Si vous êtes fan de banane, votre taux de cholestérol vous en remerciera. Comme tous les fruits, les bananes sont une bonne source de fibres, en particulier les fibres solubles. Il a été constaté que manger plus de ce type de fibres aide à réduire le cholestérol.
Pointe
Les bananes sont riches en fibres solubles, ce qui peut aider à réduire le mauvais cholestérol.
Tout sur le cholestérol
Le cholestérol est une substance cireuse produite par votre foie. Contrairement à la croyance populaire, le cholestérol est réellement nécessaire pour votre santé, car il aide à synthétiser les hormones et à digérer les aliments gras. Votre corps fabrique tout le cholestérol dont il a besoin, donc les problèmes ne surviennent que lorsque vous en tirez beaucoup de votre alimentation.
Les aliments riches en graisses saturées - principalement les graisses animales - augmentent un type de cholestérol appelé lipoprotéine de basse densité ou LDL. C'est ce qu'on appelle le «mauvais» cholestérol, car il peut s'accumuler sur les parois des artères, ce qui entraîne un rétrécissement et un durcissement de vos artères. Le cholestérol LDL constitue la majorité du cholestérol dans votre corps, selon les Centers for Disease Control and Prevention.
Une plus petite portion du cholestérol total de votre corps est constituée de lipoprotéines de haute densité, ou HDL, cholestérol. Ces particules de cholestérol aident à éliminer le mauvais cholestérol de votre corps. Par conséquent, l'objectif n'est pas seulement de réduire votre taux de cholestérol total, mais de modifier les proportions de cholestérol LDL et HDL. Les modes de vie et les changements alimentaires sont les moyens les plus efficaces pour y parvenir.
Bananes, cholestérol et fibres
Les bananes n'ont pas de cholestérol, mais elles contiennent des fibres - une partie de toutes les parois des cellules végétales. La fibre insoluble est la fibre dure et non digestible qui est si importante pour la santé digestive. La fibre soluble n'est pas non plus digérée, mais elle devient visqueuse lorsqu'elle entre en contact avec des fluides. Cette substance semblable à un gel peut se lier au cholestérol et le transporter hors du corps.
Les fibres solubles se trouvent dans moins d'aliments végétaux que les fibres insolubles. Selon la Cleveland Clinic, les meilleures sources sont:
- Des haricots
- L'avoine
- Orge
- Bananes
- patates
- Pommes
- Des poires
Il n'y a pas d'apport quotidien recommandé pour les fibres solubles, mais il y en a un pour les fibres totales. Selon les National Academies of Medicine, les hommes ont besoin de 38 grammes et les femmes de 25 grammes par jour.
Pour faire un changement notable dans votre taux de cholestérol, visez à obtenir au moins un quart de vos fibres sous forme de fibres solubles, suggère UCSF Health. Selon la National Lipid Association, manger quotidiennement 5 à 10 grammes de fibres solubles peut réduire le cholestérol total et LDL de 5 à 11 points.
Une banane moyenne contient 0, 7 gramme de fibres solubles, rapporte les Diététistes du Canada. Il s'agit d'une petite fraction des fibres solubles dont vous avez besoin chaque jour, mais si vous mangez une variété d'aliments riches en fibres solubles tout au long de la journée, il ne devrait pas être trop difficile de frapper la marque. Si vous aimez manger du gruau pour le petit déjeuner, par exemple, un bol fournit 1, 4 grammes de fibres solubles. Complétez-le avec une banane en tranches et vous avez un total de plus de 2 grammes dans votre repas du matin.
Pointe
Manger une banane par jour est un moyen de promouvoir un taux de cholestérol sain, mais il faut plus que cela pour vraiment changer les choses. Les facteurs de risque d'hypercholestérolémie comprennent une alimentation riche en graisses saturées de viande rouge et de produits laitiers gras, l'obésité, le manque d'exercice et le tabagisme. Manger plus sainement, perdre du poids, faire plus d'exercice et arrêter de fumer si vous fumez peut vous aider à améliorer votre taux de cholestérol.
