L'intolérance au glucose est une condition médicale qui vous prédispose à développer un diabète à l'avenir. Mais cela ne signifie pas que le diabète est définitif. De simples changements alimentaires qui maintiennent un contrôle adéquat de la glycémie peuvent vous aider à éviter toute une vie de surveillance de la glycémie et de complications diabétiques.
Une fonction
Le glucose est un sucre simple qui agit comme la principale source de carburant pour votre corps. Sans glucose, votre corps est obligé d'utiliser à la place les muscles et les graisses. Bien que cela puisse sembler être une stratégie de perte de poids instantanée, cette voie de production d'énergie alternative entraîne en réalité l'accumulation de cétones acides provenant de la dégradation des graisses. Lorsque ces cétones deviennent trop abondantes dans votre sang, le corps réagit en s'arrêtant dans le coma. Pour une santé optimale et un bon fonctionnement, votre corps doit utiliser le glucose pour répondre à ses besoins énergétiques.
Importance
L'intolérance au glucose ou une altération de la tolérance au glucose est une condition pré-diabétique qui rend difficile pour les cellules de votre corps d'utiliser pleinement et efficacement le glucose comme carburant. Cette condition prédispose les individus à développer un diabète de type 2 car elle entraîne une hyperglycémie ou une accumulation anormale de glucose dans le sang. Contrôler votre glycémie en empêchant une glycémie élevée et en la maintenant dans la plage normale peut réduire votre risque de développer un diabète si vous avez été diagnostiqué avec une intolérance au glucose.
Régime
Le meilleur régime pour contrôler votre glycémie est un régime glucidique cohérent qui est contrôlé en comptant les glucides. Limiter votre apport total en glucides de 15 à 30 grammes pour les collations et de 45 à 60 grammes pour les repas chaque jour aidera à empêcher votre glycémie de devenir incontrôlable. Choisir des aliments à faible indice glycémique qui sont plus lents à digérer en raison de leur teneur plus élevée en fibres, comme la patate douce au lieu de la pomme de terre blanche et les grains entiers au lieu du blanc, réduira également les augmentations de la glycémie après les repas pour aider à maintenir le contrôle global de la glycémie.. De plus, comme la plupart des régimes alimentaires sains comprennent, vous devez vous efforcer de manger beaucoup de fruits et légumes, de grains entiers et de légumineuses ainsi que de limiter votre consommation de produits transformés et emballés riches en graisses saturées, trans et totales en plus de cholestérol, sucre ajouté et sel.
Considérations
Les types
Il est facile de déterminer la teneur en glucides d'un produit alimentaire emballé avec une étiquette nutritionnelle, mais qu'en est-il des aliments entiers? Les glucides se trouvent dans les féculents comme le pain, les céréales, le riz et les craquelins, les fruits et les jus de fruits, les féculents comme les pommes de terre et le maïs, le lait et le yogourt et les haricots secs, ainsi que dans tous les aliments sucrés et à grignoter comme les bonbons, les sodas et biscuits. Pour estimer les grammes de glucides dans ces aliments entiers, vous pouvez utiliser les règles suivantes. Il y a environ 15 grammes de glucides totaux dans un petit fruit ou une balle de tennis, une tranche ou une once de pain, une demi-tasse d'avoine et de haricots cuits ou un tiers d'une tasse de pâtes cuites, 1 cuillère à soupe de gelée ou de sucre, un tasse de soupe et un quart de portion moyenne de frites. Multipliez simplement par le nombre de portions que vous consommez pour calculer la teneur totale en glucides de votre nourriture entière.
