Votre vésicule biliaire est un organe assez petit mais important. Il retient et vide la bile, ce qui est nécessaire pendant le processus de digestion car il décompose les graisses. Produite dans le foie, la bile est composée d'eau, de sels biliaires, de cholestérol et de lécithine, un type spécial de graisse. La bile passe du foie à la vésicule biliaire par des conduits. Votre alimentation joue un rôle essentiel dans le fonctionnement de votre vésicule biliaire.
Huile de noix de coco
Que vous aimiez cuisiner avec de l'huile de coco ou que vous ayez entendu dire que cela peut vous aider à perdre du poids, c'est toujours une bonne idée de le consommer avec modération. L'huile de coco est une huile grasse, ce qui oblige votre vésicule biliaire à travailler plus fort qu'elle ne le ferait normalement. Cette huile a une teneur élevée en matières grasses en raison du type et de la quantité d'acide gras saturé qu'elle contient. Selon la base de données USDA National Nutrient, seulement 1 cuillère à soupe contient 13, 6 g de matières grasses. L'huile de coco est également riche en calories à 117 calories par cuillère à soupe.
Importance
Votre vésicule biliaire ne peut pas traiter régulièrement de grandes quantités de graisse. Il n'y a pas de quantité ou de limite spécifique quant à la quantité de graisse que votre vésicule biliaire peut gérer à un moment donné, mais un régime gras peut conduire à des calculs biliaires. Votre poids peut également contribuer aux calculs biliaires, selon le réseau d'information sur le contrôle du poids. Étant donné que l'huile de noix de coco est riche en calories et en matières grasses, en manger trop régulièrement peut entraîner une prise de poids, ce qui peut entraîner des calculs biliaires. Les femmes ont tendance à avoir plus de calculs biliaires que les hommes, mais un indice de masse corporelle de 30 ou plus peut vous exposer à un risque accru de cette maladie.
Régime
En ce qui concerne l'huile de coco, limitez la quantité que vous consommez. Étant donné que l'huile de coco est une huile tropicale, elle offre certains avantages, tels que les vitamines liposolubles, mais trop de tout peut être mauvais. Manger de l'huile de coco avec modération, à court terme, ne vous causera probablement aucun mal; cependant, un rapport du Huffington Post explique que vous devez vous rappeler qu'il est toujours riche en graisses saturées et que l'apport devrait être limité.
Considérations
Si l'huile de coco fait régulièrement partie de votre alimentation, envisagez des options de cuisson plus saines telles que l'huile végétale ou l'huile d'olive. Assurez-vous de faire régulièrement de l'exercice, car l'huile de noix de coco a une teneur élevée en matières grasses, pour éviter de prendre trop de poids. Si vous commencez à développer des calculs biliaires, vous pouvez ressentir des symptômes tels qu'une douleur soudaine ou rapide dans votre abdomen supérieur droit et une douleur qui irradie du centre de votre abdomen, juste en dessous de votre sternum, jusqu'à votre épaule droite.
