Suivre un régime et perdre du poids ne doit pas être ennuyeux. Ajouter simplement du gingembre, de l'ail et du citron pour perdre du poids peut rendre les repas un peu plus savoureux - et même plus sains. Voici comment ces articles épicés et acidulés peuvent compléter vos plans de repas.
Pointe
Le gingembre et l'ail sont utilisés dans les repas depuis des centaines d'années et contiennent une variété d'éléments sains comme les antioxydants. Pour vous aider dans votre plan de perte de poids, incorporez du gingembre, de l'ail et même du citron dans vos boissons, repas ou shakes.
Avantages pour la santé du gingembre
Vous avez probablement expérimenté le goût unique du gingembre cru comme nettoyant pour le palais après les sushis ou l'ajoutez au thé chaud avec du miel lorsque vous êtes malade. Le gingembre n'est ni épicé ni sucré, mais apporte une touche acidulée supplémentaire à la nourriture.
Les humains utilisent le gingembre depuis des milliers d'années, car des preuves de son utilisation pour la médecine et la nourriture se trouvent dans les anciens registres chinois, romains et arabes. Il conserve sa popularité dans la médecine traditionnelle chinoise comme traitement des nausées et des vomissements.
Mais que dit la science du gingembre? Le gingembre peut effectivement aider à réduire les nausées et les vomissements lorsqu'ils sont causés par une grossesse ou une chimiothérapie, selon le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative (NCCIH). Une étude de décembre 2018 publiée dans Nutrition Research and Practice a également révélé que le gingembre cuit à la vapeur peut avoir des avantages protecteurs en matière de protection contre l'obésité.
Ajoutez du gingembre cru, que vous pouvez acheter dans la plupart des épiceries, dans vos smoothies du matin. Faites-le cuire avec des sautés ou de la soupe. Vous pouvez également ajouter du gingembre cru à de l'eau bouillante pour faire du thé.
Pourquoi l'ail est bon pour vous
L'ail a également été utilisé dans la santé et la médecine depuis les temps anciens et se trouve dans des cultures à travers le monde comme les Égyptiens, les Grecs et les Chinois, selon le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative (NCCIH). Il est utilisé de nos jours comme complément aux repas crus ou cuits, ou comme complément alimentaire sous forme de poudre d'ail, d'huile ou même de comprimés.
Mais le NCCIH n'a pas suffisamment de recherches pour soutenir l'idée que l'ail peut avoir des éléments anti-cancer ou de perte de poids. Certaines études ont examiné le rôle de l'ail dans la réduction du cholestérol sanguin ou de la pression artérielle, ou ses avantages protecteurs contre le cancer, mais les résultats sont mitigés.
Selon l'American Institute for Cancer Research, l'ail libère de l'allicine lorsqu'il est écrasé, ce qui peut réduire l'inflammation. L'ail contient également des flavonoïdes et des saponines, des composés qui sont étudiés pour leurs avantages anti-cancéreux, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Il est également possible que l'ail contribue à la perte de poids. Une étude de mars 2019 publiée dans le Journal of Ethnopharmacology a révélé que les rats obèses recevant de l'huile d'ail présentaient une réduction du poids corporel, de la masse grasse et du cholestérol, et qu'ils bénéficiaient d'une protection contre les problèmes hépatiques.
Ajouter du citron à votre alimentation
L'incorporation de citron dans votre régime alimentaire peut éventuellement aider à perdre du poids et à protéger contre le diabète. Les citrons sont des agrumes avec des pamplemousses, des oranges et des limes qui sont riches en vitamine C, en folate et en potassium, selon l'American Diabetes Association.
Cela étant dit, le citron ou le jus de citron ne vous fera probablement pas perdre de poids entièrement. Ajoutez un peu de vitamine C supplémentaire à votre alimentation en ajoutant du citron à votre eau, en cuisinant votre saumon avec ou en en jetant dans votre thé dans le cadre d'une alimentation saine et complète.
Soyez créatif et combinez
Vous pouvez jouer avec différentes combinaisons d'ail, de gingembre et de citron pour aider à perdre du poids. Heureusement, ce sont des goûts qui peuvent être mélangés ensemble et qui fonctionnent bien dans différentes combinaisons.
Préparez une soupe végétarienne au gingembre et à l'ail avec du bouillon de légumes, du bok choy et du tofu. Vous pouvez également combiner l'ail, le gingembre et le citron dans une boisson ou un smoothie du matin pour vous aider dans votre plan de perte de poids. Mélangez-les avec du poivre de Cayenne, de l'eau et du vinaigre de cidre de pomme pour un mélange nettoyant.
Vous pouvez également faire preuve de créativité et faire une pâte de gingembre et d'ail à ajouter à une variété de plats, y compris des sautés, du poisson et des viandes. Hachez du gingembre et de l'ail et mélangez-le avec du sel, de l'huile et du curcuma pour créer une délicieuse pâte qui peut être utile (et saine) dans une variété de plats, et en profiter.
