil du temps, cela peut entraîner des dommages permanents, selon le Centre national d'information sur les maladies digestives. La pancréatite provoque des douleurs abdominales hautes, des nausées et une perte de poids.
Comment fonctionne l'huile de poisson
Les graisses ne peuvent pas circuler librement dans votre circulation sanguine, elles sont donc transportées à l'intérieur de structures de type emballage appelées lipoprotéines. Vous connaissez peut-être les lipoprotéines, car le bon cholestérol se déplace à l'intérieur des lipoprotéines de haute densité, tandis que le mauvais cholestérol est transporté par les lipoprotéines de basse densité. Les triglycérides sont transportés à l'intérieur de lipoprotéines de très basse densité, ou VLDL. Les VLDL fournissent des triglycérides aux muscles pour l'énergie, aux tissus adipeux pour le stockage et hors des cellules adipeuses lorsque vous avez besoin d'énergie. L'huile de poisson abaisse les niveaux de triglycérides en réduisant la production de VLDL et en augmentant la quantité de VLDL éliminée de votre corps, selon un rapport publié en mai 2012 dans «Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biologie moléculaire et cellulaire des lipides».
Recommandations d'admission
L'American Heart Association recommande de manger deux portions de poisson chaque semaine. Les meilleures sources d'EPA et de DHA sont le saumon, le hareng, la truite, le maquereau et le thon. Si vous ne mangez pas de poisson, la faculté de médecine de l'Université du Massachusetts suggère de prendre quotidiennement des suppléments d'huile de poisson contenant 0, 8 à 1 gramme d'EPA et de DHA combinés. Si vos triglycérides sont déjà élevés, vous pourriez avoir besoin de doses plus importantes. L'huile de poisson sur ordonnance à des doses de 3 grammes par jour peut réduire les triglycérides de 20 à 50%, selon le rapport publié dans "Biochimica et Biophysica Acta". Ne prenez pas autant d'huile de poisson sans consulter votre médecin car la dose plus élevée peut provoquer des effets secondaires.
