Le George Foreman Grill est un gril électrique intérieur qui vous aide à préparer des viandes et des légumes. Les poitrines de poulet sont un ingrédient populaire pour cuisiner sur le George Foreman Grill et peuvent être préparées à l'aide d'herbes et d'épices fraîches telles que l'origan, le thym, le poivre noir, le poivron rouge broyé et le persil. Pour faire les poitrines de poulet de la meilleure façon possible sur le gril intérieur, vous devez préparer la viande à l'avance.
Mariner
Faire mariner les poitrines de poulet puis les faire cuire sur le gril intérieur peut aider la viande à devenir juteuse et savoureuse. Utilisez une base d'agrumes comme du jus de citron, d'orange ou de lime et ajoutez vos assaisonnements. Les assaisonnements peuvent inclure de l'ail, du thym et du poivre. Vous devez laisser le poulet reposer dans la marinade pendant au moins une heure au réfrigérateur avant de le placer sur un gril préchauffé et de cuire jusqu'à ce que le jus soit clair. Le poulet peut rester dans la marinade pendant un maximum de six à huit heures avant la cuisson.
Températures de cuisson appropriées
Frottements secs
Des frottements secs peuvent être utilisés pour faire de délicieux poulet sur votre George Foreman Grill. Contrairement aux marinades, vous ne devez pas utiliser les heures de frottement sec avant la cuisson. Au lieu de cela, frottez l'assaisonnement immédiatement avant de le placer sur le gril. Évitez d'utiliser des frottements secs qui contiennent beaucoup de sel. Le sel peut faire sécher le poulet pendant la cuisson sur le gril intérieur. Faites cuire les poitrines de poulet à feu moyen-élevé ou à 375 F. sur votre George Foreman Grill.
Kabobs
Au lieu de cuire une poitrine de poulet entière sur le gril, vous pouvez couper le poulet en morceaux et faire des brochettes. Vous devez couper les poitrines de poulet en cubes de 1 pouce puis les tremper dans une marinade pendant environ une heure. Vous pouvez ensuite enfiler les morceaux de poulet avec les légumes sur des brochettes et cuire directement sur le George Foreman Grill. Continuez à tourner les brochettes toutes les deux minutes pendant la cuisson à feu vif.
