Si vous ne mangez pas toute la journée jusqu'au soir, vous utilisez un type de jeûne intermittent. Selon la façon dont vous le faites, vous pourriez voir une perte de poids ou vous exposer à des problèmes de santé.
Ne pas manger toute la journée
Si vous n'avez pas faim le jour mais que vous mourez de faim la nuit, vous n'êtes pas seul. Que ce soit parce que vous êtes trop occupé pour manger pendant la journée ou que vous oubliez de manger parce que vous n'avez pas faim, attendre la nuit et ne manger qu'une fois par jour est malsain.
Alors que MedlinePlus brise le mythe selon lequel sauter le petit-déjeuner entraînera une prise de poids et que manger la nuit vous fera grossir, cela dit que le jeûne n'est pas sain si vous avez faim toute la journée et terminez la journée avec un repas qui remplace tous les calories que vous avez sautées plus tôt dans la journée. Par rapport aux personnes qui perdent de la graisse en mangeant moins de calories, celles qui perdent rapidement plus de muscle que de graisse.
Au lieu de ne pas manger toute la journée jusqu'au soir, essayez de réduire les calories vides de votre alimentation et évitez de couper complètement les repas sans surveillance médicale.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), vous devez dresser une liste de vos habitudes alimentaires et mettre en évidence celles qui conduisent à la suralimentation. L'un d'eux est de sauter des repas. À partir de là, vous devez dresser une liste d'indices ou de choses qui vous encouragent à adopter ces mauvaises habitudes. Portez une attention particulière aux signaux que vous traitez quotidiennement ou hebdomadairement. Cherchez des moyens d'éviter autant de signaux que possible.
Dans les situations où vous ne pouvez rien faire pour éviter le signal, recherchez des alternatives plus saines. Par exemple, si vous sautez le petit-déjeuner parce que vous n'avez pas le temps de manger avant le travail, pouvez-vous préparer un petit-déjeuner sain la veille pour manger une fois au travail? Pouvez-vous préparer l'équivalent d'une semaine de petits-déjeuners pendant vos jours de congé pour faciliter la prise et le départ?
Qu'est-ce que le jeûne intermittent?
Le jeûne intermittent fait référence au jeûne pendant une certaine période de temps chaque jour ou tous les deux jours. Ne pas manger toute la journée jusqu'à la nuit est une forme extrême de jeûne intermittent connue sous le nom de régime à un repas par jour. Essentiellement, vous avez faim pendant 23 heures par jour et vous donnez une heure par jour pour manger. Manger uniquement la nuit pour perdre du poids peut vous fatiguer pendant la journée car votre corps n'a pas l'énergie dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale.
Lorsqu'une personne fait référence au jeûne intermittent, elle peut faire référence à un certain nombre d'approches. Une méthode courante consiste à utiliser la méthode 16: 8. Avec cette approche, les gens jeûnent 16 heures par jour et ne se permettent de manger que dans un délai de huit heures.
Vous choisissez la période de huit heures en fonction de ce qui fonctionne le mieux pour votre emploi du temps. Il y a des gens qui choisissent de manger de 10 h à 18 h, tandis que d'autres choisissent de manger de 11 h à 19 h. Peu importe l'heure que vous choisissez, tant que vous respectez la même heure chaque jour.
Bien que certaines personnes choisissent de prendre un repas pour la journée avec le jeûne intermittent, il y a des gens qui se permettent de manger plusieurs petits repas tout au long de la journée, tant qu'ils ne mangent pas en dehors de cette période de huit heures.
Selon une étude d'avril 2019 publiée dans les Actes de la Nutrition Society , le jeûne sur une période de plus de 16 heures est préférable pour améliorer la sensibilité à l'insuline et diminuer la masse grasse. L'étude indique également que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les effets sur la santé du jeûne intermittent sont attribués aux périodes de jeûne ou à un résultat du bilan énergétique négatif qui provient de toute forme de restriction alimentaire.
Peu importe comment cela se fait, le jeûne peut ne pas présenter les effets de perte de poids que vous pensez. Une étude à petite échelle de janvier 2018 avec 29 participants publiée dans l' American Journal of Clinical Nutrition a montré que le jeûne pendant le Ramadan (jour férié islamique où vous jeûnez du lever au coucher du soleil pendant un mois) n'a pas eu d'effet sur le taux métabolique basal, ni sur le nombre de calories que vous brûlez tout au long de la journée au repos, ou perte de poids. Ce n'est pas prometteur pour les personnes qui ne mangent que la nuit pour perdre du poids.
Trop manger la nuit
Il n'y a rien de mal à manger la nuit. C'est ce que les gens mangent et combien ils mangent la nuit qui finit par être le problème.
Selon une étude à petite échelle de janvier 2013 avec 52 participants publiée dans Appetite , le calendrier des repas influence l'apport calorique quotidien. Les résultats de l'étude suggèrent que manger près du sommeil pourrait entraîner une prise de poids en raison de l'augmentation du nombre de repas et de l'apport calorique quotidien plus élevé. Une autre étude à petite échelle avec 59 participants, publiée dans le numéro de novembre 2014 de Nutrition Research, faisait écho à ces résultats.
Dans une étude publiée en juillet 2013 dans Sleep , les adultes chroniquement privés de sommeil qui se couchaient tard étaient plus susceptibles de prendre du poids en raison d'un apport calorique quotidien plus important et d'une consommation de calories pendant les heures nocturnes.
Une étude d'avril 2013 publiée dans l' International Journal of Obesity a montré que manger tard pouvait influencer le succès des tentatives de perte de poids. L'idée est qu'en mangeant tellement tard le soir, vous n'avez pas assez faim pour manger le matin. Le cycle de manger uniquement la nuit pour perdre du poids continue car vous vous retrouvez incroyablement affamé la nuit suivante en raison de ne pas manger suffisamment pendant la journée.
Manger un gros repas par jour peut entraîner un reflux acide. Harvard Health dit que manger des repas puis se coucher après avoir mangé peut provoquer un reflux. Si vous mangez trop près de l'heure du coucher, cela pourrait être un problème pour vous.
