Bien que Cracker Barrel n'offre pas de valeurs nutritionnelles exactes pour les aliments de son menu, il est possible de déterminer quels articles sont les plus nutritifs et quels articles ignorer. En plus de son menu traditionnel avec des éléments tels que le poulet frit et la purée de pommes de terre, Cracker Barrel propose également quelques éléments de menu qui sont plus faibles en matières grasses et en calories pour mieux répondre aux besoins de leurs convives soucieux de leur santé. Ils offrent également un menu de Fixin sain avec des plats qui sont tous de 500 calories ou moins.
Petit déjeuner
La plupart des options de petit-déjeuner du menu Cracker Barrel comprennent du bacon, des saucisses, du steak frit au poulet, de la sauce et des œufs frits. Bien que ces aliments fournissent certains nutriments, tels que les protéines, ils peuvent également être riches en graisses saturées, ce qui n'est pas bon pour votre cœur. Les crêpes et les gaufres qui se noient dans le sirop sont trop riches en sucre pour être considérées comme nutritives. Les meilleurs choix incluent le parfait aux fruits et au yogourt, le muffin au son ou la farine d'avoine. Les options de petit-déjeuner du menu de Wholesome Fixin comprennent des aliments plus nutritifs tels que du bacon de dinde ou des saucisses de dinde, des fruits et légumes frais et de la farine d'avoine avec des bananes tranchées.
Le déjeuner
Les salades sont souvent considérées comme des aliments sains - et Cracker Barrel offre certainement sa part de salades qui peuvent faire un repas nutritif. Commandez une salade avec de la viande grillée plutôt que frite afin de consommer moins de graisses saturées. Plus votre salade contient de légumes frais, mieux c'est parce que les légumes fournissent des fibres, du potassium et de la vitamine C. Demandez la vinaigrette sur le côté et tenez les croûtons, le fromage et les morceaux de bacon pour rendre la salade encore plus saine. Si vous commandez un sandwich ou un hamburger, améliorez la valeur nutritive de votre repas en remplaçant les frites par une salade d'accompagnement ou une pomme de terre au four nature. Vous pouvez également commander le déjeuner dans le menu du Wholesome Fixin comme une autre façon de faire un choix alimentaire sain. Avec des articles tels que du steak frit au poulet, des côtelettes de porc grillées ou du poisson grillé, vous trouverez forcément quelque chose que vous apprécierez.
Dîner
Le poulet frit, un steak 1/2 livre et le poisson-chat frit sont parmi les choix de dîner sur le menu Cracker Barrel. Ils sont riches en graisses saturées et en sodium, ce qui en fait les pires choix pour votre repas du soir. Ayez du poulet ou du poisson grillé à la place et vous économiserez plusieurs grammes de gras saturés. Les plats du dîner au Cracker Barrel viennent avec votre choix de deux côtés. Évitez les aliments gras comme le macaroni au fromage et les frites au profit de carottes plus nutritives, de haricots verts, de patates douces cuites au four, de tranches de pomme ou de riz pilaf. Le même menu de Fixin sain qui est disponible au déjeuner est également disponible au dîner, vous donnant quelques options plus nutritives.
Conseils pour manger sainement à Cracker Barrel
Commencez votre repas du bon pied en évitant le soda et en commandant de l'eau ou du thé glacé non sucré. Cette simple étape permet d'économiser plusieurs centaines de calories et quelques grammes de sucre. Passez aussi les apéritifs, car ils augmentent la teneur en calories de votre repas. Il en va de même pour les desserts, qui sont riches en calories et en sucre et offrent peu de nutrition. Lors de la commande de votre repas, demandez des sauces et des sauces sur le côté afin de pouvoir contrôler la quantité que vous ajoutez. Vous pouvez également partager un repas avec un ami pour réduire de moitié les calories que vous consommez. Une autre bonne façon d'économiser des calories est de demander à votre serveur de terminer immédiatement la moitié de votre repas afin de ne pas être tenté de continuer à manger même après avoir été rassasié.
