Les inconvénients de la malbouffe peuvent inclure le fait que les aliments transformés peuvent être très riches en calories tout en ayant une faible valeur nutritive. Les inconvénients de la malbouffe sont qu'une consommation excessive peut entraîner une suralimentation ou une consommation excessive de calories, de sodium et de graisses saturées.
Pointe
La restauration rapide ou la malbouffe hautement transformée sont généralement riches en calories, en sodium et en matières grasses tout en étant de faible valeur nutritive.
Les inconvénients de la malbouffe
L'American Heart Association déclare que certains des aliments malsains les plus courants sont hautement transformés, tels que les fast-foods. Ceux-ci sont généralement faibles en nutriments tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, tout en étant riches en calories vides et en farines raffinées, en sodium et en sucre. Pour lutter contre le risque potentiel, essayez de réduire votre consommation de graisses saturées et d'éviter le sodium et les sucres ajoutés.
Pour une meilleure santé, l'American Heart Association a recommandé dans ses directives de prévention des maladies cardiaques de 2013 de ne pas consommer plus de 1500 milligrammes de sodium par jour, de choisir soigneusement les aliments transformés et d'éviter le sodium des aliments salés les plus courants. Ces aliments comprennent le pain / petits pains, la charcuterie / charcuterie, la pizza, les burritos / tacos, la soupe et les sandwichs.
Pour ceux qui n'ont pas de problèmes cardiaques, l'American Heart Association recommande pas plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour et se rapproche d'une limite idéale de pas plus de 1 500 milligrammes par jour pour la plupart des adultes.
Assurez-vous de lire attentivement les étiquettes nutritionnelles des aliments et d'éviter les articles contenant du sucre ajouté, un excès de sodium et de matières grasses. Ou, il existe des moyens de rendre la restauration rapide plus saine, ainsi que des options de petit-déjeuner plus saines, comme opter pour des viandes maigres avec moins de pourcentages de matières grasses.
Pourquoi abandonner la restauration rapide
Selon la Mayo Clinic, les calories provenant du sucre sont plus dangereuses que les calories des autres glucides. Les sucres ajoutés étaient liés à de faibles niveaux d'insuline, à la glycémie et au stockage des graisses autour du ventre, ce qui peut entraîner une inflammation et une pression artérielle élevée.
Dans une étude publiée en janvier 2016 dans Health Promotion Perspectives , la consommation de fast-food peut être un facteur de risque principal dans une qualité alimentaire inférieure, un apport calorique et lipidique plus élevé et une densité nutritionnelle plus faible dans les régimes alimentaires. On pensait que la consommation fréquente de fast-food était liée à l'embonpoint, à la prise de graisse abdominale, à l'homéostasie de l'insuline et du glucose, aux troubles lipidiques et lipoprotéiques, à l'induction d'une inflammation systémique et au stress oxydatif. Une consommation plus élevée de fast-food peut également augmenter le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires.
Alternatives plus saines à la malbouffe
Harvard Health affirme que suivre un régime riche en aliments frits peut entraîner un risque plus élevé de problèmes médicaux graves, tels que les maladies cardiaques et le diabète. La malbouffe chargée d'huile peut être riche en matières grasses, en sucre et en glucides raffinés, qui peuvent être principalement des calories vides. Cela peut avoir des effets négatifs lors de l'exercice en drainant l'énergie et en ralentissant le métabolisme, en augmentant la graisse du ventre, ce qui peut entraîner une inflammation et une pression artérielle élevée.
La restauration rapide a souvent un rapport déséquilibré de matières grasses, de sucre et de glucides raffinés par rapport à son nombre de nutriments. Bien qu'il puisse être copieux, les aliments rapides ou indésirables sont principalement des calories vides qui n'ont pas de véritable valeur nutritive, selon une étude publiée en juin 2014 dans le Journal de l'Académie de nutrition et de diététique. Au lieu de cela, choisissez de consommer des alternatives moins transformées et contenant suffisamment de protéines ou de glucides complexes sains.
