Le meilleur type d'huile de foie de morue dépendra de la raison pour laquelle vous souhaitez prendre ce supplément, car chaque type a ses avantages et ses inconvénients. L'huile de foie de morue fournit des acides gras oméga-3 ainsi que des vitamines A et D. Différents suppléments fournissent différentes quantités de ces nutriments, et différentes formulations peuvent aider à résoudre d'autres problèmes potentiels, tels que les effets secondaires et la palatabilité. Parlez à votre médecin avant de prendre de l'huile de foie de morue pour vous assurer qu'elle serait sans danger pour vous.
Vérifiez la haute teneur en oméga-3
Une cuillère à soupe d'huile de foie de morue fournit environ 2894 milligrammes d'acides gras oméga-3 totaux, dont 2502 milligrammes d'acide eicosapentaénoïque et d'acide docosahexaénoïque combinés, les deux acides gras oméga-3 les plus recommandés pour améliorer la santé. L'huile de foie de morue contient généralement moins d'EPA et de DHA que les autres suppléments d'huile de poisson, qui ont parfois été purifiés pour maximiser leur teneur en EPA et DHA.
Recherchez un supplément contenant 450 milligrammes d'EPA et de DHA par jour, recommande le Dr Carrie Ruxton du Health Supplements Information Service dans un article du Daily Mail publié en juillet 2012. Ce n'est pas la même chose que la quantité totale d'huile de poisson contenue dans le supplément - un supplément peut contenir 1 000 milligrammes d'huile de poisson totale mais seulement 450 milligrammes de DHA et d'EPA - alors vérifiez l'étiquette pour déterminer la teneur en EPA et DHA.
Recherchez une teneur inférieure en vitamine A
L'huile de foie de morue peut être très riche en vitamine A, qui est stockée dans l'organisme lorsqu'elle est consommée. Les quantités élevées de vitamine A dans l'huile de foie de morue facilitent le surdosage de vitamine A. Par exemple, une cuillère à café d'huile de foie de morue contient 5 000 unités internationales de vitamine A, soit 100% de la valeur quotidienne. Les adultes ne devraient pas consommer plus de 10 000 unités internationales par jour, ce qui est le niveau d'apport maximal tolérable, donc seulement 2 cuillères à café fournissent la quantité maximale de vitamine A par jour - sans parler des autres sources de vitamine A dans votre alimentation ou autre suppléments. En raison de ces préoccupations, certaines huiles de foie de morue contiennent des quantités réduites de vitamine A, ce qui rend la toxicité de la vitamine A moins probable.
Évitez les huiles contenant des PCB
Bien que vous n'ayez pas besoin de choisir le type d'huile de foie de morue le plus cher, vous devez choisir une marque réputée pour limiter le risque potentiel de contaminants, tels que le mercure ou les PCB. Le mercure, les PCB et d'autres contaminants peuvent s'accumuler dans votre corps et augmenter le risque de certains problèmes de santé, notamment le cancer et la naissance d'un enfant présentant des malformations congénitales. Ceux qui portent le symbole de la Pharmacopée des États-Unis ont tendance à être de bons choix, car ils ont été testés pour les contaminants et pour voir s'ils contiennent les ingrédients indiqués sur l'étiquette.
Considérations de palatabilité
Certaines personnes éprouvent des difficultés à avaler de l'huile de foie de morue liquide, auquel cas des capsules ou des variétés aromatisées d'huile de foie de morue peuvent être préférables. Les capsules à enrobage entérique peuvent aider à limiter le risque d'effets secondaires gastro-intestinaux qui surviennent parfois avec la supplémentation en huile de poisson. Gardez à l'esprit que les capsules ont tendance à être plus chères que l'huile de foie de morue liquide et que vous devrez peut-être prendre plusieurs pilules pour obtenir la quantité recommandée de graisses oméga-3. Colorado State University Extension recommande de choisir des capsules d'huile de poisson qui contiennent au moins 50 pour cent d'oméga-3 - DHA et EPA - dans chaque capsule.
autres considérations
L'huile de poisson, y compris l'huile de foie de morue, peut provoquer des effets secondaires, notamment une mauvaise haleine, des maux de tête, des maux d'estomac, un goût métallique et une peau sèche. Passer à une autre marque, répartir votre consommation d'huile de poisson tout au long de la journée au lieu de prendre une grande dose à la fois et de prendre votre supplément avec de la nourriture peut aider à améliorer l'absorption et à limiter les effets secondaires.
Les personnes allergiques au poisson et celles souffrant de certains problèmes de santé, notamment les maladies rénales ou hépatiques, les problèmes d'estomac, l'hypertension artérielle, le diabète et l'hypercholestérolémie, ne devraient pas prendre de suppléments d'huile de poisson. Les femmes enceintes devraient également éviter l'huile de foie de morue en raison de sa teneur élevée en vitamine A.
L'huile de foie de morue peut interagir avec certains médicaments, notamment les anticoagulants, les vitamines A et D, les médicaments contre les maladies rénales, les médicaments pour la santé des os, l'orlistat, le colestipol et la cholestyramine.
