Boire de l'eau à partir d'une noix de coco fraîche fait plus que simplement étancher votre soif; il remplace les électrolytes essentiels au maintien de votre santé globale. Vous verrez souvent des noix de coco fraîches à vendre sur la plage dans les destinations de vacances tropicales, mais l'eau de coco est également disponible en boîtes ou en tétra packs dans la plupart des épiceries. Boire de l'eau de coco rafraîchissante et légèrement sucrée après une séance d'entraînement, par une chaude journée ou lorsque vous êtes malade peut aider à reconstituer les électrolytes dont votre corps a besoin.
Électrolytes
Les électrolytes sont des minéraux naturellement présents dans les fluides corporels, comme le plasma. Ce sont des ions libres qui portent une charge électrique. Les électrolytes maintiennent une fonction musculaire et nerveuse appropriée ainsi qu'un équilibre hydrique dans votre corps. Vous perdez des électrolytes lorsque vous transpirez ou perdez du liquide de votre corps, par exemple lorsque vous avez la diarrhée ou des vomissements. Si vous manquez d'électrolytes, vous pourriez vous sentir étourdi, faible, fatigué, confus ou avoir des spasmes musculaires, des engourdissements, des contractions ou des changements de pression artérielle. Il est important de remplacer le liquide et les électrolytes que vous perdez pour éviter les effets secondaires.
Électrolytes dans l'eau de coco
L'eau de coco contient les électrolytes calcium, magnésium, phosphore, potassium et sodium. Ces minéraux, en suspension dans l'eau, se trouvent naturellement dans le fluide des noix de coco. Chacun des minéraux joue un rôle différent dans votre corps en plus de fonctionner comme un électrolyte. Le calcium, qui est le minéral le plus abondant dans le corps, et le magnésium aident tous deux à garder vos os et vos dents solides. En plus d'être des électrolytes, le phosphore et le potassium contribuent au métabolisme énergétique et au maintien des protéines corporelles.
Au lieu de boissons pour sportifs
Boire de l'eau de coco est un excellent moyen de remplacer les électrolytes dans votre corps. Souvent, les gens consomment des boissons pour sportifs pour y parvenir. Cependant, une étude publiée dans le numéro de juin 2002 du "Journal of Physiological Anthropology and Applied Human Science" indique que la consommation d'eau de coco après l'exercice peut être un moyen plus efficace de se réhydrater que de boire de l'eau ordinaire ou une boisson pour sportifs. Parmi les participants à l'étude, l'eau de coco causait moins de maux d'estomac et avait une saveur qu'ils préféraient à l'eau et à une boisson glucidique-électrolyte; il a également restauré efficacement les niveaux d'eau et d'électrolyte. De plus, l'eau de coco est entièrement naturelle, sans sucre ajouté et ne contient pas d'ingrédients artificiels ni de colorants alimentaires.
Rétablir l'équilibre électrolytique
Si vous êtes très malade ou hospitalisé en cas d'urgence, vous devrez peut-être réhydrater des liquides intraveineux et remplacer rapidement les électrolytes. En règle générale, des solutions salines stériles préparées en laboratoire sont utilisées dans les IV. Cependant, selon un article publié dans le "American Journal of Emergency Medicine" en janvier 2000, l'eau de coco peut remplacer le liquide intraveineux dans des régions reculées du monde ou dans des situations d'urgence. L'article rapporte un cas dans lequel l'équilibre électrolytique a été restauré avec succès chez un patient en le traitant avec une IV d'eau de noix de coco, qui coulait directement de la noix de coco.
