Bien que vous puissiez ressentir le reflux acide et le gaz séparément, les deux se produisent ensemble indiquent une maladie de reflux gastro-œsophagien, dit la Harvard Medical School. Le RGO survient lorsque les muscles de l'œsophage inférieur se relâchent légèrement, permettant à l'acide gastrique ou au suc digestif de retourner dans l'œsophage après avoir avalé. Certains aliments peuvent déclencher la relaxation de l'œsophage, aggravant l'acide et le gaz, tandis que d'autres peuvent aider à apaiser la brûlure.
Aliments à éviter
Si le RGO est le coupable de votre acide et de votre gaz, évitez les aliments déclencheurs courants. Selon la Harvard Medical School, il s'agit notamment des sauces tomates, du chocolat, des aliments frits et gras, des agrumes, de l'alcool, de la menthe poivrée, de l'ail, des oignons et des boissons gazeuses. Si votre principale préoccupation n'est que du gaz, modifiez votre alimentation pour exclure les haricots, les légumes comme le brocoli, le chou-fleur et les choux, les grains entiers riches en fibres comme le son, le lait et les aliments emballés contenant du lactose. Vous devez également limiter les sodas, les jus de fruits et les boissons sucrées avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose et des aliments qui contiennent des alcools de sucre comme le sorbitol. Vous pouvez réintroduire lentement les aliments pour déterminer ceux qui causent le plus de chagrin à votre corps.
Aliments à inclure
Certains aliments peuvent réduire les symptômes du reflux acide, selon les auteurs de «Dropping Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure». Ajoutez des aliments tels que la racine de gingembre, le fenouil et le persil à votre alimentation pour un certain soulagement. Lorsque vous cuisinez vos repas, choisissez des protéines faibles en gras comme les fruits de mer et la volaille, et associez-les à de la salade et des céréales comme le couscous ou le riz.
