En surface, les céréales granola peuvent sembler être un choix alimentaire sain. L'ingrédient principal, l'avoine à grains entiers, contient un gros punch de fibres et soutient la santé digestive. Les noix et les graines constituent une source de graisses alimentaires saine pour le cœur, et les fruits secs ajoutent du sucre naturel pour satisfaire votre dent sucrée.
Cependant, les bienfaits du granola pour la santé peuvent être masqués par des céréales chargées de sucre ajouté et d'ingrédients artificiels. De plus, les ingrédients denses contiennent plus de calories que prévu. Il est essentiel de vérifier le contenu nutritionnel pour trouver les marques de granola qui préservent le mieux la valeur nutritionnelle du granola sans charges d'ingrédients malsains. Tenez également compte de son contenu calorique élevé lorsque vous déterminez la taille d'une portion.
Pointe
Alors que les principaux ingrédients du granola - avoine, noix, graines et fruits secs - peuvent être à la fois délicieux et nutritifs, de nombreuses marques de granola achetées en magasin contiennent du sucre ajouté et des ingrédients artificiels. Vérifiez les informations nutritionnelles et la taille de la portion avant de choisir un granola.
Sucre et ingrédients artificiels
Lors de l'achat de céréales granola, inspectez la teneur en sucre et en matières grasses ainsi que la liste globale des ingrédients. De nombreuses marques de granola, même celles considérées comme saines, contiennent beaucoup de sucre ajouté qui n'apporte aucune valeur nutritive.
Évitez les produits qui énumèrent de nombreuses sources de sucre dans la liste des ingrédients, en vous limitant à ceux dont la teneur en sucre provient de fruits secs ou de miel. Les produits qui sont faibles en calories ou qui prétendent être «faibles en gras» ou «sans sucre» éliminent souvent les ingrédients les plus sains pour faire cette allégation.
Avant d'acheter ces articles, réfléchissez aux avantages pour la santé qui auraient pu être sacrifiés. De nombreux produits, même ceux vantant des ingrédients «entièrement naturels», peuvent contenir des graisses trans malsaines, des colorants artificiels et des conservateurs, alors vérifiez attentivement l'étiquette avant d'acheter.
Contenu calorique
En plus de vérifier les étiquettes des informations nutritionnelles, comparez également la teneur en calories et la taille de la portion. Le granola est chargé de nombreux ingrédients riches en nutriments, qui procurent au consommateur de nombreux avantages pour la santé et de l'énergie, mais augmentent également la teneur en calories.
Selon le rapport 2013 du National Heart, Lung and Blood Institute, Maintenir un poids santé en déplacement, seulement 1 tasse de granola fait maison contient environ 500 calories et 55 grammes de matières grasses, bien plus que la céréale moyenne du petit déjeuner.
Le rapport du NHLBI recommande de remplacer le granola par des options à faible teneur en matières grasses et en calories telles que la farine d'avoine ou les flocons de son si le contrôle du poids est un problème. La portion de granola recommandée est plus petite que les aliments pour petit-déjeuner comparables car elle regorge de nutriments. Gardez cela à l'esprit lors de l'achat et de la consommation de céréales granola.
Gardez-le tout naturel
Pour préserver les avantages pour la santé des céréales granola, essayez une recette maison plutôt que de l'acheter en magasin. Vous pouvez trouver n'importe quelle combinaison d'ingrédients bruts, y compris l'avoine, les noix et les fruits secs dans un magasin d'aliments naturels ou un marché de producteurs.
Personnalisez les ingrédients selon vos goûts et évitez de consommer tout ce qui est artificiel supplémentaire que l'on trouve dans de nombreuses marques de granola achetées en magasin. Recherchez des recettes, des conseils et des astuces sains et créatifs pour faire du granola fait maison sur les sites Web des magazines alimentaires.
Granola de classement
Le granola peut avoir sa place dans une alimentation saine car il contient un pourcentage élevé de l'apport quotidien recommandé en fibres, protéines et autres nutriments. Mais il est essentiel d'être attentif aux ingrédients artificiels et de considérer la teneur élevée en calories avant de la consommer régulièrement. Savourez les céréales granola avec modération et dans leur forme la plus naturelle dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.
