Les boissons protéinées permettent d'augmenter plus facilement votre apport en protéines. C'est un supplément nutritionnel qui peut vous aider si vous n'aimez pas manger beaucoup mais avez besoin de plus de protéines dans votre alimentation ou si vous êtes végétalien ou végétarien. Si vous avez des douleurs à l'estomac après avoir mangé des protéines ou un supplément de protéines, vous pourriez manger trop ou avoir le mauvais type de protéines.
Pointe
La poudre de protéines peut perturber votre estomac si vous êtes allergique aux ingrédients ou en consommez trop.
L'importance des protéines
Considérez les protéines comme un élément constitutif de vos muscles. Lorsque vous ingérez des protéines, votre corps les décompose en acides aminés, qui flottent ensuite autour de votre circulation sanguine. Ces acides aminés peuvent ensuite se combiner pour former des tissus musculaires là où ils sont nécessaires.
Puisque le muscle est construit à partir de protéines, il est important de manger des protéines si vous voulez développer des muscles. La viande d'animaux est riche en protéines. Les sources de protéines maigres comme le poulet et le poisson sont faibles en matières grasses, tandis que les sources de viande rouge comme le bœuf sont riches en matières grasses. Les sources végétales de protéines comprennent le quinoa, les noix, les haricots et le tofu.
Protéine et perte de poids
Les graisses, les glucides et les protéines sont les trois macronutriments. De ces trois, les protéines absorbent le plus d'énergie pour que votre corps les digère. En fait, 20 à 30% de l'énergie que vous obtenez de la protéine que vous mangez est dépensée pour digérer la protéine elle-même, selon un article de 2015 publié dans The American Journal of Clinical Nutrition.
Le même article explique également que manger des protéines permet de garder la faim à distance plus longtemps que les graisses ou les glucides. Cela peut être dû au fait que les aliments riches en protéines prennent plus d'énergie pour se décomposer et digérer que les glucides ou les graisses. Cela signifie également qu'il peut être difficile pour votre système digestif de manger des quantités excessives de protéines.
Combien de protéines à manger
Pour l'adulte moyen, les directives diététiques pour les Américains recommandent d'obtenir 10 à 35 pour cent de vos calories totales à partir de protéines. Cette recommandation est vague, c'est pourquoi certains professionnels de la santé recommandent de calculer vos besoins en protéines en fonction de votre poids.
Un article de Harvard Health Publishing recommande de manger 1 gramme de protéines par 0, 36 livre de poids corporel. Tout ce que vous avez à faire est de multiplier votre poids corporel en livres par 0, 36 pour trouver vos besoins quotidiens en protéines.
Si vous soulevez des poids et essayez de gagner du muscle, vos besoins en protéines pourraient être un peu plus élevés. L'haltérophilie cause des dommages et provoque la dégradation des protéines dans les muscles. Pour reconstruire le muscle, vous devriez avoir un apport en protéines légèrement plus élevé que la normale.
Combien coûte trop?
Une étude de recherche publiée en 2018 dans le British Journal of Sports Medicine montre que manger plus de 1, 6 gramme par kilogramme de poids corporel n'a aucun avantage supplémentaire. Cela se traduit par environ 0, 72 grammes de protéines par livre de poids corporel.
Les boissons protéinées peuvent vous aider à atteindre ce chiffre, mais certaines personnes sont convaincues que plus de protéines seront meilleures et consommeront trop. Un article publié en 2016 dans la Royal Society of Chemistry montre qu'un régime à long terme supérieur à 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour peut perturber votre système digestif. Gardez votre apport en protéines sous contrôle pour éviter les malaises gastriques.
Mal de ventre de protéine de lactalbumine
L'un des suppléments protéiques les plus populaires est la protéine de lactosérum. Pour fabriquer des protéines de lactosérum, les vaches sont traites et le lait est envoyé à une usine de fabrication. Ensuite, le lait est testé pour la sécurité. Au cours de la fabrication du fromage à partir du lait, du caillé se forme et un liquide se sépare et flotte sur le dessus. Ce liquide est prélevé et déshydraté pour se transformer en lactosérum en poudre.
Puisqu'elle est dérivée de produits laitiers, la protéine de lactosérum peut déranger l'estomac si vous êtes intolérant au lactose. Lorsque vous êtes intolérant au lactose, cela signifie que vous ne pouvez pas digérer le sucre principal dans les produits laitiers, qui est le lactose. Même si vous n'êtes pas intolérant au lactose, vous pourriez être allergique aux produits laitiers. Vérifiez auprès de votre médecin si vous ne pouvez pas comprendre pourquoi les protéines de lactosérum perturbent votre estomac.
Attention à votre mixeur
Ce avec quoi vous mélangez votre poudre de protéines peut changer la façon dont elle est lourde pour l'estomac. La protéine de lactosérum est souvent mélangée avec du lait. Puisqu'il est fabriqué à partir de produits laitiers, le lait rend le goût de la poudre encore meilleur.
Cependant, vous voudrez peut-être le mélanger avec de l'eau pour le rendre plus léger sur votre estomac. Si vous mélangez votre poudre dans un smoothie avec d'autres ingrédients, essayez d'isoler la poudre et de la mélanger avec de l'eau.
Réaction allergique à la protéine de soja
Opter pour une source végétarienne de protéines est généralement plus sûr pour votre estomac, surtout si vous êtes intolérant au lactose. Si vous avez changé et que vous rencontrez toujours des problèmes, vérifiez le type de protéine d'origine végétale que vous utilisez. S'il est fait de soja, vous pourriez avoir une allergie au soja.
L'allergie au soja est relativement courante. Le soja est une légumineuse qui le place dans la même famille que les aliments comme le pinto et les haricots noirs. Vous pouvez également être allergique à ces aliments si vous ne pouvez pas manger de soja.
Si vous êtes allergique au soja et que vous avez de la poudre de protéine contenant du soja, vous aurez probablement d'autres symptômes en plus des malaises gastriques. Vous pourriez avoir des démangeaisons aux yeux ou à la gorge. Des ruches qui démangent peuvent se développer sur votre peau et votre poitrine peut se sentir serrée. Vérifiez auprès de votre médecin pour savoir si vous êtes allergique au soja.
Synchronisation des protéines et problèmes digestifs
Étant donné que les protéines peuvent être éprouvantes pour votre système digestif, vous ne devriez pas les avoir trop près d'un entraînement intense ou d'une compétition sportive. Lorsque vous vous exercez, votre flux sanguin est détourné de vos organes internes et vers vos muscles. Lorsque cela se produit, votre système digestif n'obtient pas les ressources dont il a besoin pour digérer correctement les aliments.
Cela peut provoquer des malaises gastriques. Essayez de prendre votre supplément de protéines au moins deux heures avant l'exercice pour lui donner le temps de digérer. Vous pouvez également le conserver pour après votre séance d'entraînement, lorsque votre sang commence à retourner dans votre système digestif.
Vérifiez les édulcorants artificiels
Que vous optiez pour des protéines animales ou végétales, méfiez-vous des édulcorants artificiels. Alors que certaines personnes peuvent consommer des édulcorants sans effets indésirables, certaines personnes signalent des malaises gastriques.
Il est également possible de développer un syndrome du côlon irritable à partir d'édulcorants tels que la stévia et le sucralose. Si votre estomac vous fait mal après avoir bu votre poudre de protéines, essayez de passer à une marque qui n'utilise pas d'édulcorants.
Quand faut-il changer de marque?
Ce serait bien de pouvoir faire confiance à chaque marque de poudre de protéines que vous voyez en ligne ou sur les étagères de votre magasin, mais ce n'est pas le cas. La fabrication de suppléments n'est pas toujours à la hauteur.
En complément, la FDA laisse le soin au fabricant d'assurer la sécurité du produit. Étant donné que l'industrie n'est pas strictement réglementée, vous n'obtiendrez peut-être pas exactement ce que vous pensez obtenir.
Si votre poudre de protéines vous fait mal au ventre et que vous n'êtes allergique à aucun des ingrédients, essayez de changer de marque. Vous consommez peut-être des ingrédients mystérieux.
