Les vitamines B du complexe B ont de nombreuses fonctions importantes et sont vitales pour une bonne santé. La plupart des gens consomment suffisamment de ces vitamines par l'alimentation, mais les vitamines B sont solubles dans l'eau, ce qui signifie que votre corps ne les stocke pas et qu'elles doivent être réapprovisionnées chaque jour, augmentant le risque de carence. Les symptômes d'une carence en vitamine B dépendent de la vitamine B qui vous manque.
Qu'est-ce que le complexe B?
Les vitamines du complexe de vitamine B sont solubles dans l'eau et comprennent la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3), l'acide pantothénique (B5), la pyridoxine (B6), la biotine (B7), l'acide folique (B9) et les cobalamines (B12). Ces vitamines ont des caractéristiques en fonctions communes mais différentes, dont aucune ne nécessite toutes les vitamines B simultanément. Les vitamines B1, B2, B3 et la biotine sont nécessaires à la production d'énergie; la vitamine B6 aide au métabolisme des acides aminés; et la vitamine B12 et l'acide folique sont nécessaires pour la division cellulaire, déclare Michigan Medicine. Chaque membre du groupe des vitamines B a des apports journaliers recommandés différents. Lorsque vous avez une carence, il est probable qu'une certaine vitamine B provoque vos symptômes.
Qui est à risque
Certaines personnes courent un plus grand risque de carence en certaines vitamines B. Une mauvaise alimentation, le végétarisme, l'âge, la génétique, les conditions médicales, certains médicaments, la consommation d'alcool et l'exposition aux pesticides augmentent la demande du corps en vitamines B.
B12: Une carence commune
Les plantes ne produisent pas de vitamine B12. Il ne se trouve que dans la viande, les œufs, la volaille, les produits laitiers et autres aliments d'origine animale. Les végétariens sont souvent sujets à de faibles niveaux de vitamine B12. Les personnes âgées sont également à risque de carence en vitamine B12 en raison de leur capacité réduite à l'absorber des aliments. Le National Institutes of Health rapporte que jusqu'à 15 pour cent de la population générale est déficiente en B12.
La carence en vitamine B12 entraîne souvent des troubles cognitifs, l'ostéoporose et la dépression. D'autres symptômes peuvent inclure un engourdissement ou une sensation de picotement dans les mains, les jambes ou les pieds; difficulté à équilibrer et à marcher; anémie; langue rouge et enflée; confusion ou faiblesse; et la fatigue.
Carence en vitamine B et dépression
Une carence en vitamines B6, B9 (folate) et B12 dans le complexe B a été associée à la dépression et à d'autres problèmes psychiatriques, selon University Health News. Un essai clinique, publié dans The Open Neurology Journal, a identifié le lien entre la carence en vitamine B12 et la dépression. Les résultats ont indiqué que 22 pour cent des patients souffrant de dépression avaient une carence élevée en vitamine B12 et 36 pour cent avaient un niveau de B12 inférieur à la normale.
Vitamine B et troubles neurologiques
Une carence en vitamine B peut également entraîner une diminution des capacités cognitives. La revue International Psychogeriatrics a examiné 43 études qui ont examiné l'apport en vitamine B et ses effets sur les troubles cognitifs et les maladies neurodégénératives. Les résultats suggèrent que de faibles niveaux de vitamine B12 sont associés à la maladie d'Alzheimer, à la démence vasculaire et à la maladie de Parkinson. Le végétarisme et les médicaments pour contrôler la glycémie semblaient être des facteurs contribuant à cette carence en vitamines.
Carence en niacine et troubles cutanés
Le complexe B contient généralement de 10 à 25 milligrammes de vitamine B3 (niacine). L'apport quotidien recommandé est de 14 milligrammes pour les femmes et 16 milligrammes pour les hommes, explique le National Institutes of Health. Bien que les carences soient rares, les symptômes d'une carence légère en B3 comprennent l'indigestion, la fatigue, les vomissements, les aphtes et la dépression.
Une carence importante en niacine pourrait conduire à la pellagre, une dermatite rugueuse et squameuse qui apparaît sur les zones de la peau exposées au soleil. La pellagre peut se développer à la suite de conditions médicales qui inhibent l'absorption de la vitamine B3 ou avec la consommation d'alcool, le VIH, le sida ou l'anorexie, rapporte MedlinePlus. Il peut s'agir d'une éruption cervicale, de problèmes du système nerveux et de problèmes gastro-intestinaux tels que des selles liquides ou sanglantes. D'autres symptômes de carence sévère en niacine peuvent inclure l'anxiété, la dépression, les tremblements et une réduction des réflexes.
Anémie par carence en vitamine B
La vitamine B6, la vitamine B12 et le folate jouent tous un rôle dans la création de globules rouges qui fournissent de l'oxygène aux cellules de votre corps. Une carence en l'une de ces vitamines peut être causée par une mauvaise nutrition, l'alcoolisme ou certains médicaments. Les symptômes peuvent inclure l'irritabilité, la dépression et la confusion; inflammation de la langue; et des ulcères aux coins de la bouche. Dans les cas aigus, une anémie peut en résulter.
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