Un régime de musculation typique est calculé pour favoriser l'augmentation de la masse musculaire et de la force; les protéines, les glucides et les graisses sont soigneusement équilibrés, tandis que les aliments transformés et frits sont réduits au minimum. Lorsqu'ils sont consommés avec modération, les arachides grillées à sec peuvent être utilisées pour compléter un régime de musculation. Une collation pratique, les arachides peuvent aider à apaiser votre faim ainsi qu'à apporter les protéines et les graisses bénéfiques nécessaires. Grignoter des arachides grillées sèches non salées peut vous aider à éviter de consommer du sodium inutile.
Les bases
À 213 calories par tasse, environ le même investissement calorique qu'un 16 oz. canette de soda non diététique, les arachides grillées à sec sont exemptes de cholestérol et de gras trans et fournissent 8, 6 g de protéines, 7, 9 g de glucides et près de 3 g de fibres alimentaires. Bien que la teneur en matières grasses soit élevée à 18, 1 g, seulement 2, 5 g de ce sont des graisses saturées indésirables; le reste est constitué de graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines, nécessaires au bon fonctionnement des articulations et pour nourrir les muscles en croissance. Les arachides sont également bénéfiques en raison de leur teneur élevée en fibres, ce qui peut créer une sensation de satiété satisfaisante et empêcher les fringales sur les aliments malsains. Selon Bodybuilding.com, des études ont montré que les personnes qui grignotent quotidiennement des arachides n'ont pas tendance à dépasser leur apport calorique quotidien recommandé.
Les minéraux
En raison de leurs niveaux élevés de minéraux essentiels variés, les arachides grillées à sec sont une collation particulièrement bonne pour les culturistes. Une tasse d'arachides fournit près de 20 mg de calcium, nécessaires à la croissance et au développement osseux, ainsi que 64, 2 g de magnésium, qui joue un rôle central dans la production d'énergie aérobie et anaérobie. Bodybuilding.com note que même une légère carence en magnésium peut diminuer l'efficacité métabolique pendant les séances d'entraînement. La même tasse d'arachides est également riche en potassium, offrant jusqu'à 240, 2 milligrammes substantiels. C'est à peu près les deux tiers du montant fourni par une petite banane; les bananes sont réputées pour leur teneur élevée en potassium. Selon 24 Hour Fitness, les athlètes qui s'entraînent intensément et transpirent beaucoup peuvent avoir un plus grand besoin de potassium; ce minéral essentiel est nécessaire pour maintenir une pression artérielle saine.
Zinc
Une tasse d'arachides contient également 1, 2 mg de zinc, soit environ 10% de la valeur quotidienne recommandée. En plus de soutenir le bon fonctionnement du système immunitaire, le zinc est essentiel à la construction de protéines, à la création d'ADN et au déclenchement d'enzymes. Trop de zinc, cependant, peut augmenter le niveau de radicaux libres destructeurs produits dans votre corps. Vous pouvez vous assurer que vous obtenez suffisamment de zinc en toute sécurité en l'obtenant par le biais de sources alimentaires, telles que les arachides. 24 Hour Fitness note que 100 g, soit environ trois poignées généreuses, d'arachides grillées à sec fournissent 22 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de zinc.
Niacine
Une tasse d'arachides grillées à sec contient près de 5 mg de niacine ou de vitamine B-3. Cette vitamine du complexe B soluble dans l'eau est requise pour plus de 50 processus corporels, y compris la libération d'énergie à partir des glucides et des graisses. Il est également essentiel pour métaboliser les protéines, produire des hormones, former des globules rouges et contrôler le cholestérol. La considération la plus importante pour les culturistes est que la niacine, qui contrôle le taux de sucre dans le sang, est essentielle pour générer l'énergie nécessaire aux entraînements intenses.
