Le café glacé vietnamien est une boisson appréciée à la fois au Vietnam et dans les restaurants vietnamiens des États-Unis. Il est fait en ajoutant du lait concentré sucré et de la glace à un café infusé fort et torréfié.
Nombre de calories
Parce que le café ne contient pratiquement pas de calories, les seules calories du café glacé vietnamien proviennent du lait en conserve. Les buveurs de café ajoutent du lait concentré sucré au goût, de sorte que la teneur en calories peut varier. Une cuillère à soupe de lait concentré sucré contient 61 calories, 10 grammes de sucre et 1, 7 grammes de matières grasses, principalement saturées. Une recette typique de café glacé vietnamien contient 2 à 4 cuillères à soupe de lait concentré sucré par tasse de café, pour un total de 123 à 245 calories.
