Le Dr Connie Guttersen, diététicienne agréée, a créé le régime californien, ou régime Sonoma. Le Dr Guttersen a basé son alimentation sur un mode de vie côtier californien, mélangeant des ingrédients simples et savoureux, similaires au régime méditerranéen. Le régime californien promet une taille plus fine en seulement 10 jours et vous permet de manger une variété d'aliments, mais en portions strictes. Consultez votre médecin avant de commencer un régime.
Vague 1
Dans la première phase du régime californien, vous vous concentrez sur la perte de poids. Cette période, appelée vague 1, dure 10 jours et vous vous concentrez sur la réduction de votre dépendance au sucre et à la farine blanche. Votre petit-déjeuner devrait contenir 25 pour cent de céréales et 75 pour cent de protéines, ou des céréales et du lait en portions égales. Votre assiette de petit-déjeuner doit avoir 18 pouces de diamètre. Votre déjeuner devrait être composé à 60% de légumes et à 40% de protéines. Le dîner se compose de 20% de céréales, 30% de protéines et 50% de légumes. Les assiettes pour le déjeuner et le dîner doivent avoir un diamètre de 23 pouces.
Vague 2
Au cours de cette phase, vous vous concentrez sur le maintien de votre perte de poids. La vague 2 peut durer de quelques semaines à quelques mois jusqu'à ce que vous atteigniez votre poids cible. Vous continuez à perdre du poids, mais à un rythme plus lent. Vous introduisez plus d'aliments dans votre alimentation tout en conservant un mode de vie sain. Votre petit déjeuner reste le même que lors de la vague 1. Pour le déjeuner et le dîner, mangez 25% de protéines / produits laitiers, 25% de fruits, 25% de légumes et 25% de céréales. En plus de l'ajout de fruits et de produits laitiers, vous pouvez ajouter du vin et du chocolat en petites quantités.
Vague 3
La vague 3 est la phase de maintenance après avoir atteint votre poids cible. Au cours des deux phases précédentes, vous avez remplacé les mauvaises habitudes alimentaires par des alternatives plus saines. Votre objectif pendant la phase finale est de continuer à manger sainement. Bien que vous puissiez commencer à ajouter des indulgences à votre menu, comme des desserts et des collations, vous continuez à garder des portions petites et à manger les mêmes ratios de base que vous avez fait dans la phase précédente.
Douze aliments puissants
Vous devriez ajouter quotidiennement les douze meilleurs aliments puissants dans votre alimentation, selon le régime californien. Ces aliments comprennent des légumes tels que les tomates, les poivrons, le brocoli et les épinards. Des fruits comme les bleuets, les agrumes, les raisins et les fraises font partie de la liste. Les aliments puissants comprennent également les amandes, les haricots, les grains entiers et l'huile d'olive. Essayez d'incorporer ces aliments dans votre alimentation autant que possible afin de perdre du poids. Le livre «The New Sonoma Diet» peut vous fournir des recettes, des plans de régime et des exemples de menus.
