L'une des meilleures choses à propos de la cuisine maison est que vous pouvez préparer à peu près n'importe quel plat plus sain avec quelques substitutions simples. Nous prévoyons que vous n'aurez pas à sacrifier la saveur ou la satisfaction. En fait, dans de nombreux cas, vous constaterez que les ingrédients plus sains rehaussent les saveurs de vos plats préférés. Découvrez 14 super swaps pour booster la nutrition dans vos recettes tout en réduisant les calories, le sucre et les graisses saturées.
L'une des meilleures choses à propos de la cuisine maison est que vous pouvez préparer à peu près n'importe quel plat plus sain avec quelques substitutions simples. Nous prévoyons que vous n'aurez pas à sacrifier la saveur ou la satisfaction. En fait, dans de nombreux cas, vous constaterez que les ingrédients plus sains rehaussent les saveurs de vos plats préférés. Découvrez 14 super swaps pour booster la nutrition dans vos recettes tout en réduisant les calories, le sucre et les graisses saturées.
1. Son d'avoine pour farine
Faire du pain ou des muffins? Améliorez la nutrition et la texture de vos pâtisseries en remplaçant la farine par du son d'avoine. Le son d'avoine est riche en fibres (environ 3, 6 grammes par quart de tasse) et en protéines (quatre grammes par quart de tasse). Les protéines et les fibres vous aideront à vous rassasier et les fibres peuvent également réduire le cholestérol. Bonus supplémentaire? Le son d'avoine retient bien l'humidité pour que vos pâtisseries ne soient pas sèches.
Crédit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesFaire du pain ou des muffins? Améliorez la nutrition et la texture de vos pâtisseries en remplaçant la farine par du son d'avoine. Le son d'avoine est riche en fibres (environ 3, 6 grammes par quart de tasse) et en protéines (quatre grammes par quart de tasse). Les protéines et les fibres vous aideront à vous rassasier et les fibres peuvent également réduire le cholestérol. Bonus supplémentaire? Le son d'avoine retient bien l'humidité pour que vos pâtisseries ne soient pas sèches.
2. Purée de bananes pour l'huile ou le beurre
Ce gros économiseur de calories est un échange un pour un que vous pouvez utiliser dans la plupart des produits de boulangerie. Prenez des bananes et de la purée mûres (ou même trop mûres) et utilisez-les à la place du beurre ou de l'huile. Une tasse de beurre contient 1 628 calories et 116 grammes de gras saturés, mais une tasse de purée de banane ne contient que 200 calories et moins d'un demi-gramme de gras saturés! De plus, les bananes regorgent de potassium, de fibres et de vitamines B. Votre tour de taille vous remerciera et vos invités ne remarqueront aucune différence par rapport aux recettes standard.
Écoutez maintenant: Marie Forleo partage ses secrets pour éviter l'épuisement professionnel
Crédits: tycoon751 / iStock / Getty ImagesCe gros économiseur de calories est un échange un pour un que vous pouvez utiliser dans la plupart des produits de boulangerie. Prenez des bananes et de la purée mûres (ou même trop mûres) et utilisez-les à la place du beurre ou de l'huile. Une tasse de beurre contient 1 628 calories et 116 grammes de gras saturés, mais une tasse de purée de banane ne contient que 200 calories et moins d'un demi-gramme de gras saturés! De plus, les bananes regorgent de potassium, de fibres et de vitamines B. Votre tour de taille vous remerciera et vos invités ne remarqueront aucune différence par rapport aux recettes standard.
Écoutez maintenant: Marie Forleo partage ses secrets pour éviter l'épuisement professionnel
3. Courge spaghetti au lieu de pâtes
Vous cherchez une alternative à faible teneur en glucides et en calories aux pâtes? Essayez la courge spaghetti! Bien que la courge spaghetti ait un goût et une texture différents des pâtes à base de farine ordinaires, elle est riche en nutriments, sans gluten et a une saveur de noisette savoureuse. Deux tasses de courge spaghetti cuite contiennent seulement 84 calories et 20 grammes de glucides ainsi que du potassium et de la vitamine A. Une portion similaire de pâtes cuites (à base de farine) pèse 442 calories et 86 grammes de glucides.
Crédit: Gracieuseté de Jackie NewgentVous cherchez une alternative à faible teneur en glucides et en calories aux pâtes? Essayez la courge spaghetti! Bien que la courge spaghetti ait un goût et une texture différents des pâtes à base de farine ordinaires, elle est riche en nutriments, sans gluten et a une saveur de noisette savoureuse. Deux tasses de courge spaghetti cuite contiennent seulement 84 calories et 20 grammes de glucides ainsi que du potassium et de la vitamine A. Une portion similaire de pâtes cuites (à base de farine) pèse 442 calories et 86 grammes de glucides.
4. Jus d'agrumes à la place du sel
Si vous cherchez à faire quelque chose de bien pour votre santé, réduisez le sel. L'échange de sodium de vos repas et collations pourrait aider à réduire votre risque d'hypertension artérielle et d'autres maladies graves. L'Américain moyen consomme environ 3 400 milligrammes de sodium par jour, soit plus du double des 1 500 milligrammes recommandés par l'American Heart Association. Gardez vos aliments savoureux (mais donnez le coup de pied au salière) en saupoudrant des plats de poulet, de poisson et de légumes avec du jus de citron ou de lime.
Crédits: AnjelikaGretskaia / RooM / Getty ImagesSi vous cherchez à faire quelque chose de bien pour votre santé, réduisez le sel. L'échange de sodium de vos repas et collations pourrait aider à réduire votre risque d'hypertension artérielle et d'autres maladies graves. L'Américain moyen consomme environ 3 400 milligrammes de sodium par jour, soit plus du double des 1 500 milligrammes recommandés par l'American Heart Association. Gardez vos aliments savoureux (mais donnez le coup de pied au salière) en saupoudrant des plats de poulet, de poisson et de légumes avec du jus de citron ou de lime.
5. Extrait de vanille à la place du sucre
Selon les données nationales, les Américains consomment environ 20 cuillères à café de sucre par jour! Avec autant de sucre ajouté dans le régime américain typique, c'est une bonne idée de réduire les choses sucrées dans vos recettes. Alors que la plupart des produits de boulangerie nécessitent du sucre, vous pouvez réduire de moitié la quantité que vous utilisez en le remplaçant par une cuillère à café d'extrait de vanille, ce qui renforce la saveur. Une tasse de sucre contient environ 774 calories, donc si vous n'en utilisez que la moitié (et ajoutez votre extrait de vanille), vous économiserez près de 400 calories!
Crédits: Brent Hofacker / iStock / Getty ImagesSelon les données nationales, les Américains consomment environ 20 cuillères à café de sucre par jour! Avec autant de sucre ajouté dans le régime américain typique, c'est une bonne idée de réduire les choses sucrées dans vos recettes. Alors que la plupart des produits de boulangerie nécessitent du sucre, vous pouvez réduire de moitié la quantité que vous utilisez en le remplaçant par une cuillère à café d'extrait de vanille, ce qui renforce la saveur. Une tasse de sucre contient environ 774 calories, donc si vous n'en utilisez que la moitié (et ajoutez votre extrait de vanille), vous économiserez près de 400 calories!
6. Compote de pommes non sucrée au lieu de sucre
Vous voulez vraiment réduire les calories sans perdre la saveur de vos gâteries sucrées? Envisagez d'utiliser de la compote de pommes à la place du sucre. Votre tour de taille ne manquera pas de vous remercier. Une tasse de compote de pommes non sucrée ne contient qu'environ 100 calories, tandis qu'une tasse de sucre peut contenir plus de 770 calories! De plus, 1 tasse de compote de pommes fournit environ 10% de vos besoins quotidiens en fibres. Vous pouvez remplacer la compote de pommes par du sucre dans un rapport de 1: 1, mais pour chaque tasse de compote de pommes que vous utilisez, réduisez la quantité de liquide dans la recette de 1/4 de tasse.
Crédit: Jamie Grill / Tetra images / Getty ImagesVous voulez vraiment réduire les calories sans perdre la saveur de vos gâteries sucrées? Envisagez d'utiliser de la compote de pommes à la place du sucre. Votre tour de taille ne manquera pas de vous remercier. Une tasse de compote de pommes non sucrée ne contient qu'environ 100 calories, tandis qu'une tasse de sucre peut contenir plus de 770 calories! De plus, 1 tasse de compote de pommes fournit environ 10% de vos besoins quotidiens en fibres. Vous pouvez remplacer la compote de pommes par du sucre dans un rapport de 1: 1, mais pour chaque tasse de compote de pommes que vous utilisez, réduisez la quantité de liquide dans la recette de 1/4 de tasse.
7. Yaourt grec nature au lieu de la crème sure
Selon des recherches publiées dans le New Zealand Medical Journal, la crème sure est l'un des pires démolisseurs de régime. À 220 calories pour une portion de demi-tasse maigre, la crème sure peut ajouter un rembourrage à votre tour de taille avec peu d'avantages nutritionnels. Heureusement, il existe un échange simple qui vous permettra de profiter du délicieux goût de la crème sure, mais pour une fraction des calories et des lipides. En passant au yogourt grec nature et non gras, vous réduisez de moitié les calories, tout en obtenant une dose de protéines écrasantes. En fait, seulement 1 tasse de yogourt grec contient environ 24 grammes de protéines - l'équivalent de 4 œufs! Utilisez du yogourt grec pour garnir les pommes de terre au four, incorporez-les à vos trempettes préférées pour les alléger ou utilisez-les pour concocter une vinaigrette saine. Pour vous inspirer du yogourt grec dans la cuisine, essayez de garnir un bol de chili avec une cuillerée de yogourt grec pour un peu plus de crémeux et un punch supplémentaire de protéines.
Crédit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty ImagesSelon des recherches publiées dans le New Zealand Medical Journal, la crème sure est l'un des pires démolisseurs de régime. À 220 calories pour une portion de demi-tasse maigre, la crème sure peut ajouter un rembourrage à votre tour de taille avec peu d'avantages nutritionnels. Heureusement, il existe un échange simple qui vous permettra de profiter du délicieux goût de la crème sure, mais pour une fraction des calories et des lipides. En passant au yogourt grec nature et non gras, vous réduisez de moitié les calories, tout en obtenant une dose de protéines écrasantes. En fait, seulement 1 tasse de yogourt grec contient environ 24 grammes de protéines - l'équivalent de 4 œufs! Utilisez du yogourt grec pour garnir les pommes de terre au four, incorporez-les à vos trempettes préférées pour les alléger ou utilisez-les pour concocter une vinaigrette saine. Pour vous inspirer du yogourt grec dans la cuisine, essayez de garnir un bol de chili avec une cuillerée de yogourt grec pour un peu plus de crémeux et un punch supplémentaire de protéines.
8. Avocat au lieu de mayonnaise
L'avocat est une excellente source de graisses monoinsaturées saines pour le cœur. La recherche montre qu'un régime riche en graisses monoinsaturées contribue à faire baisser le taux de cholestérol et de triglycérides et à réduire le risque de diabète de type 2. Cela fait de l'avocat un excellent substitut à la mayonnaise hypocalorique qui obstrue les artères, qui contient 188 calories et 20 grammes de gras pour seulement 2 cuillères à soupe! Au lieu de préparer une salade de thon, de poulet ou d'œufs avec de la mayonnaise pleine de graisse, écrasez-la dans un peu d'avocat pour donner une touche saine à votre cœur à vos classiques préférés. Une portion d'avocat (environ 1/5 d'un avocat moyen) ne contient que 50 calories, c'est donc certainement un échange intelligent si vous surveillez votre tour de taille. La texture douce et la délicieuse saveur de l'avocat en font un délicieux ajout à vos repas et collations préférés, et constituent également une excellente tartinade à sandwich ou un topper à salade.
Crédit: Inti St. Clair / DigitalVision / Getty ImagesL'avocat est une excellente source de graisses monoinsaturées saines pour le cœur. La recherche montre qu'un régime riche en graisses monoinsaturées contribue à faire baisser le taux de cholestérol et de triglycérides et à réduire le risque de diabète de type 2. Cela fait de l'avocat un excellent substitut à la mayonnaise hypocalorique qui obstrue les artères, qui contient 188 calories et 20 grammes de gras pour seulement 2 cuillères à soupe! Au lieu de préparer une salade de thon, de poulet ou d'oeufs avec de la mayonnaise pleine de graisse, écrasez-la dans un peu d'avocat pour une touche saine pour votre cœur sur vos classiques préférés. Une portion d'avocat (environ 1/5 d'un avocat moyen) ne contient que 50 calories, c'est donc certainement un échange intelligent si vous surveillez votre tour de taille. La texture douce et la délicieuse saveur de l'avocat en font un délicieux ajout à vos repas et collations préférés, et constituent également une excellente tartinade à sandwich ou un topper à salade.
9. Chou frisé, épinards ou roquette au lieu de laitue Iceberg
La laitue Iceberg peut être faible en calories, mais elle n'a pas la même valeur nutritive que les légumes-feuilles plus foncés comme le chou frisé, les épinards ou la roquette. Par exemple, 1 tasse de laitue iceberg fournit un peu moins de 1 gramme de fibres et 13 mg de calcium, tandis qu'une tasse de chou frisé contient 2, 4 grammes de fibres et 100 mg de calcium pour la formation des os - vous obtenez donc beaucoup plus de nutrition pour votre argent. Alors que tous les légumes verts à feuilles foncés ont une activité antioxydante élevée, la recherche montre que le calcium du chou frisé est plus facilement absorbé. Les épinards et la roquette sont également remplis de vitamines et d'antioxydants importants. En fait, 1 tasse de feuilles d'épinards fraîches fournit presque le double des besoins quotidiens en vitamine K, ce qui est essentiel pour maintenir une bonne santé osseuse. Alors, renoncez à l'iceberg et laissez ces verts feuillus foncés prendre le devant de la scène.
Crédits: Olha_Afanasieva / iStock / Getty ImagesLa laitue Iceberg peut être faible en calories, mais elle n'a pas la même valeur nutritive que les légumes-feuilles plus foncés comme le chou frisé, les épinards ou la roquette. Par exemple, 1 tasse de laitue iceberg fournit un peu moins de 1 gramme de fibres et 13 mg de calcium, tandis qu'une tasse de chou frisé contient 2, 4 grammes de fibres et 100 mg de calcium pour la formation des os - vous obtenez donc beaucoup plus de nutrition pour votre argent. Alors que tous les légumes verts à feuilles foncés ont une activité antioxydante élevée, la recherche montre que le calcium du chou frisé est plus facilement absorbé. Les épinards et la roquette sont également remplis de vitamines et d'antioxydants importants. En fait, 1 tasse de feuilles d'épinards fraîches fournit presque le double des besoins quotidiens en vitamine K, ce qui est essentiel pour maintenir une bonne santé osseuse. Alors, renoncez à l'iceberg et laissez ces verts feuillus foncés prendre le devant de la scène.
10. Lait écrémé évaporé au lieu de crème épaisse
La crème épaisse et grasse est le pire ennemi des personnes à la diète. Avec 414 calories et 44 grammes de matières grasses par tasse, c'est certainement un ingrédient que vous voudrez utiliser avec parcimonie. Pour aggraver les choses, la crème lourde est faible en protéines et en fibres, le duo ultime pour nous rassasier et nous satisfaire. La bonne nouvelle est que vous pouvez réduire les calories de moitié, réduire les graisses et augmenter les protéines en passant au lait écrémé évaporé. Parce que le lait évaporé a jusqu'à 50 pour cent d'eau éliminée, il est plus épais et plus riche que le lait écrémé ordinaire, c'est donc une excellente alternative pour ceux qui trouvent le lait écrémé trop liquide. Pour les soupes, les puddings et les sauces crémeuses qui dépendent de la crème épaisse pour la texture et la consistance, passez au lait évaporé pour donner à vos plats le crémeux que vous recherchez - sans la graisse. Le lait écrémé évaporé contient environ 20 grammes de protéines par tasse, et la recherche montre qu'un régime riche en protéines peut aider à contrôler l'appétit, favoriser la perte de poids et aider à améliorer les niveaux de triglycérides.
Crédits: wojciech_gajda / iStock / Getty ImagesLa crème épaisse et grasse est le pire ennemi des personnes à la diète. Avec 414 calories et 44 grammes de matières grasses par tasse, c'est certainement un ingrédient que vous voudrez utiliser avec parcimonie. Pour aggraver les choses, la crème lourde est faible en protéines et en fibres, le duo ultime pour nous rassasier et nous satisfaire. La bonne nouvelle est que vous pouvez réduire les calories de moitié, réduire les graisses et augmenter les protéines en passant au lait écrémé évaporé. Parce que le lait évaporé a jusqu'à 50 pour cent d'eau éliminée, il est plus épais et plus riche que le lait écrémé ordinaire, c'est donc une excellente alternative pour ceux qui trouvent le lait écrémé trop liquide. Pour les soupes, les puddings et les sauces crémeuses qui dépendent de la crème épaisse pour la texture et la consistance, passez au lait évaporé pour donner à vos plats le crémeux que vous recherchez - sans la graisse. Le lait écrémé évaporé contient environ 20 grammes de protéines par tasse, et la recherche montre qu'un régime riche en protéines peut aider à contrôler l'appétit, favoriser la perte de poids et aider à améliorer les niveaux de triglycérides.
11. Fruits en purée au lieu de sucre, de beurre ou d'huile
Bonne nouvelle pour tous les boulangers: vous cherchez une façon savoureuse de donner de la couleur, de la texture, de la tendreté et de l'humidité à vos desserts préférés - sans tout le gras? Purée de fruits à la rescousse! Au lieu de s'attaquer aux graisses et aux calories inutiles du beurre et du sucre, vous pouvez remplacer les fruits en purée pour affiner vos douceurs sucrées préférées. Par exemple, vous pouvez incorporer de la banane en purée ou des pêches en purée dans des gâteaux au chocolat, des gâteaux aux épices ou des muffins. Les poires en purée sont une excellente option pour les gâteaux au café et les pains rapides, et la purée de pruneaux fonctionne mieux dans les gâteaux aux épices, les muffins, les scones, les gâteaux au chocolat, les gâteaux au café, les croûtes de miettes, les brownies et les biscuits. Les purées de fruits regorgent également d'antioxydants et d'autres micronutriments. Deux cuillères à soupe de purée de pruneaux contiennent 93 calories. La purée de pruneaux est pratiquement sans gras et riche en potassium, un nutriment important pour la formation des os. En comparaison, seulement 1 cuillère à soupe d'horloges à huile contient 120 calories et 13, 5 grammes de matières grasses, c'est donc un ingrédient riche en calories. Gardez à l'esprit que lorsque vous modifiez une recette à l'aide de purées de fruits, utilisez environ la moitié de la purée que la quantité totale de beurre demandée dans la recette.
Crédits: daffodilred / iStock / Getty ImagesBonne nouvelle pour tous les boulangers: vous cherchez une façon savoureuse de donner de la couleur, de la texture, de la tendreté et de l'humidité à vos desserts préférés - sans tout le gras? Purée de fruits à la rescousse! Au lieu de s'attaquer aux graisses et aux calories inutiles du beurre et du sucre, vous pouvez remplacer les fruits en purée pour affiner vos douceurs sucrées préférées. Par exemple, vous pouvez incorporer de la banane en purée ou des pêches en purée dans des gâteaux au chocolat, des gâteaux aux épices ou des muffins. Les poires en purée sont une excellente option pour les gâteaux au café et les pains rapides, et la purée de pruneaux fonctionne mieux dans les gâteaux aux épices, les muffins, les scones, les gâteaux au chocolat, les gâteaux au café, les croûtes de miettes, les brownies et les biscuits. Les purées de fruits regorgent également d'antioxydants et d'autres micronutriments. Deux cuillères à soupe de purée de pruneaux contiennent 93 calories. La purée de pruneaux est pratiquement sans gras et riche en potassium, un nutriment important pour la formation des os. En comparaison, seulement 1 cuillère à soupe d'horloges à huile contient 120 calories et 13, 5 grammes de matières grasses, c'est donc un ingrédient riche en calories. Gardez à l'esprit que lorsque vous modifiez une recette à l'aide de purées de fruits, utilisez environ la moitié de la purée que la quantité totale de beurre demandée dans la recette.
12. Boeuf haché extra-maigre ou dinde hachée maigre au lieu de boeuf haché
C'est une bonne idée de limiter la consommation de viande rouge pour soutenir un cœur sain, mais si vous avez envie d'un hamburger juteux plus d'une fois par semaine, pensez à remplacer le boeuf haché gras par de la dinde hachée maigre ou du boeuf haché extra-maigre. Recherchez du boeuf haché qui est au moins 90 pour cent maigre - une portion typique de 3 onces de 95 pour cent de boeuf haché maigre ne contient que 116 calories et un peu plus de 4 grammes de matières grasses. La viande rouge maigre est une bonne source de protéines, d'acides gras oméga-3 et de fer, mais il existe également des preuves substantielles qu'elle n'augmente pas le risque cardiovasculaire. Par rapport à la viande maigre, une portion typique de 3 onces de bœuf haché ordinaire et gras contient 250 calories et 18, 5 grammes de gras. Si vous recherchez un sursis de boeuf entièrement, la dinde hachée maigre est également une excellente option. La dinde est également riche en niacine, une vitamine B censée favoriser une vision nette et offrir une protection contre les cataractes. Pour une rotation plus saine de vos plats de viande rouge préférés, utilisez la dinde hachée pour faire des boulettes de viande, des hamburgers ou du pain de viande.
Crédit: rez-art / iStock / Getty ImagesC'est une bonne idée de limiter la consommation de viande rouge pour soutenir un cœur sain, mais si vous avez envie d'un hamburger juteux plus d'une fois par semaine, pensez à remplacer le boeuf haché gras par de la dinde hachée maigre ou du boeuf haché extra-maigre. Recherchez du boeuf haché qui est au moins 90 pour cent maigre - une portion typique de 3 onces de 95 pour cent de boeuf haché maigre ne contient que 116 calories et un peu plus de 4 grammes de matières grasses. La viande rouge maigre est une bonne source de protéines, d'acides gras oméga-3 et de fer, mais il existe également des preuves substantielles qu'elle n'augmente pas le risque cardiovasculaire. Par rapport à la viande maigre, une portion typique de 3 onces de bœuf haché ordinaire et gras contient 250 calories et 18, 5 grammes de gras. Si vous recherchez un sursis de boeuf entièrement, la dinde hachée maigre est également une excellente option. La dinde est également riche en niacine, une vitamine B censée favoriser une vision nette et offrir une protection contre les cataractes. Pour une rotation plus saine de vos plats de viande rouge préférés, utilisez la dinde hachée pour faire des boulettes de viande, des hamburgers ou du pain de viande.
13. Fromage à la crème léger au lieu du fromage à la crème ordinaire
Rien ne crie plus la nourriture réconfortante qu'un bagel enduit de fromage à la crème, mais à 50 calories et 5 grammes de matières grasses par cuillère à soupe, le fromage à la crème ordinaire n'est pas le meilleur choix pour les personnes soucieuses de leur santé. En passant au fromage à la crème faible en gras, les statistiques nutritionnelles s'améliorent considérablement - seulement 20 calories et 1, 5 grammes de gras par cuillère à soupe, vous permettant de profiter du délicieux goût du fromage à la crème sans culpabilité. Pour un combo sain, dégustez du fromage à la crème léger sur un bagel de blé entier grillé ou un muffin anglais léger. Des études confirment que la consommation de produits laitiers faibles en gras est associée à une meilleure qualité globale de l'alimentation et à une meilleure gestion du poids - une excellente nouvelle pour ceux qui cherchent à perdre quelques kilos. Pour revisiter les classiques du petit-déjeuner, affinez vos recettes préférées en remplaçant le fromage à la crème ordinaire par une variété légère. Si vous voulez réduire encore plus les matières grasses, utilisez du fromage à la crème sans matières grasses à la place de la version allégée.
Crédits: BlakeDavidTaylor / iStock / Getty ImagesRien ne crie plus la nourriture réconfortante qu'un bagel enduit de fromage à la crème, mais à 50 calories et 5 grammes de matières grasses par cuillère à soupe, le fromage à la crème ordinaire n'est pas le meilleur choix pour les personnes soucieuses de leur santé. En passant au fromage à la crème faible en gras, les statistiques nutritionnelles s'améliorent considérablement - seulement 20 calories et 1, 5 grammes de gras par cuillère à soupe, vous permettant de profiter du délicieux goût du fromage à la crème sans culpabilité. Pour un combo sain, dégustez du fromage à la crème léger sur un bagel de blé entier grillé ou un muffin anglais léger. Des études confirment que la consommation de produits laitiers faibles en gras est associée à une meilleure qualité globale de l'alimentation et à une meilleure gestion du poids - une excellente nouvelle pour ceux qui cherchent à perdre quelques kilos. Pour revisiter les classiques du petit-déjeuner, affinez vos recettes préférées en remplaçant le fromage à la crème ordinaire par une variété légère. Si vous voulez réduire encore plus les matières grasses, utilisez du fromage à la crème sans matières grasses à la place de la version allégée.
14. Deux blancs d'oeufs à la place d'un oeuf entier
Avec 17 calories de protéines pures, les blancs d'œufs sont les meilleurs amis des personnes à la diète. Des études montrent qu'un petit déjeuner qui fournit 40 pour cent des calories provenant des protéines est plus efficace pour augmenter la satiété et réduire la faim, par rapport à un petit déjeuner aux céréales standard avec 15 pour cent des calories provenant des protéines. Des recherches dans la revue Obesity ont révélé que manger plus de protéines au petit-déjeuner peut vous aider à manger moins lors de votre prochain repas, à réduire les fringales d'aliments malsains et à respecter plus facilement votre alimentation. Les blancs d'œufs sont parfaits pour être incorporés dans vos recettes de petit-déjeuner préférées, comme les brouillards végétariens, les frittatas et les omelettes.
Crédits: Bodler / iStock / Getty ImagesAvec 17 calories de protéines pures, les blancs d'œufs sont les meilleurs amis des personnes à la diète. Des études montrent qu'un petit déjeuner qui fournit 40 pour cent des calories provenant des protéines est plus efficace pour augmenter la satiété et réduire la faim, par rapport à un petit déjeuner aux céréales standard avec 15 pour cent des calories provenant des protéines. Des recherches dans la revue Obesity ont révélé que manger plus de protéines au petit-déjeuner peut vous aider à manger moins lors de votre prochain repas, à réduire les fringales d'aliments malsains et à respecter plus facilement votre alimentation. Les blancs d'œufs sont parfaits pour être incorporés dans vos recettes de petit-déjeuner préférées, comme les brouillards végétariens, les frittatas et les omelettes.
Qu'est-ce que tu penses?
Aviez-vous été au courant de tous ces échanges d'ingrédients? En utilisez-vous actuellement un dans vos recettes? Comment aimez-vous les saveurs? Avez-vous des échanges d'ingrédients sains et créatifs que nous n'avons pas mentionnés? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
Crédits: Chris Gramly / Vetta / Getty ImagesAviez-vous été au courant de tous ces échanges d'ingrédients? En utilisez-vous actuellement un dans vos recettes? Comment aimez-vous les saveurs? Avez-vous des échanges d'ingrédients sains et créatifs que nous n'avons pas mentionnés? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
