Le poisson est une bonne source de protéines et d'autres nutriments et une excellente source d'acides gras oméga-3. Ils sont faibles en graisses saturées, favorisent la santé cardiaque et font partie d'une alimentation bien équilibrée. Cependant, en tant que femme enceinte, vous devez réduire votre exposition aux produits chimiques qui peuvent nuire à votre bébé en pleine croissance. Parce que le thon et les autres poissons contiennent des niveaux variables de mercure, la US Environmental Protection Agency propose des recommandations spécifiques pour les femmes enceintes.
Lignes directrices sur le thon pour les femmes enceintes
L'EPA vous recommande de limiter votre consommation de poisson à 12 onces par semaine, ce qui équivaut à deux repas moyens contenant 6 onces chacun. Le thon pâle en conserve est pauvre en mercure et est l'une des meilleures options si vous êtes enceinte. Le germon est une variété de thon blanc et provient d'un plus gros poisson que le thon pâle. Plus le poisson est gros, plus les niveaux de mercure sont élevés. L'EPA confirme que le germon contient des niveaux de mercure plus élevés que le thon pâle en conserve. Si vous choisissez du thon blanc en conserve, limitez votre consommation à 6 onces par semaine. Le respect de ces directives vous aidera à réduire votre exposition au mercure.
