Instructions de cuisson pour les tater surgelés

Les Tater Tots sont depuis longtemps un délicieux plat préféré de nombreux enfants, mais les croustillants font également un excellent accompagnement ou apéritif. Les Tater Tots surgelés sont facilement disponibles dans la plupart des épiceries et faciles à cuire au four ou à la friteuse.

Les tater surgelés, facilement disponibles et relativement peu coûteux, sont entièrement cuits et prêts à chauffer et à servir. Crédits: ALLEKO / iStock / GettyImages

Tater Tots Cooking Time

La cuisson des tartines croustillantes se fait mieux en suivant les instructions sur l'emballage. Pour cuire des Tater Tots surgelées au four:

1. Chauffez le four à 450 degrés Fahrenheit.
2. Disposez les Tater Tots en une seule couche sur une plaque à pâtisserie ou un plat peu profond.
3. Cuire de 20 à 25 minutes jusqu'à coloration dorée. Retournez les tots une fois pour qu'ils cuisent uniformément.

Le temps de cuisson indiqué est d'environ 16 onces, ou cinq portions, de Tater Tots. Le temps de cuisson peut être réduit si vous cuisinez un petit nombre de plats.

Vous pouvez également faire des tots faits maison. Voici une recette de tot simple de l'Illinois Extension:

1. Faire bouillir 1, 5 livres de pommes de terre dorées dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Cela devrait prendre environ 15 à 20 minutes.
2. Une fois les pommes de terre refroidies, déchiquetez-les à l'aide d'un robot culinaire ou d'une râpe à boîte.
3. Ajouter environ 1/4 cuillère à café de sel et de poivre au goût et bien mélanger.
4. Façonnez le mélange de pommes de terre en morceaux et placez-le sur un plat de cuisson recouvert de papier d'aluminium et vaporisé d'un enduit antiadhésif.
5. Vaporisez les tout-petits d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
6. Cuire les tots à 450 F pendant 15 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

Pointe

Pour de meilleurs résultats, gardez les Tater Tots congelés jusqu'à ce que vous soyez prêt à les faire cuire. Vous pouvez conserver les aliments en toute sécurité dans le congélateur indéfiniment; cependant, la qualité des aliments diminue avec le temps. Pour la meilleure qualité, le USDA Food Safety and Inspection Service recommande d'utiliser des aliments surgelés emballés comme les dîners et les entrées dans les trois à quatre mois.

1. Chauffez l'huile à 375 F.
2. Ajoutez Tater Tots jusqu'à ce que le panier ne soit plus qu'à moitié plein. Un remplissage excessif du panier peut entraîner une cuisson inégale des plats.
3. Abaisser le panier dans l'huile et faire frire pendant trois à quatre minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

avertissement

Les friteuses peuvent être dangereuses et l'huile chaude peut provoquer de graves brûlures, conseille le USDA Food Safety and Inspection Service. L'huile est également extrêmement inflammable et peut provoquer un incendie dans la cuisine. Assurez-vous d'avoir un extincteur à portée de main et de ne pas laisser l'eau toucher l'huile chaude, car cela pourrait provoquer des éclaboussures. Ne quittez pas la zone pendant la cuisson, car les aliments peuvent brûler rapidement. Lorsque vous avez terminé la cuisson, débranchez la friteuse et laissez l'huile refroidir.

1. Vaporisez une casserole en aluminium jetable d'huile de cuisson.
2. Ajoutez une seule couche de tots dans la casserole.
3. Placer la poêle sur une grille préchauffée à feu moyen.
4. Cuire de 20 à 22 minutes en remuant une fois à mi-cuisson.

Pointe

Faire griller et cuire les Tater Tots dans un four sont les options les plus faibles en gras pour la cuisson des Tater Tots, qui contiennent déjà une bonne quantité de matières grasses. Selon l'USDA, une portion de 86 grammes de neuf Tater Tots contient:

• 160 calories
• 20 grammes de glucides
• 8 grammes de gras
• 2 grammes de protéines

Tater Tots a tendance à être riche en sodium. Une portion contient 440 milligrammes, soit 18% de la valeur quotidienne. La portion spécifique et les informations nutritionnelles peuvent varier selon la marque.

Pimentez vos tater tots

Les Tater Tots simples trempés dans du ketchup ou du fromage sont délicieux, mais parfois vous voulez un coup de pied supplémentaire. Ajoutez de la variété à vos tout-petits avec les recettes Ore-Ida Tater Tots comme ce sauté au poulet asiatique et aux tout-petits Tater.

1. Faire une sauce de 1 1/2 cuillères à café de sauce soja à faible teneur en sodium et 1/2 cuillère à café de gingembre moulu.
2. Ajouter 1 livre de lanières de poitrine de poulet dans une poêle à feu moyen-élevé.
3. Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose. Cela devrait prendre environ trois minutes.
4. Ajouter un poivron rouge et un poivron vert épépiné et coupé en lanières, 8 onces de châtaignes d'eau tranchées et 3 tasses de Mini Tater Tots dans la poêle.
5. Cuire environ cinq minutes.
6. Ajouter les 3 1/2 cuillères à soupe de sauce pour sauté et faire sauter pendant une ou deux minutes jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Ou utilisez Tater Tots pour faire une casserole, comme ce Midwest Classic Tater Tot Hotdish, du North Dakota State University Extension.

1. Faire revenir 1 1/2 livres de boeuf haché et un oignon haché moyen.
2. Mettez le mélange de boeuf dans un plat allant au four.
3. Superposez un paquet de 10 onces de légumes surgelés sur le bœuf.
4. Couvrir la viande et les légumes d'une boîte de crème de soupe aux champignons.
5. Superposez un paquet de 16 onces de Tater Tots surgelés sur le dessus.
6. Couvrir la casserole et cuire au four à 350 F pendant une heure; découvrir et cuire environ 15 minutes.

Essayez les variations de Tater Tots maison

Les tater surgelés du magasin sont agréables à avoir sous la main pour un plat d'accompagnement facile à préparer et savoureux. Mais si vous avez plus de temps pour cuisiner ou si vous voulez une recette qui ajoute plus de légumes à votre plat, essayez de faire des tots à partir de zéro. Considérez notre recette de Tater Tots de choux de Bruxelles:

1. Faire bouillir deux pommes de terre rousses pelées pendant environ 20 minutes.
2. Râper les pommes de terre dans un bol à mélanger et laisser refroidir.
3. Râper 12 onces de choux de Bruxelles crus et ajouter aux pommes de terre.
4. Fouetter 1 tasse de râpes de fromage Monterey Jack à faible teneur en matière grasse avec 1 1/2 cuillères à café de sel de mer et ajouter au mélange de pommes de terre.
5. Façonnez le mélange de pommes de terre en petites boules ou en petits morceaux et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
6. Badigeonner légèrement le tout d'huile d'olive et saupoudrer de sel marin au goût.
7. Cuire au four pendant 15 minutes à 425 F.
8. Retourner les tout-petits et cuire encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.