Bien qu'il existe de nombreuses allégations d'une relation entre la lécithine et la perte de poids, les preuves scientifiques sont rares. À ce jour, la meilleure recherche sur l'utilisation de la lécithine pour perdre du poids est en fait sur la choline, qui représente 3 à 4 pour cent de la lécithine de soja.
Pointe
Bien que les preuves scientifiques soient rares, certaines études suggèrent un lien entre la lécithine et la perte de poids - peut-être, au moins en partie, en raison de la teneur en choline de la lécithine.
Lécithine et perte de poids
Comme l'explique l'Université de Rochester, la lécithine n'est pas un produit chimique unique, mais plutôt un groupe de produits chimiques apparentés qui appartiennent au groupe connu sous le nom de phospholipides. Ces produits chimiques sont des composants essentiels dans de nombreux tissus de votre corps, notamment le cerveau, le sang, le système nerveux et les membranes cellulaires. Une fois que vous avez ingéré de la lécithine, elle se transforme en choline, qui a été assez bien étudiée pour une variété d'avantages.
La prise de suppléments n'est pas le seul moyen d'augmenter votre consommation de lécithine. Les aliments tels que les jaunes d'œufs, le soja, le germe de blé, les arachides et le foie sont également de bonnes sources de lécithine. Il n'y a pas d'études traitant spécifiquement de l'utilisation des suppléments de lécithine et de la perte de poids. Cependant, il existe un nombre croissant de recherches cliniques concernant l'utilisation de la choline - un composant principal de la lécithine - pour la perte de poids.
Par exemple, dans une petite étude publiée dans le numéro de mars 2014 du Journal of Human Kinetics , les chercheurs ont évalué 22 athlètes féminines de taekwondo et de judo. La moitié des sujets ont pris des comprimés de choline pendant une semaine avant la compétition. Malgré le court laps de temps, les sujets prenant de la choline ont montré une masse corporelle considérablement réduite après la compétition.
Autres avantages de la lécithine
L'Université de Rochester note que la lécithine peut également être utilisée pour traiter la maladie de la vésicule biliaire, ainsi que le foie gras chez les personnes qui suivent une nutrition parentérale à long terme, c'est-à-dire intraveineuse. Cependant, ils préviennent également que le rôle de la lécithine dans ces traitements n'est pas bien défini ou confirmé.
Selon une petite étude publiée dans un numéro de 2018 du Nutrition Journal , la lécithine pourrait peut-être soulager la fatigue et les symptômes de la ménopause, bien qu'il ne soit pas clair comment (ou si) cet avantage s'étend à la population générale.
L'étude randomisée, en double aveugle et contrôlée contre placebo a inclus 96 femmes âgées de 40 à 60 ans qui se plaignaient de fatigue; finalement, les chercheurs ont conclu qu'une dose «élevée» de 1 200 milligrammes de lécithine de soja augmentait à la fois la vigueur et la tension artérielle diastolique chez les participants à l'étude.
Certains avantages potentiels de la prise d'un supplément de lécithine proviennent de sa teneur en choline. Comme le note Harvard Health Publishing, la lécithine de soja contient entre 3 et 4 pour cent de choline. Ils notent ensuite que les personnes dont le régime alimentaire est riche en choline sont plus susceptibles de bien performer dans les tests de mémoire et de capacité cognitive, et que des niveaux élevés de consommation de choline sont également associés à des tissus cérébraux plus sains.
La dose standard de choline est de 250 milligrammes, que vous pourriez consommer en prenant 750 milligrammes pour 1 gramme de lécithine.
Enfin, une revue des données publiée dans un numéro de 2012 de Lipids in Health and Disease note le large éventail d'avantages possibles de l'apport alimentaire en phospholipides, dont la lécithine. Seuls quelques-uns des avantages associés à l'apport thérapeutique de phospholipides alimentaires comprennent des effets positifs sur les processus inflammatoires, une réduction des interactions médicamenteuses, une diminution du cholestérol total et une protection contre les troubles neurologiques.
Dosage de lécithine et effets secondaires
Comme le note l'Université de Rochester, il n'y a pas de quantité recommandée pour la lécithine et les effets de surdosage ne sont pas connus. Ils avertissent également des effets secondaires potentiels de la lécithine - y compris les maux d'estomac, la diarrhée et les selles molles - et conseillent aux femmes enceintes ou qui allaitent de parler à un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments de lécithine.
Si vous prenez de la lécithine pour sa teneur en choline, une publication de Harvard Health Publishing note que la limite supérieure sûre pour la consommation de choline est de 3500 milligrammes par jour peut être utile - mais cela nécessiterait l'ingestion d'énormes quantités de lécithine.
Ce n'est pas conseillé sans avis médical, car tout supplément peut entraîner des effets indésirables s'il est pris en quantité suffisante. Comme le souligne la National Library of Medicine des États-Unis, vous pouvez même faire une surdose de multivitamines.
