La nourriture non digérée que votre corps ne décompose pas passe le long du tube digestif dans votre gros intestin, où il rencontre des bactéries inoffensives. Comme la bactérie s'efforce de décomposer les aliments, de l'hydrogène gazeux et du dioxyde de carbone sont produits, qui sont excrétés par le rectum. Chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse, une autre forme de gaz est également créée, provoquant des flatulences odorantes nauséabondes. Un changement dans les habitudes alimentaires peut réduire la quantité de gaz que vous ressentez ainsi que les poussées de symptômes de la maladie.
À propos de la colite ulcéreuse
La colite ulcéreuse est une maladie inflammatoire de l'intestin du gros intestin ou du côlon. Aucune cause spécifique n'a été identifiée, mais des facteurs héréditaires et des réactions auto-immunes de bactéries ou de virus peuvent contribuer au développement de la maladie. Les saignements rectaux, les crampes abdominales et la douleur, la fatigue et la perte de poids sont des symptômes associés à cette condition. Dans de rares cas, la colite ulcéreuse peut mettre la vie en danger, provoquant une rupture du côlon, une toxicité et un choc. Le traitement vise à réduire l'incidence des symptômes et l'inflammation avec des médicaments ou une intervention chirurgicale, mais il n'existe aucun remède contre la maladie. Le régime alimentaire ne provoque pas de colite ulcéreuse, mais certains aliments peuvent aggraver les symptômes et provoquer une gêne due aux gaz.
Gaz toxique
L'expérience du gaz est normale et les personnes sans colite ulcéreuse produisent du gaz à partir de méthane et d'autres à partir de sulfure d'hydrogène gazeux, que les enzymes digestives et les bactéries saines du côlon cherchent à détoxifier. Les personnes atteintes de colite ulcéreuse, cependant, produisent principalement du sulfure d'hydrogène gazeux qui reste toxique en raison d'une carence en enzymes et en bonnes bactéries; ainsi, un environnement acide pour que le gaz toxique disparaisse n'existe pas. Selon Jackson GI, limiter les aliments contenant du soufre dans votre alimentation peut augmenter les bactéries saines dans votre côlon, ce qui le rend plus acide et inhospitalier pour la croissance des bactéries productrices de gaz sulfure d'hydrogène.
Aliments producteurs de gaz
Les aliments contenant du soufre sont importants dans votre alimentation; cependant, vous devez les limiter si vous souffrez de colite ulcéreuse, car votre corps est incapable d'inhiber les effets toxiques du sulfate que vous consommez. La viande rouge a une concentration élevée de sulfate, ce qui augmente le sulfure d'hydrogène dans votre côlon. Des sulfates modérés sont également présents dans les produits laitiers, les noix, les légumes crucifères comme le brocoli ou le chou et les fruits secs. La bière, le vin, la pomme et le jus de tomate contiennent du sulfate. La consommation de ces types d'aliments peut également augmenter votre risque de rechute de colite ulcéreuse après une période de rémission, note le "International Journal of Gastroenterology and Hepatology".
Conseils diététiques
Aucun régime spécifique n'est conçu pour la colite ulcéreuse, mais si vous tenez un journal alimentaire, vous pouvez déterminer ce qu'il faut manger et ce qu'il faut éviter. La carence nutritionnelle est une complication de la colite ulcéreuse, mais travailler avec votre équipe médicale peut vous aider à trouver un régime alimentaire adapté à vos besoins. Consommez des repas plus petits et plus fréquents au lieu de repas en grandes portions. Les aliments riches en fibres peuvent irriter votre système digestif, vous pouvez donc éviter les fruits ou légumes crus et choisir de produire à la vapeur ou de retirer les peaux pour limiter les fibres. Les grains blancs peuvent causer moins de ballonnements et de gaz que le blé ou les produits à grains entiers. Choisissez du poisson ou de la volaille sans peau au lieu de la viande rouge et limitez les gras saturés et trans comme le beurre ou les aliments frits.
