Un hot-dog recouvert de ketchup peut être votre idée d'un repas savoureux, mais il y a très peu d'avantages à manger régulièrement cet aliment. Le USDA Food Safety and Inspection Service signale que les hot-dogs peuvent être fabriqués à partir de boeuf, de porc, de dinde, de poulet ou d'une combinaison de ces types de viande. La viande à elle seule fournit des vitamines et des minéraux, mais les autres ingrédients contenus dans les hot-dogs font que cette nourriture est principalement préjudiciable à votre santé et à votre alimentation.
Protéine
L'une des seules qualités de rachat de tout type de hot-dog est qu'ils fournissent des protéines. MayoClinic.com rapporte que les protéines sont importantes pour la croissance et le développement, et fournissent également de l'énergie. Entre 10 et 35 pour cent de vos calories quotidiennes devraient provenir des aliments protéinés, et un hot-dog peut vous aider à atteindre cette recommandation. Un hot-dog de boeuf contient 6 g de protéines, un chien de dinde en contient 5, 5 grammes, un hot-dog de poulet en fournit près de 7 grammes. Un hot-dog de porc contient le plus de protéines avec 9, 74 grammes.
Le fer
Un autre effet positif de la consommation de hot-dogs est que vous consommerez une petite quantité de fer. L'inclusion de fer dans votre alimentation aide à renforcer votre immunité et permet également à votre corps de faire circuler des quantités suffisantes d'oxygène. Un hot-dog de porc vous fournira le plus de fer avec 2, 81 mg par hot-dog. Un hot-dog de boeuf fournit 0, 81 mg, un chien de dinde en contient 0, 66 mg et un hot-dog de poulet en contient 0, 53 mg.
Gras saturé
La quantité de graisses dans la plupart des hot-dogs annule les avantages positifs des protéines et du fer en rendant votre repas trop riche en graisses saturées. MayoClinic.com rapporte que manger de grandes quantités de graisses saturées peut vous exposer à un risque accru de diabète de type 2 et de maladies cardiaques. Un hot-dog de porc a la graisse la plus saturée avec 6, 6 g par chien. Un hot-dog de boeuf a 5, 9 g et un hot-dog faible en gras contient toujours 2, 1 grammes. Les chiens de dinde contiennent 1, 8 g de graisses saturées et les hot-dogs de poulet en contiennent 1, 7 grammes.
Sodium
Un hot-dog peut contenir entre un quart et un tiers des 2 300 mg de sodium dont vous avez besoin pour une journée entière. Un régime riche en sodium peut vous exposer à un risque accru d'accident vasculaire cérébral, de problèmes rénaux et d'hypertension artérielle. Un hot dog au poulet contient le moins de sodium avec 380 mg par portion. Un chien de dinde vient ensuite avec 485 mg. Un hot-dog de bœuf contient 600 mg de sodium et un hot-dog de porc en contient 620 mg. Un hot-dog faible en gras a le plus de sodium avec 716 mg par portion.
Nitrates et nitrites
La plupart des hot-dogs contiennent des nitrates et des nitrites, qui sont des additifs qui aident à préserver la durée de conservation et à obtenir leur couleur rose. Si votre chien préféré contient des nitrates ou des nitrites, vous devez savoir qu'ils ont été liés au cancer, en particulier au cancer infantile. La Cancer Prevention Coalition note que les enfants qui mangent 12 hot-dogs ou plus par mois ont un risque neuf fois plus élevé de développer une leucémie. Certaines marques de hot-dogs ne contiennent pas de nitrates et de nitrites et ce sont de meilleures options pour votre santé.
