La farine d'avoine est un aliment de base pour le petit-déjeuner et il est facile de voir pourquoi le grain entier est devenu un favori des fans. Il vérifie toutes les cases: abordable, nutritif et polyvalent. Un bol de flocons d'avoine fait maison coûte moins d'un dollar et fournira une bonne dose de fibres solubles respectueuses du cœur.
Mais l'un des attributs les plus pratiques de la farine d'avoine est sa saveur subtile. L'avoine peut être incorporée à de nombreux autres aliments et recouverte de nombreux aliments, des options plus sucrées comme les fruits frais, les beurres de noix et le miel, aux choix salés comme les légumes, les œufs, le fromage, la viande et les herbes. Profitez de ces bols de flocons d'avoine savoureux, créatifs et réconfortants à tout moment - pour le petit déjeuner et au-delà.
Crédits: VeselovaElena / iStock / GettyImagesLa farine d'avoine est un aliment de base pour le petit-déjeuner et il est facile de voir pourquoi le grain entier est devenu un favori des fans. Il vérifie toutes les cases: abordable, nutritif et polyvalent. Un bol de flocons d'avoine fait maison coûte moins d'un dollar et fournira une bonne dose de fibres solubles respectueuses du cœur.
Mais l'un des attributs les plus pratiques de la farine d'avoine est sa saveur subtile. L'avoine peut être incorporée à de nombreux autres aliments et recouverte de nombreux aliments, des options plus sucrées comme les fruits frais, les beurres de noix et le miel aux choix savoureux comme les légumes, les œufs, le fromage, la viande et les herbes. Profitez de ces bols de flocons d'avoine savoureux, créatifs et réconfortants à tout moment - pour le petit déjeuner et au-delà.
1. Farine d'avoine mexicaine aux haricots noirs et à l'avocat
Les haricots sont riches en protéines et, lorsqu'ils sont associés à de l'avoine, ils peuvent être particulièrement délicieux lorsqu'ils sont préparés à la mexicaine. Ce bol d'avoine savoureuse approuvé par les végétariens est non seulement riche en protéines, mais fournit également 27 grammes de fibres, assez pour répondre à vos besoins pour la journée, selon l'Université de Californie à San Francisco.
En plus de vous garder rassasié jusqu'au déjeuner, cette teneur élevée en fibres peut aider à favoriser une digestion saine, car elle passe lentement dans vos intestins, selon l'Academy of Nutrition and Dietetics.
Obtenez la recette mexicaine des haricots noirs et des flocons d'avoine et des informations nutritionnelles ici.
Vous voulez des recettes plus saines? Téléchargez l'application MyPlate et obtenez des repas et des collations simples et savoureux adaptés à vos objectifs nutritionnels.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comLes haricots sont riches en protéines et, lorsqu'ils sont associés à de l'avoine, ils peuvent être particulièrement délicieux lorsqu'ils sont préparés à la mexicaine. Ce bol d'avoine savoureuse approuvé par les végétariens est non seulement riche en protéines, mais fournit également 27 grammes de fibres, assez pour répondre à vos besoins pour la journée, selon l'Université de Californie à San Francisco.
En plus de vous garder rassasié jusqu'au déjeuner, cette teneur élevée en fibres peut aider à favoriser une digestion saine, car elle passe lentement dans vos intestins, selon l'Academy of Nutrition and Dietetics.
Obtenez la recette mexicaine des haricots noirs et des flocons d'avoine et des informations nutritionnelles ici.
Vous voulez des recettes plus saines? Téléchargez l'application MyPlate et obtenez des repas et des collations simples et savoureux adaptés à vos objectifs nutritionnels.
2. Farine d'avoine au fromage de chèvre et betterave
Les betteraves et le fromage de chèvre sont un duo culinaire classique, surtout lorsqu'ils sont servis en salade. Mais avez-vous déjà eu cette combinaison dans du gruau? Ce sera le bol d'avoine le plus coloré que vous ayez jamais eu, grâce aux betteraves. Si vous êtes végétalien, utilisez simplement du fromage de cajou végétalien à la place du fromage de chèvre.
Les betteraves sont un excellent légume à incorporer le matin pour aider à combattre l'inflammation tout au long de la journée. Les betteraves contiennent des pigments de bétalaïne, qui sont des antioxydants qui ont des propriétés anti-inflammatoires, selon une étude d'avril 2015 publiée dans Nutrients .
Obtenez la recette de la farine d'avoine à la betterave et au fromage de chèvre ici et les informations nutritionnelles.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comLes betteraves et le fromage de chèvre sont un duo culinaire classique, surtout lorsqu'ils sont servis en salade. Mais avez-vous déjà eu cette combinaison dans du gruau? Ce sera le bol d'avoine le plus coloré que vous ayez jamais eu, grâce aux betteraves. Si vous êtes végétalien, utilisez simplement du fromage de cajou végétalien à la place du fromage de chèvre.
Les betteraves sont un excellent légume à incorporer le matin pour aider à combattre l'inflammation tout au long de la journée. Les betteraves contiennent des pigments de bétalaïne, qui sont des antioxydants qui ont des propriétés anti-inflammatoires, selon une étude d'avril 2015 publiée dans Nutrients .
Obtenez la recette de la farine d'avoine à la betterave et au fromage de chèvre ici et les informations nutritionnelles.
3. Champignon du marché fermier et flocons d'avoine aux herbes
L'association de champignons «charnus» avec du romarin frais aromatique, de la ciboulette et de l'échalote rendra chaque goutte de ce bol végétalien savoureux mémorable. Ce sera tellement plus intrigant que n'importe quelle soupe aux champignons que vous ayez jamais préparée.
Ce bol est non seulement riche en fibres mais également en graisses saines et insaturées. Les graisses insaturées proviennent des légumes, des noix, des graines et du poisson et peuvent être bénéfiques pour votre cœur, selon Harvard Health Publishing.
Obtenez ici les recettes et les informations nutritionnelles sur la farine d'avoine aux champignons et aux herbes du marché des fermiers.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comL'association de champignons «charnus» avec du romarin frais aromatique, de la ciboulette et de l'échalote rendra chaque goutte de ce bol végétalien savoureux mémorable. Ce sera tellement plus intrigant que n'importe quelle soupe aux champignons que vous ayez jamais préparée.
Ce bol est non seulement riche en fibres mais également en graisses saines et insaturées. Les graisses insaturées proviennent des légumes, des noix, des graines et du poisson et peuvent être bénéfiques pour votre cœur, selon Harvard Health Publishing.
Obtenez ici les recettes et les informations nutritionnelles sur la farine d'avoine aux champignons et aux herbes du marché des fermiers.
4. Gruau aux épinards et à la feta
Selon les National Institutes of Health (NIH), les épinards sont une source d'énergie nutritive pour de nombreuses raisons, y compris sa teneur élevée en vitamine A, qui est essentielle pour la santé immunitaire, la vision et la reproduction. Mais les épinards ne reçoivent pas toujours autant de battage médiatique que certains autres légumes à la mode (ahem, kale).
Ne laissez pas ces verts feuillus se perdre dans le mélange. Gardez le légume à la mode en le servant dans votre farine d'avoine savoureuse. Lorsqu'il est préparé avec une touche grecque, avec du jus de citron, de l'ail, de l'aneth frais, du fromage feta et des pignons de pin grillés, il fait un petit déjeuner décadent.
Obtenez la recette grecque aux épinards et à la feta à l'avoine et des informations nutritionnelles ici.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comSelon les National Institutes of Health (NIH), les épinards sont une source d'énergie nutritive pour de nombreuses raisons, y compris sa teneur élevée en vitamine A, qui est essentielle pour la santé immunitaire, la vision et la reproduction. Mais les épinards ne reçoivent pas toujours autant de battage médiatique que certains autres légumes à la mode (ahem, kale).
Ne laissez pas ces verts feuillus se perdre dans le mélange. Gardez le légume à la mode en le servant dans votre farine d'avoine savoureuse. Lorsqu'il est préparé avec une touche grecque, avec du jus de citron, de l'ail, de l'aneth frais, du fromage feta et des pignons de pin grillés, il fait un petit déjeuner décadent.
Obtenez la recette grecque aux épinards et à la feta à l'avoine et des informations nutritionnelles ici.
5. Kale, saucisse de dinde et flocons d'avoine aux œufs
Si vous avez envie de saucisses à déjeuner, choisissez une saucisse de volaille biologique plutôt qu'une variété de porc ou de bœuf et gardez la taille de votre portion à moins de 2 onces.
Tout est fait pour vous avec cette recette spéciale digne d'un brunch. Les tomates séchées au soleil et les flocons de piments forts ajoutent du zeste et du piquant au plat.
La généreuse portion de chou frisé vous aide à respecter votre quota de légumes pour la journée. Le chou frisé est l'un des légumes les plus riches en nutriments et est particulièrement riche en vitamine K, qui est cruciale pour réguler le flux sanguin. Vous obtiendrez plus de 100 pour cent de la valeur quotidienne recommandée dans 1 tasse, selon le NIH.
Obtenez la recette de chou frisé, saucisse de dinde et flocons d'avoine et nutrition ici.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comSi vous avez envie de saucisses à déjeuner, choisissez une saucisse de volaille biologique plutôt qu'une variété de porc ou de bœuf et gardez la taille de votre portion à moins de 2 onces.
Tout est fait pour vous avec cette recette spéciale digne d'un brunch. Les tomates séchées au soleil et les flocons de piments forts ajoutent du zeste et du piquant au plat.
La généreuse portion de chou frisé vous aide à respecter votre quota de légumes pour la journée. Le chou frisé est l'un des légumes les plus riches en nutriments et est particulièrement riche en vitamine K, qui est cruciale pour réguler le flux sanguin. Vous obtiendrez plus de 100 pour cent de la valeur quotidienne recommandée dans 1 tasse, selon le NIH.
Obtenez la recette de chou frisé, saucisse de dinde et flocons d'avoine et nutrition ici.
6. Flocons d'avoine au gingembre, aux carottes et aux herbes
Vous ne vous rendez peut-être pas compte que vous mangez de la farine d'avoine lorsque vous préparez cette recette parfumée. En effet, vos papilles seront séduites par tout ce qui est inclus dans ce plat d'avoine coupé en acier. Les carottes, le gingembre, la coriandre et une touche d'huile de noix de coco vierge offrent une inspiration mondaine.
La quantité énorme de bêta-carotène que vous obtiendrez naturellement des carottes peut être particulièrement bénéfique pour votre santé. Une demi-tasse de carottes fournira plus de 100 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée de vitamine A, ce qui aidera à garder votre vision nette, selon le NIH.
Obtenez ici la recette et les informations nutritionnelles sur la farine d'avoine au gingembre, aux carottes et aux herbes.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comVous ne vous rendez peut-être pas compte que vous mangez de la farine d'avoine lorsque vous préparez cette recette parfumée. En effet, vos papilles seront séduites par tout ce qui est inclus dans ce plat d'avoine coupé en acier. Les carottes, le gingembre, la coriandre et une touche d'huile de noix de coco vierge offrent une inspiration mondaine.
La quantité énorme de bêta-carotène que vous obtiendrez naturellement des carottes peut être particulièrement bénéfique pour votre santé. Une demi-tasse de carottes fournira plus de 100 pour cent de votre valeur quotidienne recommandée de vitamine A, ce qui aidera à garder votre vision nette, selon le NIH.
Obtenez ici la recette et les informations nutritionnelles sur la farine d'avoine au gingembre, aux carottes et aux herbes.
7. Farine d'avoine de style asiatique avec oeuf, oignons verts et tamari
Ces flocons d'avoine sont préparés dans un bouillon échalote-gingembre très aromatique, puis surmontés d'un œuf à la coque, de graines de sésame et d'autres oignons verts. Riche en protéines et en fibres, ce bol fait le déjeuner ou le dîner rapide parfait.
Alors que les œufs ont une mauvaise réputation en ce qui concerne votre taux de cholestérol, la plupart des gens peuvent manger beaucoup sans souci. De plus, les œufs sont une bonne source de protéines maigres et de nutriments importants comme le zinc.
Obtenez la recette de farine d'avoine de style asiatique avec oeuf, oignons verts et tamari et des informations nutritionnelles ici.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comCes flocons d'avoine sont préparés dans un bouillon échalote-gingembre très aromatique, puis surmontés d'un œuf à la coque, de graines de sésame et d'autres oignons verts. Riche en protéines et en fibres, ce bol fait le déjeuner ou le dîner rapide parfait.
Bien que les œufs aient une mauvaise réputation en ce qui concerne votre taux de cholestérol, la plupart des gens peuvent en manger beaucoup sans souci. De plus, les œufs sont une bonne source de protéines maigres et de nutriments importants comme le zinc.
Obtenez la recette de farine d'avoine de style asiatique avec oeuf, oignons verts et tamari et des informations nutritionnelles ici.
8. Tomate cerise, basilic et flocons d'avoine mozzarella
Le trio culinaire italien classique - tomate, basilic et mozzarella - est tout autant un plaisir pour le palais dans la farine d'avoine que sous la forme d'une salade, d'un sandwich, de pâtes ou d'une pizza.
Même si cette recette est sans viande, elle fournit un énorme 39 grammes de protéines par portion. Selon une étude de février 2015 publiée dans Trends in Food Science and Technology, le macronutriment est crucial pour un large éventail de processus dans votre corps, y compris la construction musculaire.
Obtenez la recette de Tomate cerise, basilic et mozzarella et informations nutritionnelles ici.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comLe trio culinaire italien classique - tomate, basilic et mozzarella - est tout autant un plaisir pour le palais dans la farine d'avoine que sous la forme d'une salade, d'un sandwich, de pâtes ou d'une pizza.
Même si cette recette est sans viande, elle fournit un énorme 39 grammes de protéines par portion. Selon une étude de février 2015 publiée dans Trends in Food Science and Technology, le macronutriment est crucial pour un large éventail de processus dans votre corps, y compris la construction musculaire.
Obtenez la recette de Tomate cerise, basilic et mozzarella et informations nutritionnelles ici.
9. Poulet au curry, noix de coco, coriandre et flocons d'avoine aux amandes
Si vous êtes pressé par le temps, un moyen facile d'ajouter des protéines à un repas consiste à acheter un poulet rôti sur votre marché local. Voila - la protéine à portée de main! Retirez la peau, puis déchiquetez ou coupez en dés la viande de poulet et vous avez un ingrédient maigre et copieux prêt pour l'action de la recette.
Le lait de coco contenu dans cette recette est riche en acide laurique, ce qui peut aider à réduire la pression artérielle et à augmenter le HDL ou le «bon» cholestérol.
Obtenez la recette et les informations nutritionnelles du poulet au curry, noix de coco, coriandre et amande à l'avoine ici.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comSi vous êtes pressé par le temps, un moyen facile d'ajouter des protéines à un repas consiste à acheter un poulet rôti sur votre marché local. Voila - la protéine à portée de main! Retirez la peau, puis déchiquetez ou coupez en dés la viande de poulet et vous avez un ingrédient maigre et copieux prêt pour l'action de la recette.
Le lait de coco contenu dans cette recette est riche en acide laurique, ce qui peut aider à réduire la pression artérielle et à augmenter le HDL ou le «bon» cholestérol.
Obtenez la recette et les informations nutritionnelles du poulet au curry, noix de coco, coriandre et amande à l'avoine ici.
10. Gruau crémeux aux légumes grillés
La prochaine fois que vous prévoyez de faire un barbecue, jetez les légumes sur le gril même si vous ne les servez pas immédiatement. Les restes prévus, surtout quand ce sont des légumes grillés, sont assez polyvalents et peuvent être mélangés à n'importe quel plat - y compris la farine d'avoine!
Cette recette nécessite également du fromage de chèvre, qui est riche en calcium, magnésium et potassium. Si vous êtes sensible au fromage de vache, le fromage de chèvre peut être une meilleure alternative pour votre système digestif. Généralement, le lait de chèvre est mieux toléré car il contient différentes protéines.
Obtenez la recette crémeuse de gruau végétal grillé et des informations nutritionnelles ici.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comLa prochaine fois que vous prévoyez de faire un barbecue, jetez les légumes sur le gril même si vous ne les servez pas immédiatement. Les restes prévus, surtout quand ce sont des légumes grillés, sont assez polyvalents et peuvent être mélangés à n'importe quel plat - y compris la farine d'avoine!
Cette recette nécessite également du fromage de chèvre, qui est riche en calcium, magnésium et potassium. Si vous êtes sensible au fromage de vache, le fromage de chèvre peut être une meilleure alternative pour votre système digestif. Généralement, le lait de chèvre est mieux toléré car il contient différentes protéines.
Obtenez la recette crémeuse de gruau végétal grillé et des informations nutritionnelles ici.
11. Ragoût de dinde cajun, haricots rouges et avoine
Cette recette piquante et ragoût réchauffera votre intérieur et séduira votre cœur dès la première bouchée. Cette farine d'avoine savoureuse est inspirée des haricots rouges et du riz cajun, et elle est plus facile à préparer. Surtout si vous recherchez un dîner (ou un petit-déjeuner ou un déjeuner) riche en protéines, c'est un gagnant.
Obtenez la recette de dinde cajun cuite, haricots rouges et avoine et les informations nutritionnelles ici.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comCette recette piquante et ragoût réchauffera votre intérieur et séduira votre cœur dès la première bouchée. Cette farine d'avoine savoureuse est inspirée des haricots rouges et du riz cajun, et elle est plus facile à préparer. Surtout si vous recherchez un dîner (ou un petit-déjeuner ou un déjeuner) riche en protéines, c'est un gagnant.
Obtenez la recette de dinde cajun cuite, haricots rouges et avoine et les informations nutritionnelles ici.
12. Pois de printemps, courgettes et flocons d'avoine à la menthe fraîche
Cette farine d'avoine savoureuse contient des courgettes, des échalotes, des pois verts et des feuilles de menthe fraîche, offrant un bel attrait printanier à n'importe quelle assiette. Comparée à des côtés tout aussi copieux comme la purée de pommes de terre, cette recette est plus légère en calories mais contient beaucoup de saveur.
À seulement 170 calories par tasse, ce gruau fait un excellent petit-déjeuner ou déjeuner faible en calories. À seulement 5 grammes de protéines par portion, vous voudrez peut-être ajouter des protéines maigres (comme le poulet, la dinde ou le tofu) pour vous aider à vous sentir un peu plus satisfait.
Obtenez la recette de pois mange-tout, de courgettes et de gruau à la menthe fraîche et des informations nutritionnelles ici.
Crédit: Jackie Newgent / Livestrong.comCette farine d'avoine savoureuse incorpore des courgettes, des échalotes, des pois verts et des feuilles de menthe fraîche, offrant un bel attrait printanier à n'importe quelle assiette. Comparée à des côtés tout aussi copieux comme la purée de pommes de terre, cette recette est plus légère en calories mais contient beaucoup de saveur.
À seulement 170 calories par tasse, ce gruau fait un excellent petit-déjeuner ou déjeuner faible en calories. À seulement 5 grammes de protéines par portion, vous voudrez peut-être ajouter des protéines maigres (comme le poulet, la dinde ou le tofu) pour vous aider à vous sentir un peu plus satisfait.
Obtenez la recette de pois mange-tout, de courgettes et de gruau à la menthe fraîche et des informations nutritionnelles ici.
