Les boues de vésicule biliaire ressemblent à quelque chose qui sortirait d'un marais. En fait, c'est une substance épaisse qui peut s'accumuler dans votre vésicule biliaire, l'organe chargé de stocker la bile produite par votre foie. Lorsque les boues s'accumulent à des niveaux excessifs, cela peut entraîner des blocages douloureux, des calculs biliaires et une affection appelée cholécystite . Si cela se produit, vous devrez peut-être apporter quelques modifications temporaires à votre alimentation.
Problèmes de boue vésiculaire
À elle seule, les boues de vésicule biliaire, parfois aussi appelées boues biliaires, ne présentent pas trop de risques. Elle affecte principalement les femmes enceintes et celles qui ont perdu du poids très rapidement. Souvent, une fois la grossesse terminée et le poids perdu, le problème des boues se résout.
Cependant, lorsque ce matériau visqueux composé de particules microscopiques de composés de calcium, de bilirubine, de cholestérol et d'autres matériaux s'accumule à des niveaux élevés, il peut entraîner des problèmes plus graves. La boue elle-même peut obstruer les canaux des voies biliaires ou former des calculs biliaires qui passent dans le canal kystique. Lorsque cela se produit, la vésicule biliaire gonfle, entraînant une douleur appelée colique biliaire. La plupart des cas de coliques biliaires disparaissent d'eux-mêmes. Cependant, chez 20 à 40% des personnes, la douleur peut réapparaître, selon Merck Manual.
Si le blocage persiste, il peut entraîner une cholécystite, qui peut provoquer une inflammation et une infection de la vésicule biliaire. Les symptômes courants comprennent:
- Douleur intense et soudaine dans l'abdomen supérieur droit
- Douleur qui s'aggrave en cas d'inhalation profonde et se propage dans le dos
- Nausée et vomissements
- Fièvre
- Jaunisse
- Mouvements intestinaux lâches de couleur claire
- Ballonnements abdominaux
La cholécystite peut être de courte durée ou chronique. Dans certains cas, la vésicule biliaire devra être retirée.
Aliments à éviter
Bien que le régime alimentaire ait peu à voir avec le développement des boues de vésicule biliaire, il peut jouer un rôle dans la prévention des calculs biliaires. Il jouera également un rôle lors des attaques, ou dans le cas où vous devez retirer votre vésicule biliaire.
Même si vous avez besoin de retirer votre vésicule biliaire, il n'y a pas de régime spécifique à suivre. Vous pouvez avoir des instructions post-opératoires sur quoi manger, mais cela a plus à voir avec la guérison de la procédure. Cependant, si vous avez des problèmes digestifs, tels que la diarrhée, vous pouvez bénéficier de quelques ajustements alimentaires à court terme:
- Réduisez votre consommation de matières grasses, en particulier les aliments et les sauces frits et gras. La Clinique Mayo recommande de choisir des aliments ne contenant pas plus de 3 grammes de gras par portion.
- Augmentez votre apport en fibres de fruits, de légumes et de grains entiers, ce qui peut normaliser les selles. Faites-le progressivement sur quelques semaines pour éviter les gaz, les ballonnements et les crampes.
- Mangez plus souvent de petits repas. Chaque repas doit inclure des protéines maigres ou des produits laitiers sans gras, ainsi que des fruits, des légumes et des grains entiers.
Prévention des calculs biliaires et des complications
Une alimentation saine et un exercice régulier peuvent aider à réduire le risque de calculs biliaires. Les National Institutes of Health recommandent:
- Aliments riches en fibres comme les fruits, les légumes et les grains entiers
- Protéines maigres du poulet, du poisson, des haricots et des produits laitiers faibles en gras
- Graisses saines provenant du poisson et de l'huile d'olive, ce qui peut aider votre vésicule biliaire à se contracter et à se vider régulièrement
Toute alimentation saine, que vous ayez ou non des problèmes de vésicule biliaire, doit être faible en glucides raffinés et en sucre, ainsi que limiter les graisses malsaines dans les aliments frits et les desserts. Réduire votre consommation de ces aliments aidera naturellement à maintenir un poids santé. Le surpoids peut augmenter le risque de calculs biliaires et de cholécystite. De plus, si vous prévoyez de perdre du poids, faites-le à un rythme raisonnable d'au plus 2 livres par semaine.
