La goutte est un type d'arthrite qui provoque des attaques soudaines de douleur dans les articulations, attaquant souvent le gros orteil. Bien qu'elle soit plus fréquente chez les hommes que chez les femmes, la goutte peut également toucher les femmes, surtout après leur entrée en ménopause. Certains types d'aliments peuvent augmenter votre risque de souffrir de goutte ou augmenter le risque de crise de goutte si vous souffrez déjà de cette maladie.
Jus d'orange et goutte
Boire au moins un verre de jus d'orange par jour peut augmenter votre risque de développer la goutte, selon une étude publiée en novembre 2010 dans le "Journal of the American Medical Association". Les participants à l'étude qui ont bu deux verres ou plus de jus d'orange ou de soda sucré étaient encore plus susceptibles de développer la goutte. Ces boissons peuvent augmenter les niveaux d'acide urique dans le sang, ce qui augmente ce risque de goutte.
Régime et goutte
Dans l'ensemble, une alimentation pauvre en fruits de mer, viandes d'organes, bœuf, porc, agneau et alcool contenant des produits laitiers faibles en gras, des grains entiers, des protéines maigres, des fruits et légumes et au moins huit tasses de liquide par jour peut limiter votre risque de goutte attaques. Si vous êtes en surpoids, la perte de poids peut également limiter les crises de goutte, car elle peut réduire la quantité d'acide urique dans votre corps.
Acide urique
Manger des aliments qui augmentent l'acide urique dans votre sang, comme le jus d'orange et les aliments qui contiennent des purines, une substance naturelle qui se décompose en acide urique, peut augmenter les risques de crises de goutte. La goutte est causée lorsque l'excès d'acide urique dans le sang forme des cristaux autour de vos articulations. Ces cristaux provoquent l'inflammation et la douleur associées à la goutte.
Considérations
Le jus d'orange est sain et modéré, et vous ne devez pas nécessairement arrêter complètement de le boire en raison de l'augmentation possible du risque de goutte. Le risque global de développer une goutte chez les femmes est très faible, donc même si vous buvez régulièrement du jus d'orange, votre risque global de développer la goutte ne sera pas très élevé. Par exemple, moins de 1% des femmes de l'étude «JAMA» ont développé la goutte.
