Vous avez peut-être entendu l'histoire de la façon dont Gatorade a commencé. PepsiCo raconte l'histoire de 1965 au sujet d'un entraîneur adjoint de l'Université de Floride qui s'est assis avec des médecins universitaires et a demandé pourquoi ses joueurs étaient si affectés par la chaleur. Au lieu de fournir la réponse évidente - que les joueurs étaient affectés par la chaleur parce qu'ils avaient tenté de faire des exploits surhumains sous le soleil étouffant de Floride - un nouveau produit était né. Les joueurs se sont vu offrir une boisson sucrée pour remplacer les fluides perdus sur le terrain. Après une dure journée, vous pourriez céder aux suggestions des médias et prendre un Gatorade. Il est important de distinguer ce battage publicitaire de la science - surtout si vous avez déjà des niveaux élevés de potassium dans votre sang.
Potassium
Le potassium est un ion chargé positivement qui circule dans le sang. La concentration de potassium de chaque côté de la membrane du neurone ou de la cellule nerveuse doit se situer dans une plage très étroite, sinon le nerf ne se déclenchera pas. Le corps régule le potassium pour le maintenir dans une fourchette saine. En filtrant le sang, les reins éliminent l'excès de potassium, qui est excrété lorsque vous urinez. Si vous êtes en bonne santé, votre taux de potassium restera relativement constant, quelle que soit la quantité de Gatorade que vous buvez, car les reins se débarrassent de l'excès.
Sources alimentaires
Le potassium est partout dans l'approvisionnement alimentaire. Même l'eau du robinet ordinaire contient du potassium. Les carences en potassium sont presque inconnues, sauf chez les personnes affamées, les anorexiques ou ceux qui prennent des diurétiques. Les athlètes jouant sous le soleil brûlant n'auraient pas de carence en potassium car leur taux de potassium s'équilibrerait rapidement une fois qu'ils auraient cessé de transpirer.
Gatorade
Une bouteille de 8 onces de l'original, aromatisé aux fruits, prêt à boire Gatorade ne contient que 37 milligrammes de potassium. Même selon les normes établies par la National Kidney Foundation, il s'agit d'une très petite quantité de potassium. À titre de comparaison, 8 onces de lait liquide non gras contiennent 382 milligrammes de potassium.
Régimes pauvres en potassium
Les patients atteints d'une maladie rénale avancée sont souvent incapables d'éliminer l'excès de potassium de leur sang. Ceci est dangereux car des niveaux élevés de potassium provoquent des battements cardiaques irréguliers et des crises cardiaques. Bien que les recommandations individuelles varient selon les patients, les néphrologues recommandent généralement que les adultes ayant des niveaux élevés de potassium limitent leur apport à moins de 2 000 à 3 000 milligrammes de potassium par jour. Boire Gatorade s'inscrit facilement dans cette recommandation. Même si vous êtes un patient souffrant de reins, Gatorade n'augmentera pas votre taux de potassium tant que vous suivrez les conseils de votre néphrologue concernant l'apport en potassium.
