Si vous avez du «lait» provenant du soja plutôt que d'une vache laitière, vous voudrez peut-être envisager les effets hormonaux possibles. Le soja contient des substances appelées isoflavones qui possèdent une activité hormonale - en particulier sur les œstrogènes - mais le jury n'est toujours pas au courant des effets du soja sur la testostérone.
Les résultats de la recherche varient
Ni la protéine de soja ni les isoflavones de soja n'ont eu d'effet sur les niveaux de testostérone chez les hommes adultes qui ont consommé des aliments ou des produits à base de soja, rapporte un article d'août 2010 publié dans «Fertility and Sterility». Cet article était une méta-analyse, qui est une revue de nombreuses études sur un sujet. Depuis, cependant, deux études ont produit des résultats différents. Les hommes qui ont effectué des exercices de résistance intense après une supplémentation en protéines de soja pendant 14 jours ont développé une diminution de la testostérone sérique, selon un article de 2013 publié dans le "Journal of the American College of Nutrition". Un autre article a rapporté que lorsque des rats mâles ont été exposés à des isoflavones de soja au cours des trois premières semaines de leur vie, la production de testostérone a augmenté, selon les résultats de l'article de février 2014 dans "Biology of Reproduction".
