Que vous soyez pressé ou que vous aimiez simplement le goût de la restauration rapide McDonald's, vous avez probablement mangé un œuf de saucisse McMuffin à un moment de votre vie (tant que vous n'êtes pas végétarien, bien sûr). Mais, en plus de vous émerveiller de la saveur, vous êtes-vous déjà posé des questions sur la nutrition des saucisses McMuffin?
Calories dans une saucisse McMuffin
Selon le calculateur de nutrition de McDonalds, un œuf de saucisse McMuffin est à 480 calories. De plus, son nombre de macronutriments se situe à 30 grammes de matières grasses, 30 grammes de glucides et 21 grammes de protéines. Bien que ces chiffres seuls ne semblent pas si importants, la compréhension de la science nutritionnelle derrière eux peut vous faire changer d'avis.
Selon les directives alimentaires 2015-2020 pour les Américains, les enfants âgés de 4 à 13 ans devraient consommer environ 1 200 à 1 600 calories par jour pour les filles et 1 400 à 1 800 calories par jour pour les garçons. De ces calories, 5 à 30% devraient provenir des protéines, 45 à 65% des glucides et 30 à 35% des lipides.
Les femmes de 19 ans et plus devraient consommer de 1 600 à 2 000 calories par jour (sauf si la perte de poids est un objectif) et les hommes de 19 ans et plus devraient consommer entre 2 000 et 3 000 calories par jour (encore une fois, à moins que la perte de poids ne soit une priorité).. Alors que la consommation de calories augmente avec l'âge, les recommandations concernant les macronutriments restent largement inchangées.
Ces chiffres montrent clairement que la consommation d'un œuf de saucisse McMuffin, qui contient près d'un tiers d'un apport calorique quotidien, peut être délicieuse, mais n'est pas nutritive. Cela est particulièrement vrai, car peu de gens optent pour le sandwich seul et commandent plutôt le repas complet, en ajoutant 150 calories et 1, 5 gramme de gras trans par hachis brun, ainsi qu'environ 220 calories pour un coca moyen.
Nutrition Saucisse McMuffin
Maintenant que vous avez une meilleure compréhension des calories et des macronutriments de la saucisse McMuffin, approfondissons la nutrition du sandwich dans son ensemble. À savoir, comment cet élément de petit-déjeuner préféré des fans se compare au cholestérol, aux graisses saturées et aux gras trans, trois des nutriments les plus controversés des aliments.
Avec 275 milligrammes de cholestérol, 12 grammes de gras saturés et 0, 5 gramme de gras trans par œuf de saucisse McMuffin, il est à nouveau clair que ces friandises fréquemment commandées font plus de mal que de bien. Ils regorgent de choses dont votre corps ne veut pas.
Bien que l'édition 2015-2020 des directives diététiques n'offre pas de limite de cholestérol, elle indique clairement qu'il est préférable de respecter la ligne directrice de 2010, qui ne dépasse pas 300 milligrammes par jour. Étant donné qu'un œuf de saucisse McMuffin a à lui seul 275 milligrammes, il est clair de voir pourquoi de nombreuses personnes ont remis en question cet aliment de base du menu.
Ensuite, il y a les graisses saturées qui, selon MedLinePlus, ne devraient pas représenter plus de 7% de vos calories quotidiennes pour une santé optimale. Cela signifie manger 16 à 22 grammes ou moins de graisses saturées chaque jour. En éliminant 12 de vos 16 grammes par jour avec un sandwich, vous devrez vraiment évaluer le reste de vos repas pour la journée afin de rester dans la fourchette de consommation saine.
Enfin, selon MedLinePlus, les gras trans ne devraient pas représenter plus de 1% de vos calories quotidiennes, ce qui équivaut à environ 20 calories (ou 2 grammes) de graisses alimentaires. Trop manger la graisse malsaine peut augmenter votre risque de maladie cardiaque et d'autres maladies. Étant donné que de nombreux aliments contiennent des gras trans cachés, éliminer les deux tiers de votre allocation quotidienne en un seul aliment, qui n'est même pas un repas complet, n'est pas la meilleure idée.
