L'inositol est une vitamine que vous pouvez fabriquer à partir du glucose, et il est également disponible dans les aliments à grains entiers. La choline est une substance nutritionnelle soluble dans l'eau qui peut également être synthétisée dans votre corps. Aucune condition ou syndrome de carence spécifique n'a encore été signalé pour l'inositol ou la choline. Il y a des conditions où le taux sanguin diminue pour des raisons qui ne sont pas totalement comprises. Une plus grande consommation d'aliments contenant ces nutriments est un bon choix pour la santé.
Inositol et neuropathie
L'inositol était autrefois considéré comme une vitamine du complexe B. Dans la nature, il se trouve sous forme de myo-inositol et est présent dans toutes les cellules vivantes. Si vous êtes diabétique, une augmentation de l'inositol alimentaire peut aider à prévenir ou même à améliorer les troubles nerveux diabétiques ainsi que les neuropathies dues à une insuffisance rénale chronique. Le numéro de 2013 de «Rapports pharmacologiques» indique que l'épuisement ou la carence en myo-inosotol dans l'organisme peut entraîner une neuropathie diabétique. Les fruits frais, les haricots, les noix et les céréales sont les meilleures sources de myo-inositol.
Inositol et troubles mentaux
L'inositol joue un rôle dans plusieurs troubles psychiatriques, et la recherche dans ce domaine pourrait éventuellement conduire à de meilleurs traitements. Les auteurs Marc E. Agronin et Gabe J. Maletta de «Principes et pratique de la psychiatrie gériatrique» affirment que «l'inositol, le précurseur de la deuxième molécule messagère, l'inositol triphosphate, est actuellement à l'étude comme antidépresseur dans la dépression bipolaire».
Choline et vos cellules
La choline était également considérée comme une vitamine du complexe B. Elle n'est plus classée comme vitamine, mais est désormais considérée comme un nutriment essentiel. Il a été déterminé en 1998 par l'Institut de médecine que, bien que vous puissiez faire de la choline, vous ne pouvez pas en faire assez pour les besoins de votre corps. Une exigence quotidienne minimale pour les adultes a été fixée à 425 milligrammes par jour pour les femmes et 550 milligrammes pour les hommes. Selon le "Journal de l'American College of Nutrition", la choline est importante pour le développement du cerveau, la fonction hépatique et la prévention du cancer. C'est une partie vitale de la structure de la membrane cellulaire de toutes vos cellules.
La choline et votre cerveau
La choline est vitale pour le développement des fonctions cérébrales et de la mémoire. La choline est également nécessaire au développement des organes vitaux des nourrissons. Les réserves maternelles de choline sont détournées vers le fœtus puis vers le lait maternel. Les femmes enceintes et qui allaitent doivent s'assurer qu'elles reçoivent suffisamment de choline pour leurs propres besoins et ceux du nourrisson. Le "Journal de l'American College of Nutrition" répertorie les bonnes sources alimentaires de choline comme le bœuf et le foie de poulet, les œufs, le germe de blé, le bacon, le soja séché et le porc. La choline est incluse dans la plupart des comprimés de multivitamines et de minéraux.
