Le cancer de la gorge peut avoir un impact significatif sur votre alimentation et vos habitudes alimentaires. Les options de traitement pour le cancer de la gorge comprennent la chirurgie, la radiothérapie, la chimiothérapie ou les trois. La combinaison du cancer et du traitement affectera très probablement votre appétit et votre capacité à consommer certains aliments. Le maintien d'une bonne nutrition pendant le traitement est essentiel pour prévenir la perte de poids et favoriser des résultats de santé optimaux.
Symptômes courants
Besoins accrus
Les recommandations diététiques pendant le traitement du cancer de la gorge se concentrent sur la consommation d'aliments riches en calories, en protéines et en micronutriments. Le maintien de réserves nutritionnelles adéquates et d'un poids santé augmentera votre capacité à tolérer l'impact du traitement et à récupérer plus rapidement. Des protéines supplémentaires sont nécessaires pour que votre corps répare les tissus et maintienne un système immunitaire sain. Pour augmenter votre apport en calories et en protéines, choisissez des viandes maigres, du poisson et de la volaille, de la margarine faible en gras, du beurre, du yogourt et du fromage, des pois et des haricots secs, du beurre d'arachide et des œufs. Augmentez les fibres avec des fruits et légumes frais, de la farine d'avoine, des grains entiers, des noix et des graines. Si vous ne pouvez pas consommer suffisamment d'énergie et de protéines pour maintenir un poids optimal, vous pourriez avoir besoin de suppléments liquides en plus de la nutrition orale.
Alimentation orale
Une nutrition optimale est nécessaire pour améliorer votre qualité de vie et les résultats du traitement du cancer de la gorge. Idéalement, la nutrition orale est la méthode d'alimentation préférée et doit être utilisée dans la mesure du possible. Des stratégies spécifiques peuvent augmenter votre acceptabilité de la nutrition orale. Par exemple, si vous avez des lésions à la gorge, les aliments mous ou liquéfiés servis à température ambiante sont plus doux et moins douloureux. Si vous avez la bouche sèche, consommez des aliments riches en humidité. Une acuité gustative altérée peut provoquer une anorexie, vous pouvez donc bénéficier de l'utilisation d'un arôme et d'un assaisonnement supplémentaires pendant les préparations alimentaires. Les stimulants de l'appétit améliorent l'acceptabilité et la tolérance des aliments et peuvent également vous aider à prendre du poids.
Alimentation par sonde
Vous pouvez avoir besoin d'autres méthodes d'alimentation, comme l'alimentation par sonde, si vous ne parvenez pas à répondre à vos besoins nutritionnels par une alimentation orale, si vous continuez à perdre du poids ou si vos réserves nutritionnelles sont gravement épuisées. Si vous souffrez d'anorexie prolongée, de dysphagie ou d'obstructions, vous ne pourrez peut-être pas obtenir toute la nutrition dont vous avez besoin en mangeant des aliments entiers.
Dans ce cas, vous devez envisager des types de soutien nutritionnel plus agressifs. Les avantages de l'alimentation par sonde comprennent l'intégrité intestinale, des infections minimales, une administration facile, un métabolisme et une utilisation efficaces et économiques des nutriments. L'alimentation par sonde est particulièrement utile si vous éprouvez des difficultés à avaler.
